Château Montrose 2009

Ισχυρό, πυκνό κρασί με υπέροχα ώριμη υφή, ύψιστης κλάσης και ατελείωτου μήκους: εντυπωσιακό, μεγάλο.

Τρυγημένος μεταξύ 17 Σεπτεμβρίου και 5 Οκτωβρίου, αυτό το κρασί φαίνεται πάντα έτοιμο να εκφραστεί, θα λέγαμε, όπως τα μεγάλα του 1982. Το καλοκαίρι του 2009 ήταν πολύ ζεστό και ξηρό, γεγονός που οδήγησε σε έναν αρκετά πρώιμο τρύγο. Το χαρμάνι είναι 65% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 5% Cabernet Franc και 1% Petit Verdot. Ο στόχος του Jean Bernard Delmas ήταν να βρει την τέλεια ισορροπία μεταξύ φρεσκάδας και συμπύκνωσης, δεδομένης της απίστευτης πολυτέλειας και του αισθησιακού χαρακτήρα που προσέφερε αυτή η εσοδεία. Αυτό ακριβώς διαθέτει άφθονα αυτό το κρασί. Με εντυπωσιακά πυκνό πορφυρό χρώμα, έχει βελούδινες, γλυκές τανίνες και μία εξαιρετικά ανοιχτή και πλούσια μύτη από μύρτιλο, βατόμουρο και crème de cassis. Υπάρχουν νύξεις καμένης γης, βανίλιας και, ξανά, χαρακτηριστικής γλυκόριζας και μπαχαρικών. Η υφή είναι πλούσια και ιξώδης – πιο παχιά και πιο ζουμερή από του 2010 και πιο άμεση. Αυτό το κρασί θα δείξει τον καλύτερό του εαυτό σε περίπου πέντε χρόνια. Και πάλι, έχει τουλάχιστον 50+ χρόνια δυναμικό παλαίωσης.

Ένα εξαιρετικό Montrose και ένα υπέροχο παράθυρο σε ό,τι μπορεί να προσφέρει το Saint-Estèphe. Είναι φρέσκο και συμπυκνωμένο, με ώριμους καρπούς κάσις, νότες από γλυκιά βανίλια και μπαχαρικά μαύρου πιπεριού, πλαισιωμένα από στιβαρές τανίνες· 1% Petit Verdot ολοκληρώνει το χαρμάνι. Ο Jean-Bernard Delmas ήταν ο διευθυντής του κτήματος για αυτό το κρασί και αξιοποιεί στο έπακρο τα σύνθετα εδάφη, με κυριαρχία χαλικιών προς το ποτάμι και θύλακες άμμου πάνω από άργιλο και ασβεστόλιθο, όπου τείνουν να φυτεύονται τα Merlots. Ξεκινά να δείχνει έτοιμο για κατανάλωση, αλλά δεν βιάζεται καθόλου.

Για μια πολύ ώριμη εσοδεία, έχει αρωματική μύτη βοτάνων και βρεγμένου χώματος, κάτι πολύ ιδιαίτερο. Στο στόμα υπάρχει άφθονο ώριμο cassis, γυαλισμένες, λεπτές τανίνες και μια τεράστια φρεσκάδα που δίνει ώθηση στο πολύ μακρύ, ξηρό τελείωμα. Ένα από τα αστέρια της εσοδείας που μόλις αρχίζει να μπαίνει στην καλύτερη του φάση. Συνήθως είναι ένα τέλειο κρασί, αλλά ίσως όχι ένα τέλειο μπουκάλι; Πιείτε το ή κρατήστε το. (Οριζόντια Γευσιγνωσία, Λονδίνο, 2019)

