Château Rieussec 2007

Το 2007 Rieussec είναι ένα χαρμάνι από 87% Sémillon, 4,5% Muscadelle και 8,5% Sauvignon Blanc, τρυγημένο μεταξύ 13 Σεπτεμβρίου και 31 Οκτωβρίου. Διαθέτει σχεδόν Barsac-ό χαρακτήρα στο μπουκέτο, με καραμέλα κριθαριού να πλαισιώνει νότες τζίντζερ και μελιού· αρκετά δυναμικό, αν και θεωρώ ότι αυτή τη στιγμή περνά μια κάπως κατηφή φάση. Ο ουρανίσκος είναι πολύ καθαρός και ισορροπημένος, με υπέροχη γραμμή οξύτητας που διαπερνά το παχύρρευστο, βοτρυτισμένο φρούτο· αρκετά πικάντικο στο τελείωμα, αν και δεν διαθέτει την επιμονή των εσοδειών 2005 ή 2009, κόβοντας σχετικά γρήγορα. Δοκιμάστηκε τον Απρίλιο του 2016.

Γλυκή, ελαφρώς κολλώδης μύτη. Σίγουρα εντυπωσιακό για το επίπεδο ζάχαρης! Και υπάρχει μια ελκυστική αλμυρή υπόρροια που το αποτρέπει από το να γίνεται λιγωτικό. Πολλά εκεί. Αντηχεί. Μακρύ. Πολύ μακρύ. Έχει αυτό που έχει ένα καλό Condrieu: ένα υπόστρωμα/υπόνοια. (JR)

Μεγάλο, τολμηρό, πλούσιο, παχύ, συμπυκνωμένο και γεμάτο με τροπικά φρούτα βουτηγμένα στο μέλι, φλούδα εσπεριδοειδών, βερίκοκο, άνθος πορτοκαλιάς και βανίλια· το κρασί παραμένει πρωτογενές και θέλει περισσότερο χρόνο. Αν δεν μπορείτε να του αντισταθείτε, απολαύστε το για τα φρέσκα φρούτα, το μέλι, τα μπαχαρικά, την crème brûlée και τον ελαφρώς ξηροκαρπάτο χαρακτήρα του. Όταν ωριμάσει, φαντάζομαι πως θα αξίζει έναν-δύο βαθμούς παραπάνω.

Απαλό, φρέσκο κίτρινο. Εκπληκτικό μπουκέτο Botrytis, πλούσια γλυκύτητα, πολλοί ώριμοι, σχεδόν εξωτικοί φρουτώδεις τόνοι. Η ίδια πληθωρική αίσθηση στον ουρανίσκο, πολωτική οξύτητα που ισορροπεί με την πλούσια γλυκύτητα, επιβλητικό τελείωμα με σχεδόν ελαιώδη ροή, δείχνοντας μια ορυκτή νότα στην επίγευση, εκπληκτικά προσιτό και ανοιχτό.

Ανοιχτό, φρέσκο κίτρινο. Ιδιοφυές, πολύ ελαφρύ μπουκέτο βοτρύτη, που αποκαλύπτει πλούσια γλυκύτητα, με πολλές νότες ώριμων, σχεδόν εξωτικών φρούτων. Στον ουρανίσκο αυτή η αφθονία συνεχίζεται με μια πολωτική οξύτητα που ισορροπεί τη γενναιόδωρη γλυκύτητα· φινίρισμα ισχυρό, με σχεδόν ελαιώδη ροή, που αφήνει μια ορυκτή νότα στην επίγευση. Δείχνει εντυπωσιακά προσιτό και ανοιχτό.

Συγκρατημένο, φρέσκο μπουκέτο με αποξηραμένα βερίκοκα και εσπεριδοειδή. Πλήρης, βελούδινος, πυκνός, κρεμώδης ουρανίσκος με έντονη γλύκα, καλή οξύτητα και σιροπώδη δομή. Πλήρης επίγευση. 19/20 2015 - 2040

Μεγάλος χαρακτήρας, υπέροχη δομική γενναιοδωρία, φρούτο υποδειγματικής καθαρότητας, μακριά επίγευση, ένα κλασικό της εσοδείας.

Ο τετράγωνος πύργος του château δεσπόζει σε μια χαλικώδη ράχη στο ίδιο υψόμετρο με τον άμεσο γείτονά του, Yquem. Δεν χρειάζεται να ειπωθεί ότι το κτήμα απολαμβάνει ένα εξαιρετικό terroir· για να το διαπιστώσει κανείς, αρκεί να δοκιμάσει αυτό το αξιοσημείωτο 2007. Ντυμένο με λαμπερό χρώμα, αναπτύσσει ένα εκλεπτυσμένο και δυνατό μπουκέτο που συνδυάζει ώριμο σταφύλι, βερίκοκο, σπάρτο και κανέλα με μια βαλσαμική πινελιά. Μεταξένιο, στρογγυλό και πλούσιο, ο ουρανίσκος βρίσκει την ισορροπία του ανάμεσα στη λικερώδη γλύκα και τις φρέσκες νότες μενθόλης. Συνδυάζεται με σιγομαγειρεμένο στήθος μόσχου με πορτοκάλι και γλυκάνισο αστεροειδή. Φιλικό και γλυκόπιοτο, το second wine Carmes de Rieussec 2008 (15–23 €) κερδίζει ένα αστέρι.

Χρυσαφένιο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Μύτη καμφοράς, κάτι που είναι κρίμα. Γλυκό στην επίθεση και κάπως απλό στη μέση του στόματος. Το κρασί εξελίσσεται σε ένα μεσαίου μήκους ξυλώδες τελείωμα που επιμένει σε νότα φλούδας εσπεριδοειδών. Υπόλοιπο σακχάρων 123 g ανά λίτρο. Αλκοολικοί βαθμοί: 14.

Παραδόξως, το 2007 στο Rieussec δεν παρουσιάζεται ως ένα κρασί με εντυπωσιακά πλούσια συμπύκνωση. Παρ’ όλα αυτά, είναι πιο διακριτικό, πιο εύπεπτο και πιο εκλεπτυσμένο, κάτι που του ταιριάζει πολύ!