Château Lespault-Martillac 2016

Ερυθρό κρασί από το Pessac-Leognan με κομψό τελείωμα

Παράγεται στοPessac-Leognanονομασία, τοChateau Lespault-Martillac καλλιεργείται σε έναναμπελώνα8 εκταρίων. Τα αμπέλια είναι, κατά μέσο όρο, 40 ετών φυτεμένα σε έδαφος που έχει βάση τον πηλό και το χαλίκι. Το κρασί ωριμάζει σε βαρέλια (1/3 σε καινούργια βαρέλια) για 14 μήνες κατά μέσο όρο. Για τους πρώτους τέσσερις μήνες, το κρασί ωριμάζει στις οινολάσπες. Το 2016 είναι ένα χαρμάνι απόMerlot(65%) καιCabernetSauvignon(35%).

Από^{την 1η} έως^{τις 20} Ιανουαρίου, τα αποθέματα νερού ήταν υψηλά χάρη στα υψηλά επίπεδα βροχόπτωσης. Από^{τις 4} Ιουνίου έως τις 11 Ιουνίου ο καιρός ήταν υπέροχος και η ανθοφορία ξεκίνησε. Το καλοκαίρι ξεκίνησε για τα καλά από την^1η Ιουλίου και καθορίστηκε από τη ζέστη και την ξηρασία του. Η ξηρασία εμπόδισε την ωρίμανση των σταφυλιών. Στις 13 Σεπτεμβρίου, η ωρίμανση επιταχύνθηκε με τη βροχή. Ο τρύγος ήταν γαλήνιος και τα σταφύλια, όλες οι ποικιλίες, έφτασαν σε τέλεια ωριμότητα.

Chateau Lespault-Martillac 2016έχεισκούρο,κόκκινοχρώμα που είναι έντονο και φωτεινό. Παρουσιάζονταιτραγανά αρώματαώριμων,φρέσκωνκόκκινωνφρούτων. Ένα ερυθρό κρασίμε γεμάτο σώμα,φρουτώδες καιαπαλό, μευπέροχηγλυκύτητα. Ένα ισορροπημένο και εκλεπτυσμένο κόκκινο κρασί με μακρά, κομψή, μεταλλική επίγευση.