Château Léoville Barton 2021

Ευγενές στη μύτη, με κεράσι, βατόμουρο, cassis, ανθικές νότες και πετρώδεις αποχρώσεις. Στο στόμα κομψό και με μεγάλη διάρκεια, τανίνες λαξευμένες στην πέτρα, με μεγάλες εφεδρείες. Εξαιρετικό και φέτος.

Ένα βήμα μπροστά από τους υπόλοιπους, με περισσότερη ουσία γύρω από έναν πυρήνα φραγκοστάφυλου και μαύρου κερασιού. Με υποστηρικτικές νότες καμένου ξύλου μηλιάς, κέδρου και καπνού, εμφανίζει μια διακριτική μεταλλική νότα σιδήρου στο ελαφρώς αυστηρό τελείωμα, αλλά με σχετικά λεπτόκοκκη υφή. Cabernet Sauvignon, Merlot και Cabernet Franc. Καλύτερα από το 2025 έως το 2036. Παρήχθησαν 11.500 κιβώτια.

Συμπυκνωμένο και βοτανικό, κρεμώδες και απαλό, αποπνέει αμέσως κλάση και πυκνότητα, διατηρώντας σε όλη τη διάρκεια δροσερό μπλε φρούτο και φρεσκάδα μέντας. Δομημένο, με καλοορισμένη υφή και κάποια ισχύ· δεν έχει την έντονη οξύτητα και ζωηράδα που παρουσιάζουν ορισμένα του 2021, οπότε αποτελεί μια πιο σοβαρή προσέγγιση, αλλά μου αρέσει πολύ – ένα κλασικό St-Julien με την υπογραφή του και αλμυρό τελείωμα που θυμίζει βρεγμένη πέτρα. Οι τανίνες αγγίζουν την αυστηρότητα, όμως το κρασί έχει το σκελετό για να παλαιώσει καλά και να είναι ιδιαίτερα απολαυστικό.

Αυτό το κρασί έχει αρώματα από βατόμουρα, γραφίτη, πίσσα, αγριομπούρα και μαύρα φραγκοστάφυλα. Επίσης φλούδα σταφυλιού. Μεσαίου έως γεμάτου σώματος, με πολύ ενσωματωμένες, εξαιρετικά εκλεπτυσμένες τανίνες που ανοίγουν στον ουρανίσκο και προσφέρουν σαφήνεια και ένταση. Είναι ευλύγιστο, νόστιμο και κομψό, μακρύ και ζωηρό στο τέλος. Λίγο ντροπαλό, αλλά θα αποδώσει περισσότερη αριστεία σε τρία ή τέσσερα χρόνια. Καλύτερο μετά το 2027.

Το 2011 Léoville-Barton σηματοδοτεί τη πρώτη εσοδεία με Cabernet Franc στο χαρμάνι, κάτι που, όπως εξήγησε ο Damien Barton, κατέστη δυνατό χάρη στις μικρότερες δεξαμενές που εγκαταστάθηκαν πρόσφατα στην cuverie. Στη μύτη υπάρχει μια αίσθηση αεράτης κομψότητας, πολύ εστιασμένη και καλοσχηματισμένη, με αρώματα βατόμουρου, μύρτιλου και θρυμματισμένης πέτρας. Στο στόμα είναι μεσαίου σώματος και ζουμερό, με ώριμα μαύρα φρούτα και μια λεπτή γραμμή οξύτητας, αποκαλύπτοντας μια πινελιά μπαχαρικών και κανέλας στο τελείωμα. Εξαιρετικό.

Φρέσκο, ζωηρό και ενεργητικό, με μια τραγανότητα στα κόκκινα φρούτα που ισορροπεί άψογα την κλασάτη, κλασική πλευρά. Στη μύτη και στον ανυψωμένο, μέτριο έως πλήρους σώματος, τραγανό ουρανίσκο, συναντώνται επίσης άφθονες νότες από περιτύλιγμα πούρου, κέδρο, λουλούδια και κόκκινες σταφίδες με αλμυρή αιχμή. Το κρασί είναι χαρμάνι από 84% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot και 3% Cabernet Franc. Απολαύστε το από το 2027 έως το 2060.

