
- Εγγυημένη προέλευσηWines sourced directly from the producing estates
- ΠαράδοσηFree for purchases over 300 €
Château Rieussec 2022
Σε απόθεμα
Ας μιλήσουμε για αυτό το προϊόν!
Έχετε έναν συνδυασμό στο μυαλό; Μια ερώτηση για την εσοδεία; Σύγκριση με άλλο προϊόν; Βρείτε τις απαντήσεις εδώ...
Περιγραφή
Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Rieussec 2022
Γευσιγνωσία
Μύτη
Έντονα αρώματα αποξηραμένου βερίκοκου και ζαχαρωμένων φρούτων αναμειγνύονται με λεπτές νότες από άνθη ακακίας και αγιόκλημα.
Στόμα
Η επίθεση είναι ισορροπημένη και συνδυάζει πληρότητα, ένταση και φρεσκάδα. Νότες εξωτικών φρούτων και πικάντικες αποχρώσεις χαρίζουν όμορφη πολυπλοκότητα, που προεκτείνεται σε μια απαλή πικράδα στην επίγευση, υπόσχεση σημαντικών δυνατοτήτων παλαίωσης.
Η πολυπλοκότητα και η ακρίβεια ενός οίνου Sauternes
Το κτήμα
Ιδιοκτησία των Domaines de Barons Rothschild Lafite από το 1984, το Château Rieussec συγκαταλέγεται στα Premiers Crus Classés του Sauternes ήδη από το 1855. Το château φημίζεται για την ποιότητα των γλυκών οίνων του, που διαθέτουν υπέροχη υφή, είναι ταυτόχρονα φρέσκοι και δυναμικοί και γίνονται όλο και πιο μεγαλειώδεις με τον χρόνο. Ο σεβασμός για το περιβάλλον βρίσκεται στην καρδιά της φιλοσοφίας του κτήματος. Ο τρύγος γίνεται με το χέρι, ώστε οι καλύτεροι καρποί του αμπελώνα να συλλέγονται σχεδόν ρώγα-ρώγα και να εκφράζονται σε οίνους γνήσιας αυθεντικότητας.
Ο αμπελώνας
Το Château Rieussec είναι ένας οίνος Sauternes που προέρχεται από αμπελώνα 85 εκταρίων, στην καρδιά της ονομασίας, με αμμοαργιλώδη χαλικώδη εδάφη. Εδώ, τα Sémillon, Sauvignon Blanc και Muscadelle ωριμάζουν αργά μέχρι να φτάσουν σε ένα πραγματικά εξαιρετικό επίπεδο ωρίμανσης, ευνοώντας την ανάπτυξη της ευγενούς σήψης για την οποία η ονομασία είναι τόσο φημισμένη.
Η σοδειά
Η καλλιεργητική περίοδος ξεκίνησε με καθυστέρηση δύο εβδομάδων λόγω του δροσερού καιρού και ακολούθησαν οι παγετοί του Απριλίου, οι οποίοι άφησαν ανέπαφα τα πιο ευάλωτα σημεία χάρη στο όψιμο κλάδεμα. Στη συνέχεια, ο ξηρός και ηλιόλουστος καιρός επέτρεψε στα αμπέλια να καλύψουν το χαμένο έδαφος, οδηγώντας σε πρώιμο τρύγο για τα ξηρά λευκά και σε πιο όψιμο για τους γλυκούς οίνους. Ο βότρυς αναπτύχθηκε σταδιακά, δίνοντας σταφύλια μεγάλης καθαρότητας παρά τις χαμηλές αποδόσεις, ενώ το τελευταίο πέρασμα του τρύγου πραγματοποιήθηκε στα τέλη Οκτωβρίου.
Οινοποίηση και παλαίωση
Χειρωνακτικός τρύγος σε μικρά τελάρα. Πίεση και, μετά την απολάσπωση, μεταφορά σε βαρέλια (καινούργια για το Sémillon, δεύτερης χρήσης για το Sauvignon) για τη ζύμωση. Πίεση και οινοποίηση ανά αγροτεμάχιο. Μετά τη ζύμωση, οι οίνοι παραμένουν στις οινολάσπες τους έως τα μέσα Δεκεμβρίου, με τακτικό bâtonnage. Μετάγγιση και ανάμειξη πριν οι οίνοι επιστρέψουν στα βαρέλια για παλαίωση περίπου 18 μηνών.
Σύνθεση ποικιλιών
Sémillon (91%)
Sauvignon Blanc (9%).


