Château Quinault l'Enclos 2018

Ο πλούτος ενός ζουμερού και πικάντικου Grand Cru Classé του Saint-Émilion

A Saint-Émilion Grand Cru Classé στη δεξιά όχθη του Μπορντό, Château Quinault L'Enclos απολαμβάνει μια πανέμορφη τοποθεσία, κοντά στην πόλη Libourne.

Το κτήμα επεκτείνεται σε έναν αμπελώνα 19 εκταρίων φυτεμένο σε ένα φανταστικό terroir. Εδώ και δέκα χρόνια, το Château Quinault L'Enclos διευθύνεται από την ομάδα του διάσημου Château Cheval Blanc.

Μια χρονιά προκλήσεων που χαρακτηρίστηκε από έντονες κλιματολογικές αντιθέσεις, το 2018 θα μείνει ωστόσο στην ιστορία ως μια σπουδαία χρονιά στο κτήμα. Οι έντονες βροχοπτώσεις στην αρχή του έτους δημιούργησαν σημαντική πίεση ωιδίου. Όμως η ακρίβεια και η προσοχή που δόθηκε στα αμπέλια από τις τεχνικές ομάδες του κτήματος έσωσαν το Château Quinault L'Enclos από το ωίδιο. Το όμορφο καλοκαίρι που εγκαταστάθηκε τον Ιούλιο, ακολουθούμενο από έναν ιδανικό Σεπτέμβριο, επέτρεψε την τέλεια ωρίμανση του καρπού, ο οποίος παρουσίασε μια φανταστική συγκέντρωση.

Ανάμειξη Merlot (71.5%), Cabernet Sauvignon (14,5%) και Cabernet Franc (14,5%), το Château Quinault L'Enclos 2018 εκφράζει το μεγαλείο του terroir του Saint-Émilion, όπου γεννήθηκε.

Ένα έντονα εκφραστικό και φρουτώδες αρωματικό μπουκέτο αποκαλύπτει όμορφες νότες μαύρων φρούτων με βατόμουρο και κεράσι, που εξελίσσονται σε πικάντικες και πιπεράτες νότες, διανθισμένες με λεπτά λουλουδάτα αρώματα. Στον ουρανίσκο, το κρασί παρουσιάζει μεγάλη ακρίβεια και ευθύτητα. Αφράτο και γενναιόδωρο, το κρασί εμφανίζει μια ευρεία, πλούσια υφή, που εξισορροπείται από μια ζωηρή οξύτητα. Το κρασί επιμένει για μεγάλο χρονικό διάστημα στην επίγευση, διατηρώντας μια τραγανή, ζουμερή φρουτώδη γεύση. Μια όμορφη χρονιά του Quinault L'Enclos, προσιτή στα νιάτα της, αλλά και πολλά υποσχόμενη με θαυμάσιες δυνατότητες παλαίωσης.