Château Marjosse : Anthologie de Marjosse Cuvée Hirondelle 2019

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Anthologie de Marjosse Cuvée Hirondelle 2019 από Château Marjosse

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Το χρώμα αποκαλύπτει μια όμορφη λαμπερή όψη.

Μύτη
Η μύτη συνδυάζει έντονα, σύνθετα αρώματα λουλουδιών και μπαχαρικών.

Στόμα
Με γεμάτο σώμα, το στόμα συνδυάζει μια εκλεπτυσμένη δομή και φρουτώδη αρώματα (βερίκοκο) με μια λεπτή, παρατεταμένη οξύτητα.

Ένα σύνθετο και εκλεπτυσμένο λευκό κρασί

Το κτήμα

Χτισμένο το 1782 στη Δεξιά Όχθη του Μπορντό και αρχικά ιδιοκτησία του εμπόρου κρασιού Bernard Chénier, το Château Marjosse αποκτήθηκε από την οικογένεια Deleuze, η οποία το 1990 εκμίσθωσε ορισμένα αγροτεμάχια στον Pierre Lurton.

Το 1992, ο Pierre Lurton, που μεγάλωσε στο γειτονικό Château Reynier κοντά σε αυτή τη μεγαλοπρεπή Chartreuse, εγκαταστάθηκε σε μια δεύτερη κατοικία στο Château Marjosse και, με τα χρόνια, αγόρασε σταδιακά αρκετά αγροτεμάχια της ιδιοκτησίας από την οικογένεια Deleuze.

Το 2000, ο Pierre Lurton κατασκεύασε ένα υπερσύγχρονο οινοποιείο με περισσότερες από 40 δεξαμενές από σκυρόδεμα και, το 2013, έγινε ιδιοκτήτης ολόκληρου του αμπελώνα καθώς και της Chartreuse.

Ο αμπελώνας του Château Marjosse καλύπτει 40 εκτάρια. Βρίσκεται σε εξαιρετικά εδάφη αργίλου-ασβεστόλιθου και αυτό το terroir αποτελείται από νεαρά και παλαιά κλήματα, μερικά από τα οποία ξεπερνούν τον έναν αιώνα. Ο αμπελώνας περιλαμβάνει διάφορες ποικιλίες, όπως merlot, malbec, cabernet franc και cabernet sauvignon για το ερυθρό Château Marjosse, καθώς και sémillon, sauvignon blanc, sauvignon gris και muscadelle για το λευκό Château Marjosse.

Το κρασί

Το Anthologie de Marjosse Cuvée Hirondelle 2019 από Château Marjosse παράγεται υπό την Vin de France appellation από κλήματα 75 ετών, ριζωμένα σε εδάφη αργίλου-ασβεστόλιθου. Φτιαγμένη αποκλειστικά από muscadelle, αυτή η cuvée παίρνει το όνομά της από το κοινό χαρακτηριστικό που μοιράζονται η ποικιλία αυτή και το χελιδόνι, δηλαδή την απαιτητική φύση και την ευθραυστότητά τους.

Οινοποίηση και παλαίωση

Το 2017, ο Pierre Lurton διόρισε τον Jean-Marc Domme ως Τεχνικό Διευθυντή. Για πρώτη φορά στην ιστορία του κτήματος, ο Pierre Lurton εισήγαγε οινοποίηση ανά αγροτεμάχιο και δημιούργησε micro-cuvées σε περιορισμένες ποσότητες από τα σταφύλια των πιο αξιοσημείωτων τεμαχίων, προκειμένου να εκφράσει τα χαρακτηριστικά και το μικροκλίμα του καθενός.

Παλαίωση για 12 μήνες σε τσιμεντένιο «αυγό» και σε δεξαμενή από ανοξείδωτο χάλυβα.

Ποικιλία

Muscadelle (100%).