Σκούρο ρουμπινί, μωβ αντανακλάσεις, διακριτική ώχρα διαύγαση στο χείλος. Διακριτικά αλμυρά αρώματα με νύξεις δρυός, μαύρα φρούτα του δάσους και υπόβαθρο από ξύσμα πορτοκαλιού. Μεσαίο σώμα, ώριμα κεράσια και διακριτική γλύκα, ώριμες τανίνες, λεπτεπίλεπτη ορυκτότητα, εξελίσσεται όμορφα και είναι πολύ προσιτό.

Σκούρα φραγκοστάφυλα, καπνός, γραφίτης και μια αδιαμφισβήτητη αίσθηση ορυκτότητας χαρακτηρίζουν το 2021 Château Léoville Barton, ένα Saint-Julien μεσαίου σώματος και συμπύκνωσης, με καλή βάθος στη μέση του υπερώου, ώρινες αλλά λειασμένες και ενσωματωμένες τανίνες και εξαιρετικό μήκος. Είναι ένα ώριμο, με υφή, εντυπωσιακό 2021 που παραμένει στο πιο φρέσκο, κλασικό στυλ της συγκομιδής. Βασισμένο σε 84% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot και 5% Cabernet Franc, παλαιωμένο για 18 μήνες σε 60% καινούριο δρύινο, θα είναι, με βάση τα πρότυπα αυτής της cuvée, ένα Barton για σχετικά πρώιμη κατανάλωση, αλλά θα προσφέρει πάνω από δύο δεκαετίες κορυφαίας απόλαυσης.

Το Léoville Barton 2021 είναι ιξώδες, φωτεινό και σκούρο στο χρώμα. Υπερφυσικό, πλούσιο και βαθύ, στη μύτη εμφανίζεται πολύ αέρινο, συμπυκνωμένο και ελκυστικό. Με άφθονα αιθέρια μπαχαρικά στις υψηλές νότες και πυκνό, γενναιόδωρο φρούτο Cabernet με λικερώδη ένταση. Φρέσκο, βαθύ, ώριμο και εκλεπτυσμένο στη μύτη. Στο στόμα είναι πυκνό και καθαρά δομημένο, πολύ τεντωμένο και συμπυκνωμένο, με πολλή σαρκώδη πληρότητα και ώριμη γλυκύτητα εκχυλίσματος με χαρακτήρα λικέρ. Ανέμελο και ραφινάτο, ατελείωτο, με την πιο λεπτή οξύτητα και ώριμες, σφιχτοπλεγμένες, δυνατές τανίνες. Ένας μεγάλος Barton με τεράστια παρουσία και αξιοσημείωτη λεπτομέρεια. Αλκοόλ 13,0% κατ’ όγκο.

Kunz δείγμα βαρελιού 2022: (84% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 3% Cabernet Franc) Σκούρο, μεταξένιο, πυκνό, κομψό και δυνατό μπουκέτο, κρέμα cassis, κέδρος, σκούρος καπνός, Black Currant, λεπτές νότες τρούφας. Σφιχτά υφασμένος, πολύστρωτος, λεπτά δυνατός ουρανίσκος με πυκνή, κρεμώδη δομή, δυνατά σκούρα φρούτα, συμπυκνωμένη και ποικίλη σκούρα αρωματική, πολλά λεπτά τανίνες, πολύ μακρά και δυνατή επίγευση με γλυκές οπισθογεύσεις.

(84% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 3% Cabernet Franc) Βελούδινο, πυκνό, κομψό, δυναμικό και σκοτεινό μπουκέτο, κρέμα cassis, κέδρος, σκούνος καπνός, black currant, διακριτική νότα τρούφας. Σφιχτά υφασμένος, πολυεπίπεδος ουρανίσκος, λεπτά δυνατός, με πυκνή και κρεμώδη υφή, δυνατός σκοτεινός καρπός, συμπυκνωμένη και ποικίλη σκοτεινή αρωματική παλέτα, άφθονες λεπτές τανίνες, πολύ μακρά και ισχυρή επίγευση με γλυκές επιστροφές. 19/20 2029 - 2060

Κλασικό στο έπακρο, εξαιρετικά ισορροπημένο και απολαυστικό, πλούσιο σε κασίς και μύρτιλο, μαύρο τσάι, γαρίφαλο, γήινες νότες. Οι τανίνες είναι παρούσες, λίγο αυστηρές αλλά σε καμία περίπτωση ξηραντικές, και το κρασί θα παλαιώσει καλά για 15 με 20 χρόνια. Υπάρχει επίσης ένας συναισθηματικός λόγος να αγοράσετε αυτή τη σοδειά του 2021, αν είστε θαυμαστής του Léoville Barton, καθώς ο Anthony Barton, μακροχρόνιος ιδιοκτήτης και θρύλος του Μπορντό, πέθανε τον Ιανουάριο του 2022. 60% νέα δρυς. Δοκιμάστηκε δύο φορές.

