Château Picque Caillou 2024

Ένα ερυθρό κρασί από το Pessac-Léognan, κομψό και πολύπλοκο

Το κτήμα
Ιδρύθηκε το 1755 από τον Jean Laclotte, το Château Picque Caillou βρίσκεται στις πύλες του Bordeaux, στην appellation Pessac-Léognan. Διοικείται από τη δεκαετία του 1990 από τον Paulin και την Isabelle Calvet, και το κτήμα ξεχωρίζει για το terroir graves günziennes, ιδανικό για την παραγωγή λευκών κρασιών γνωστών για την ορυκτότητα και τη φρεσκάδα τους, καθώς και για ισορροπημένα κόκκινα κρασιά. Παρά τη συνεχή αστικοποίηση, παραμένει ένα από τα τελευταία οινολογικά προπύργια της περιοχής, με ισχυρή περιβαλλοντική δέσμευση.

Ο αμπελώνας
Το Château Picque Caillou 2024 προέρχεται από έναν αμπελώνα 19 εκταρίων που βρίσκεται στην appellation Pessac-Léognan. Τα αμπέλια ευδοκιμούν σε έδαφος graves günziennes, ένα εμβληματικό terroir της περιοχής του Bordeaux, προσφέροντας εξαιρετική αποστράγγιση και βέλτιστη ανάκλαση θερμότητας για την προώθηση της ωρίμανσης των σταφυλιών.

Οινοποίηση και παλαίωση
Ωρίμασε για έναν χρόνο σε βαρέλια, με ακριβή κατανομή: 30% νέα βαρέλια, 35% βαρέλια που χρησιμοποιήθηκαν μία φορά και 35% βαρέλια που χρησιμοποιήθηκαν δύο φορές.

Σύνθεση
Το Château Picque Caillou Rouge 2024 αποτελείται από 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot και 10% Petit Verdot.