Το Montrose 2009 παραμένει, στα δέκα του χρόνια, ένας ακόμη «κλειστός» Λεβιάθαν από το Saint-Estèphe, ένα κρασί που είναι ξεκάθαρο ότι θα παλαιώσει για πολλές δεκαετίες. Έχει ένα μεθυστικό μπουκέτο με βατόμουρο, νότες αγριόβατου, θρυμματισμένη πέτρα και ροδοπέταλα, που με τον αερισμό κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη ένταση χωρίς να χάνει ούτε ίχνος ακρίβειας. Στο στόμα είναι μέτριου σώματος, με πολύ λεπτές τανίνες, και ένα αλάνθαστο αίσθημα συμμετρίας και ακρίβειας. Μοιάζει να «λακάρει» το στόμα με έντονο φρούτο και αφήνει ένα επίμονο ίχνος από μαύρο φρούτο ποτισμένο με ορυκτότητα. Απίστευτο. Δοκιμάστηκε στο château.

Εδώ όλα καίνε! Έτσι είναι το μεγάλο κρασί. Απίστευτα συμπυκνωμένο, δυνατό, πλούσιο, βαθύ, μακρύ και πολύπλοκο. Από την πρώτη όσφρηση σε κερδίζει. Αλλά ο πραγματικός πρωταγωνιστής είναι ο ουρανίσκος, που καλύπτεται ολοκληρωτικά από στρώμα πάνω σε στρώμα τέλεια ώριμων, πολυτελώς υφασμένων μαύρων, κόκκινων και μπλε φρούτων, τα οποία διαρκούν πολύ πέρα από το όριο των 60 δευτερολέπτων! Το αψεγάδιαστο τελείωμα πρέπει να το δοκιμάσεις για να το πιστέψεις. Είναι ήδη υπέροχο στη γεύση. Αλλά στο μέλλον θα κατακτήσει τον θρυλικό του τίτλο. Πιείτε το από το 2025 έως το 2060.

Βαθύ σκούρο ρουμπινί-γρανάτο χρώμα με πολύ πυκνό πυρήνα, μωβ ανταύγειες, διακριτικό άνοιγμα στο χείλος. Φρέσκα σκούρα μούρα, ώριμα κεράσια καρδιάς, μια νότα φλούδας μανταρινιού, ορυκτός τόνος, ελκυστικό μπουκέτο. Ζουμερό, κομψό, ευχάριστη γλύκα φρούτου, στιβαρές, ώριμες τανίνες, πολύ καλή φρεσκάδα, μεγάλη επίγευση, ορυκτή τελική αίσθηση, σκούρα μούρα στο φινάλε, συγκεκριμένο δυναμικό παλαίωσης, επίγευση πικρής σοκολάτας, ήδη πολύ σαγηνευτικό, θα συνεχίσει να εξελίσσεται. Ήδη προσιτό, αλλά καλύτερα να περιμένετε.

Αδιαφανές χρώμα· στη μύτη αποπνέει πολλή κομψότητα και κλάση, ορυκτότητα, άνθη, σκούρα μούρα, μαύρη σταφίδα και εκλεπτυσμένη δρυς· αψεγάδιαστη δομή στον ουρανίσκο, υπέροχη ποιότητα τανινών που συμβάλλει στη δομή και στο μήκος, κομψό σκούρο φρούτο, στρώσεις γεύσης και μια εξαιρετικά μακριά επίγευση· ιδιαίτερα δυναμικό και σύνθετο· ένα σπουδαίο κρασί· λαμπρό, σχεδόν τέλειο!

Το 2009 Château Montrose είναι καθαρή τελειότητα· δεν γίνεται καλύτερο. Αυτό το μαγικό Saint-Estèphe παραμένει νεανικό, αλλά προσφέρει απίστευτη απόλαυση με ποικιλία μαύρων και κόκκινων φρούτων, καθώς και νότες καπνιστού καπνού, γλυκόρριζας, γραφίτη και καμένης γης. Ένα κρασί που από την κυκλοφορία του ήταν πάντα ανοιχτό και ικανοποιητικό, παραμένει γεμάτου σώματος, με πλατύ, εκτεταμένο, βελούδινο στόμα, υπέροχες και ακόμη παρούσες τανίνες και ένα σπουδαίο, σπουδαίο τελείωμα. Είναι πιο πλούσιο και πιο εξωστρεφές σε σύγκριση με το πιο εστιασμένο, κλασικό 2010. Αναμφίβολα ένα από τα καλύτερα κρασιά της χρονιάς και ένα από τα θρυλικά κρασιά αυτής της διεύθυνσης· θα εξελιχθεί για άλλα 40–50 χρόνια, αν και αυτό δεν θα πρέπει να σας αποτρέψει από το να ανοίξετε ένα μπουκάλι!