Χαρμάνι 84% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot και 5% Cabernet Franc, το 2021 Leoville Barton ωρίμασε σε 60% καινούριο δρύινο. Έχει βαθύ ρουμπινί-πορφυρό χρώμα και αναδύεται απαλά από το ποτήρι με κλασικά αρώματα από κάσις, βατόμουρα και kirsch, που οδηγούν σε νύξεις βιολέτας, θρυμματισμένης πέτρας και αλεσμένης κανέλας. Στο στόμα είναι μεσαίου σώματος, προσφέροντας τεντωμένο, μυώδες μαύρο φρούτο, με προσινές, κοκκώδεις τανίνες και ζωηρή γραμμή, με επίγευση μακριά και ορυκτή. Υπέροχα κλασικό!

Το χρώμα είναι βαθύ, όπως και η μύτη, αρχικά ψημένη και με νότες βανίλιας, που στη συνέχεια αφήνει να διαφανουν αποχρώσεις από πικάντικα κόκκινα φρούτα και παιώνια. Ευγενές και φρέσκο στην επίθεση, το κρασί ανοίγει γενναιόδωρα, με πυκνή σάρκα που στηρίζει τανίνες ντυμένες με καλοψημένο ξύλο που παραμένει εμφανές. Ένα νεανικό Léoville Barton, υπό την επιρροή της παλαίωσης και φτιαγμένο για διάρκεια, που δείχνει την πληρότητα του cru παρά τις δυσκολίες της εσοδείας.

Πώς να μην υποκύψει κανείς στην κομψότητα και την εκλέπτυνση του Barton 2021; Το cru διαθέτει εκείνον τον αισθησιακό και απολαυστικά φρουτώδη χαρακτήρα που το χαρακτηρίζει. Οι τανίνες είναι πλήρως ενσωματωμένες και υποστηρίζουν ένα δροσερό τελείωμα.

Μια πλούσια μύτη με πορφυρούς καρπούς, που σε αυτό το στάδιο χαρακτηρίζεται από ξυλώδη αρώματα. Το ξύλο, παρόν και στον ουρανίσκο, θα μαλακώσει με την παλαίωση. Η ύλη είναι ευγενής και εκλεπτυσμένη.

Αν και φέρει ακόμη το αποτύπωμα του élevage, το Léoville Barton 2021 δεν παύει να επιδεικνύει μεγαλοπρέπεια και βάθος, ακόμη και στο πλαίσιο του 2021. Οι τανίνες του, με λεπτόκοκκο κόκκο, προσφέρουν μια δομή προορισμένη για παλαίωση, διατηρώντας παράλληλα προσβασιμότητα που θα επιτρέψει την αξιολόγηση των αρετών του από τη νεότητά του έως την αποθέωσή του… Και αυτό ίσως πάρει χρόνο, οπότε χρειάζεται να υπάρχουν αρκετές φιάλες στην κάβα 🙂

Όμορφο έντονο, πορφυρό χρώμα. Πολύ αρωματική μύτη με καθαρό φρούτο. Στο στόμα ξεχωρίζει απαλότητα στην υφή, πολλή γεύση, μαύρο φρούτο και εκλεπτυσμένη ταννική δομή. Ζουμερό, νόστιμο και μακρύ. Αυτός ο τρύγος οινοποιήθηκε σε νέο οινοποιείο που θα λειτουργεί με τη βαρύτητα από του χρόνου. Χαρμάνι: 84% Cabernet Sauvignon, 11% Merlot, 3% Cabernet Franc. Αλκοολικός τίτλος: 13,12%. Απόδοση: 39 hl/ha.

95–97. Δείγμα από βαρέλι. Γεμάτο ζουμερή οξύτητα και στρώσεις μπαχαρικών. Το κρασί είναι γεμάτο φρούτο, που έρχεται σε αντίθεση με τις σφιχτές τανίνες στο βάθος, χαρίζοντας μια εκλεπτυσμένη δομή σε αυτό το κρασί με μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης.