Château Pierbone 2007

2007 Haut-Medoc, δεύτερος οίνος του Chateau Peyrabon, Μπορντό

49 εκτάρια του Chateau Peyrabon αμπελώνων είναι αφιερωμένα στην παραγωγή του κρασιού του κτήματος Δεύτερο κρασί. Το Haut-Medoc Pierbone 2007 είναι ένα χαρμάνι από 49% Cabernet Sauvignon, 43.5% Merlot και 7,5% Petit Verdot.



Το κρασί εμφανίζει ένα κομψό, πυκνό και λαμπερό μπορντό χρώμα. Η μύτη είναι λεπτή και αποτελείται από νότες εσπεριδοειδών. Το πλούσιο και σαρκώδες στόμα διαθέτει μια μαλακή και λιωμένη δομή. Η ισορροπία είναι ομοιογενής καθ' όλη τη διάρκεια της γευσιγνωσίας και χαρακτηρίζεται από ένα αρωματικά επίμονο τελείωμα, που χαρακτηρίζεται από μπαχαρικά.