72% επιλέχθηκε για το Grand Vin. 65% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. 38 hl/ha. Εξαιρετικά σκούρο πορφυρό με λιλά και μαύρο-ιώδεις ανταύγειες. Το μπουκέτο διαθέτει ένα βασιλικό, απολύτως αριστοκρατικό Cabernet, εκλεπτυσμένο αρωματικό cassis, γλυκόριζα και σκούρα πολύτιμα ξύλα, νότες καπνού Βραζιλίας πάνω σε τρουφώδες υπόβαθρο· σπάνια σε δείγμα βαρελιού Montrose βρήκα τόση φρεσκάδα και τόσο λεπτή μέντα σε βάση μαύρης σοκολάτας. Ο ουρανίσκος είναι εξίσου βασιλικός: αρωματικό εκχύλισμα cassis και μύρτιλου, πάλι με τα ίδια αρώματα όπως στη μύτη — ό,τι υπάρχει στη μύτη μεταφέρεται ένα προς ένα στον ουρανίσκο· καλή δομή που καταλήγει σε απαιτητική αλλά ισορροπημένη στυφότητα. Ένας μεγάλος κλασικός, χωρίς ίχνος μοντερνισμού, αλλά το μέγιστο που μπορεί να προσφέρει το Montrose. Ανάμεσα στα μεγαλύτερα Montrose που έχουν παραχθεί ποτέ — αλλά μη συγκρίσιμο με τα 1989 και 1990, που όλα χαρακτηρίστηκαν από ζέστη. Ίσως το πιο τέλειο «νέο» Montrose που υπήρξε. (20/20). Ακόμη κλειστό, αλλά κάτω από την επιφάνεια νιώθει κανείς πολλά μαύρα δαμάσκηνα, μαύρα κεράσια, αποξηραμένα μύρτιλα, ψωμί pumpernickel, μαύρο τσάι και Cabernet στην τέλεια ωριμότητα. Στον ουρανίσκο συμπαγές, απαιτητικό· παρά τα τεράστια αποθέματα τανινών, χωρίς μαζοχιστική στυφότητα· στο φινάλε όλα μένουν ξανά στο σκοτεινό φάσμα των αρωμάτων. Ένας θρύλος! (20/20). 13: Απίστευτα πυκνό, σχεδόν μαύρο, αδιαπέραστο κέντρο. Πολύ μπαχαρικό, προς το παρόν περισσότερο μπαχαρικό παρά φρούτο· καπνός, τρούφα, μια νότα σταφίδας Κορίνθου, μόκα, σκούρα πολύτιμα ξύλα, κουτί πούρων Αβάνας· εξαιρετικά βαθύ, θυμίζει όχι λίγο το δικό του 2003. Στον ουρανίσκο μνημειώδες, σαφώς απαιτητική στυφότητα — όχι μαζοχιστική, αλλά επίμονη· οι σαρκώδεις τανίνες περιβάλλονται από ένα πρώτο πέπλο απαλότητας, δείχνοντας την ξεχωριστή κλάση της τανικής του δομής· το τελείωμα σχεδόν δραματικό, με απίστευτα μακρά επίγευση. Από πλευράς μεγαλείου, ίσως συγκρίσιμο περισσότερο με το 1989. Αλλά αυτό δυστυχώς δείχνει αυτοσχεδιασμό ως προς την οινοποίηση. Το 2009 είναι απολύτως τέλειο ως προς την εκτέλεση. (20/20). 