Château Lynch-Bages 2023

Διακριτικό, βαθύ, σκοτεινό, πετρώδες, καπνιστό, δροσερό, ευγενές· στον ουρανίσκο, πυκνή δομή, ισχυρό, σφιχτό, μάζες τανινών, πολλή φινέτσα, εντυπωσιακό μήκος, μεταλλικό τελείωμα. Ένα κορυφαίο Lynch-Bages, φτιαγμένο για μια μικρή αιωνιότητα.

Βαρύ και ώριμο, αλλά με υψηλούς τόνους και κοφτερό, ένα πραγματικό «πήγαινε-έλα» τανινών, συμπυκνωμένου φρούτου και οξύτητας. Δίνει την αίσθηση της πληρότητας, όχι απαραίτητα όλα σε αρμονία αυτή τη στιγμή· είναι αρκετά έντονο, αλλά διαθέτει ένα αγαλματώδες στοιχείο που εντυπωσιάζει. Ταυτόχρονα πλούσιο και δροσερό, με γλυκόριζα, γραφίτη, δαμάσκηνο, κεράσι και κράνμπερι. Στρώσεις φρεσκάδας και ένα πραγματικό αίσθημα κλασικισμού σε κάνουν να θες να επιστρέψεις στο ποτήρι. Πιο λεπτό και αεροδυναμικό από το 2022, είναι εστιασμένο και υπάρχει δάγκωμα και κόψη στις τανίνες που θα καταλαγιάσουν, αλλά είναι πολύ καλό. 65% grand vin, 25% second wine, 10% third wine. 6% κρασί πίεσης. 2% Petit Verdot ολοκληρώνει το χαρμάνι.

Βατόμουρα, μαύρα κεράσια, γλυκόριζα, μέντα, λουλούδια, καμφορά και φύλλα πούρου συνθέτουν ένα άρωμα που τραβά την προσοχή. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι νευρώδες, φρουτώδες, έντονο, μακρύ και βαθύ. Διαθέτει έντονη αρχή, μέση και τέλος, με παρατεταμένη επίγευση. Πρόκειται για ένα αληθινό Pauillac. Το χαρμάνι είναι 71% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. 13,7% αλκοόλ. pH 3,75. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε από 13 Σεπτεμβρίου έως 4 Οκτωβρίου. Κατανάλωση από το 2028 έως το 2060. 94–96 βαθμοί.

Βαθύ σκούρο ρουμπίνι, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, φωτίζεται στο χείλος. Υπόνοια μέντας, σκούρα κεράσια, λίγη cassis, ελκυστικό, πολύ τυπικό μπουκέτο. Ζουμερό, σύνθετο, ώριρα σκούρα φρούτα του δάσους, ζωηρές, ώριμες τανίνες, λεπτή έκφραση φρούτου, λίγη νουγκά, σύνθετο στυλ, δείχνει μήκος και ορισμένο δυναμικό παλαίωσης.

Συμπυκνωμένο, έντονο και μυώδες, λέξεις που δεν έχω χρησιμοποιήσει συχνά για τα Bordeaux του 2023. Υπάρχει ένα βαθιά ριζωμένο τανικό κράτημα, με αποχρώσεις καπνιάς, μελανιού καλαμαριού, cassis, βατόμουρου, μύρτιλου, ρίζας γλυκόριζας, θραυσμάτων σχιστόλιθου, ελαφρόπετρας και μέντας. Το Lynch Bages φαίνεται σμιλεμένο διαφορετικά απ’ ό,τι πριν από μια δεκαετία: ένα εντυπωσιακό, ισχυρό Pauillac με προοπτική μακράς παλαίωσης. 75% νέας δρυός, ιδιοκτήτης ο Jean-Charles Cazes, τεχνικός διευθυντής ο Nicolas Labenne.

Βαθμολογία: 94–96. Μύτη γεμάτη γοητεία και λεπτότητα, με ανθώδη αρώματα (ίριδα, βιολέτα) και βατόμουρο και δαμάσκηνο κομπόστα, πλαισιωμένα από γλυκά μπαχαρικά, για ένα αισθησιακό αλλά συγκρατημένο μπουκέτο. Στο στόμα, που επαναφέρει τα ανθώδη αρώματα της μύτης, είναι πυκνό, τεντωμένο, αρωματικό, δομημένο από μια ζωηρή οξύτητα και ευέλικτες, κοκκώδεις, προσκολλητικές ταννίνες. Ένα ηδονιστικό και εκλεπτυσμένο κρασί που προσκαλεί σε στοχασμό.

Όμορφη, φρέσκια, φρουτώδης, ανθική και αρωματική μύτη, με καλή καθαρότητα και ακρίβεια, μια κομψή πινελιά γραφίτη και έναν αέρινο, υφής χαρακτήρα. Εκφράζει νότες από λαμπερό μαύρο κεράσι, βιολέτα και, πιο διακριτικά, κενταύριο και βατόμουρο, συνοδευόμενες από πινελιές ζουμερών-ψητών κόκκινων φρούτων, καθώς και αποχρώσεις από βανίλια Bourbon, πιπέρι Penjab, άνθη κερασιάς και γαρίφαλο/φρέσκα μπαχαρικά. Το στόμα είναι φρουτώδες, ορυκτώδες και προσφέρει ακρίβεια, ένταση και ζουμερότητα. Αποκαλύπτει νότες από ζουμερό/σαρκώδες βατόμουρο, κενταύριο και, πιο απαλά, ζωηρά/σαρκώδη κόκκινα φρούτα, με νύξεις από κρίνο, σοκολάτα, τόνκα, καθώς και υποψίες από χαλίκι, ζουμερά-ψητά κόκκινα φρούτα, αγριοφράουλα, φασκόμηλο, άνθη θυμαριού, γλυκά μπαχαρικά, καβουρδισμένο, σοκολάτα και καρδάμωμο. Οι τανίνες είναι λεπτά σφιχτές και ταυτόχρονα γυαλισμένες. Καλή επίγευση με λεπτή μαστιχωτή αίσθηση στο τελείωμα/επίμονη διάρκεια. Μεταξένιο και ευθύ, λάμψη και ακρίβεια, ενέργεια.

Εδώ η εκχύλιση είναι λίγο πιο έντονη για τη χρονιά, με μια απαλή νότα από φλούδα δαμάσκηνου που αγκαλιάζει γεύσεις μαρμελάδας μαύρου κερασιού και φραγκοστάφυλου. Κάρβουνο, μελάνι και καβουρδισμένο ξύλο μηλιάς προσθέτουν βάθος και ένταση, καθώς το φρούτο οδηγεί ως το τελείωμα. Στιβαρό για τη χρονιά. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc και Petit Verdot. Στα καλύτερά του από το 2028 έως το 2043.