Château Montrose 2015

Η συγκομιδή ξεκίνησε στο chateau Montrose στις 15 Σεπτεμβρίου και μια μεγαλύτερη από το συνηθισμένο ομάδα συλλεκτών εργάστηκε γρήγορα και αποτελεσματικά μέχρι την παραλαβή των τελευταίων σταφυλιών στις 8 Οκτωβρίου. Τα σταφύλια ήταν πολύ υψηλής ποιότητας. Η επιλογή των αγροτεμαχίων ήταν ιδιαίτερα αυστηρή, μερικές φορές απαιτούσε επανειλημμένα περάσματα από ένα μόνο αγροτεμάχιο, ώστε τα σταφύλια να συλλεχθούν στη βέλτιστη ωριμότητα. Κατά την άφιξη στο κελάρι, η γραμμή παραλαβής εξασφάλιζε υψηλό βαθμό ακρίβειας: τα τσαμπιά διαχωρίζονταν σε τρία τραπέζια διαλογής και στη συνέχεια τα μούρα διαχωρίζονταν άλλες δύο φορές, πρώτα οπτικά και στη συνέχεια με το χέρι.Τα σταφύλια οινοποιήθηκαν σύμφωνα με το terroir του Montrose σε διαφορετικές δεξαμενές για κάθε μία από τις 55 παρτίδες από τις οποίες η ομάδα του Montrose θα επιλέξει στην τελική ανάμειξη του Grand Vin, με 7 επιπλέον παρτίδες προσεκτικά επιλεγμένων κρασιών τύπου για να επιλέξετε.Ο πλούτος των παρτίδων παρείχε μια εξαιρετική βάση για την εξαιρετικά ακριβή επιλογή του χαρμανιού για το Grand Vin, το πιο ριζοσπαστικό εδώ και 15 χρόνια. Οι πρώτες γευστικές δοκιμές δείχνουν ότι το 2015 chateau Montrose θα συγκαταλέγεται μεταξύ των μεγάλων εσοδειών του Château Montrose.