17: Σε ένα δείπνο, ένας φίλος έφερε αυτό το πολύ νεαρό Montrose. Δεν πείραξε. Με τόσο τεράστια κρασιά, είναι εξαιρετικά ενδιαφέρον να παρακολουθείς την εξέλιξή τους. Ήδη στην primeur δοκιμή έδωσα σε αυτό το γιγάντιο, θρυλικό Montrose το μέγιστο σκορ. Και το αξίζει ακόμη και σήμερα. Και πιθανότατα και για τα επόμενα 50 χρόνια! Μετά βλέπουμε… (20/20). 19: Το χρώμα μοιάζει σχεδόν με δείγμα βαρελιού· μαύρο-ιώδες. Αν και η μύτη είναι αισθητά κλειστή, από την αρχή εισέρχεται στο μπουκέτο μια υπέροχη υπογραφή Cabernet, βαθιά, με γλυκόριζα και καπνώδεις νότες, πολύτιμα ξύλα, μαύρα μούρα. Μπαρόκ και — για τη χρονιά 2009 — με τεράστια δόση κλασικισμού. Τέλεια είσοδος στον ουρανίσκο, υπερυψωμένο, φαινομενικά ατελείωτο τελείωμα. Περισσότερο Montrose παρά Saint-Estèphe. Περισσότερο Saint-Estèphe παρά 2009. Ανάμεσα στα 2009, ένα από τα μεγαλύτερα κρασιά. Και ανάμεσα στα μεγαλύτερα και καλύτερα crus, ακόμη ένα από τα (ακόμη) πιο προσιτά, καθώς βρίσκει κανείς πολλές φιάλες κάτω από 300 φράγκα. (20/20). 21: Σπάνια ένα Montrose τόσο νεαρό και τόσο τεράστιο άξιζε ήδη «αμαρτία» στα νιάτα του! (20/20). 22: Πυκνό πορφυρό με μαύρες αντανακλάσεις στον πυρήνα. Η μύτη δεν έχει ακόμη ανοίξει πλήρως, αλλά προσφέρει ένα υποδειγματικό μέτρο πολυπλοκότητας. Γλυκό, νότες ζάχαρης κρυσταλλικής, γλυκόριζα, αποξηραμένα φρούτα, cassis, black currant. Απλώς συναρπαστικό και μεθυστικό. Ήδη αποκαλύπτει το απίστευτο βάθος του. Στον ουρανίσκο συνεχίζει αδιάκοπα. Ένα κρασί που αποζητά την αρμονία, άψογα ισορροπημένο, με βασιλικές, υποσχόμενες, πολύ ώριμες τανίνες. Απολύτως τέλειο. Δεν γίνεται καλύτερο! Στην αγορά έχει αυξηθεί κατά 10% μέσα σε 12 μήνες. Όχι κακός συνδυασμός για μια μακροπρόθεσμη επένδυση σε χρήμα και απόλαυση. (20/20).

