Château Pape Clément 2018

Ένα κομψό και διάσημο Grand Cru Classe de Graves

Ένα διάσημο Grand Cru Classé de Graves που βρίσκεται νότια του Μπορντό, Château Pape Clément πέτυχε άλλη μια όμορφη εσοδεία με το 2018.

Παράγεται στο Pessac-Léognan ονομασία, το Château Pape Clément 2018 παράγεται από τους αμπελώνες του κτήματος, που εκτείνονται σε 67 εκτάρια, στις κοινότητες Pessac και Gradignan.

Για την παρασκευή του κορυφαίου κρασιού του Château Pape Clément, τα πιο όμορφα φρούτα επιλέχθηκαν μέσα από μια σειρά αυστηρών δοκιμών, πρώτα στον αμπελώνα και στη συνέχεια με χειροκίνητη διαλογή στο τραπέζι. Στη συνέχεια, οι χυμοί προστέθηκαν σε δρύινα βαρέλια με βαρύτητα. Το pigeage των κρασιών έγινε εξ ολοκλήρου με το χέρι. Μόλις ολοκληρώθηκε η εκχύλιση, οι χυμοί χύθηκαν απευθείας σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και βαρέλια με τη βαρύτητα.

Κατασκευάζεται από ένα χαρμάνι από Cabernet Sauvignon (66%), που συμπληρώνεται από Merlot (30%) και Cabernet Franc (4%), το Graves Grand Cru Classé Château Pape Clément ωρίμασε σε βαρέλια και σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 18 μήνες. Προϊόν μιας εξαιρετικής εσοδείας για το Μπορντό περιοχής, το Château Pape Clément 2018 δείχνει το χαρακτηριστικό στυλ των κρασιών Graves του Bernard Magrez.