Συμπυκνωμένο, σύνθετο, σκοτεινό, βελούδινο μπουκέτο· μαύρα μούρα, cassis, ευγενή σκούρα ξύλα, λεπτές ψημένες νύξεις, σταφίδες, μέντα, διακριτικός ευκάλυπτος, τρούφα. Συμπυκνωμένος, πολυεπίπεδος, λεπτά συμπυκνωμένος, βελούδινος ουρανίσκος με πυκνό, σκοτεινό φρούτο, άφθονες λεπτές τανίνες, ποικίλο, σκοτεινό, γλυκό αρωματικό προφίλ, συμπυκνωμένη δομή, πολύ μακρά, πυκνή, σκοτεινή επίγευση με πολλές αρωματικές επιστροφές. 20/20 να καταναλωθεί - 2060

Φτάνει κατευθείαν στην καρδιά του μεγάλου St Estèphe, σκούρα σαρκώδη φρούτα, φιλόδοξο, μόλις μια πινελιά εξωστρέφειας, αλλά συγκρατημένο από πικρή μαύρη σοκολάτα, εσπρέσο, ταπενάδα ελιάς, ευκάλυπτο, φύλλο μέντας, βατόμουρο και δαμάσκηνα damson. Στην κορυφή, αναδεικνύοντας τι μπορεί να προσφέρει το 2009. Ο Jean Bernard Delmas ήταν διευθυντής τότε και φέρνει λίγη μαγεία First Growth. Μπορεί να ανοιχτεί τώρα με μακρά καράφα, αλλά είναι φτιαγμένο για να αντέξει.

Σε βαθύ γρανάτο‑πορφυρό χρώμα, το 2009 Montrose ξεπηδά με εντυπωσιακές νότες μαρμελάδας μαύρης σταφίδας, πίτας από βατόμουρο, μαύρης σοκολάτας, γλυκάνισου και βιολέτας, με πινελιές μενθόλης και πεσμένων φύλλων. Στον ουρανίσκο, μεσαίου έως πλήρους σώματος, είναι γεμάτο με επιδραστικές μαρμελάδες μαύρων φρούτων, υποστηριζόμενο από σταθερές, ώριμες, κοκκώδεις τανίνες και άφθονη φρεσκάδα, με επίγευση επική και θαυμάσια αρωματική.

Μεγάλη μύτη μύρτιλου, τεράστια ύλη, με όλη τη δύναμη αυτού του όμορφου terroir σε μια μεγάλη χρονιά, αλλά οι τανίνες θα χρειαστούν χρόνο για να εξευγενιστούν με μακρά παλαίωση.

Φυτεμένο σε όμορφο terroir από χαλίκια με αργιλώδες υπέδαφος, αυτός ο αμπελώνας που «βλέπει» το ποτάμι ευνοεί το Cabernet Sauvignon (65%). Δεν προκαλεί έκπληξη που εδώ βρίσκουμε ένα αυθεντικό κρασί παλαίωσης, όπως προαναγγέλλει το πολύπλοκο και συμπυκνωμένο μπουκέτο του (κόκκινα φρούτα, κομψό ξύλο), που ωστόσο χρειάζεται ακόμη χρόνο για να ανοίξει πλήρως. Στο στόμα είναι πλούσιο, γενναιόδωρο και ισχυρό, χτισμένο πάνω σε δεμένα ταννίνες με νότες γλυκόρριζας, και το μακρύ, ζεστό και πικάντικο τελείωμα επιβεβαιώνει ότι ο χρόνος θα είναι καλός σύμμαχος. Θα αρχίσουμε να ανοίγουμε αυτό το μπουκάλι σε πέντε έως οκτώ χρόνια, με φιλέτο μοσχαριού σε σάλτσα πορτσίνι. Πολύ κομψό, ιδίως στην αρωματική του έκφραση, με μαλακές ταννίνες και επίμονη επίγευση, το second wine, La Dame de Montrose 2009 (30 έως 50 €; 80.000 φ.), κερδίζει ένα αστέρι.

Πυκνό, συμπαγές, όμορφες πολύ λεπτές τανίνες, μακρύ, ραφινάτο, εντυπωσιακό σώμα, υπέροχο τελείωμα.

Λογότυπο στον φελλό: A μέσα σε κύκλο (Amorim) Σκούρο, έντονο χρώμα με ελαφρά εξέλιξη. Έντονη μύτη με ώριμο φρούτο, μεταξένια και φρέσκια. Μαλακή επίθεση, μεταξένιο μέσο στόμα, με γεύσεις μαύρων φρούτων και γλυκόριζας· το κρασί γίνεται λιωμένο, με τελείωμα όπου οι τανίνες παραμένουν ακόμα ελαφρά παρούσες, παρότι είναι αδύνατο να το φτύσεις.