Château Smith Haut Lafitte 2016

Αρκετά ώριμο, με πλούσια κύματα γεύσεων από κάσις, μαρμελάδα κεράσι και πουρέ βατόμουρου να κυλούν χωρίς βιασύνη, διατηρώντας όμως καθαρότητα και ακρίβεια, καθώς νότες από αγριοβατόμουρο, πίσσα και λιωμένη γλυκόρριζα αναδύονται αργά καθ’ όλη τη διάρκεια. Το τελείωμα διαθέτει έντονη αντήχηση από παστίς και γλυκό καπνό, δείχνοντας σοβαρό λανθάνον κράτημα. Καλύτερο από το 2023 έως το 2038. Παρήχθησαν 8.333 κιβώτια.

Απόλυτη τελειότητα σε ένα ποτήρι, το 2016 προσφέρει νότες κερασιού, γλυκόριζας, καπνού, γραφίτη, δαμάσκηνου και ευκαλύπτου. Είναι φρέσκο και ρωμαλέο. Ένα απόλυτα ισορροπημένο κρασί, γεμάτο ενέργεια και φρεσκάδα, ζουμερό και σαρκώδες στον ουρανίσκο, με κλασικό ταννικό σκελετό και μακρύ αλλά επίμονο τελείωμα. Απολαύστε το τις επόμενες δύο ή τρεις δεκαετίες. Μπράβο!

Τα αρώματα φραγκοστάφυλου και μύρτιλου είναι ζωηρά και υπέροχα. Πολλά ανθικά στοιχεία επίσης, μαζί με νότες μανιταριού και αποξηραμένων λουλουδιών. Πλήρες σώμα, με στιβαρές και πολύ μεταξένιες τανίνες που προσφέρουν υπέροχη υφή. Η ζωηρή οξύτητα ανυψώνει το τελείωμα και του δίνει ώθηση και δύναμη. Καλύτερο μετά το 2025.

Σκούρο πορφυρό με μωβ περίγραμμα. Η πρώτη όσφρηση με κάνει να χαμογελώ. Τόσο ελκυστικό στο σκονισμένο, καθαρά φρουτώδες άρωμά του. Ευωδιάζει με την προσδοκία της απόλαυσης. Εξαιρετική λεπτότητα τανινών που χαρίζει κομψή δομή στο φρέσκο, ζωηρό φρούτο. Ξηρό, σαν στρώσεις λεπτής χαρτίνας. Μακρύ και εμβρυακό αλλά σε τέλεια αρμονία. Εκπληκτικό. (JH)

Το 2016 του Smith Haut Lafitte είναι πραγματικά εκθαμβωτικό. Πλούσιο, γεμάτο και εκρηκτικό, το 2016 διαθέτει τεράστια ενέργεια και ένταση που εξισορροπούν τον σκοτεινό, γενναιόδωρο καρπό του κρασιού. Δεν είμαι σίγουρος ότι έχω δοκιμάσει ποτέ ένα τόσο νεαρό Smith Haut Lafitte με τόσο εξαιρετική ισορροπία. Το 2016, το Grand Vin είναι τεντωμένο και πάλλεται από ενέργεια. Νύξεις λεβάντας, μπαχαρικών, μενθόλης και crème de cassis ξεδιπλώνονται στο ποτήρι, αλλά το 2016 ξεχωρίζει για την αίσθηση και την εξαιρετική του αρμονία. Τα συνδυασμένα αποτελέσματα ενός ελαφρώς πρωιμότερου τρύγου, πιο ήπιας οινοποίησης και μείωσης της επίδρασης του βαρελιού έχουν βαθιά επίδραση στο Smith Haut Lafitte. Σκεπτόμενος μερικά από τα ιδιαίτερα αναγνωρισμένα κρασιά της τελευταίας δεκαετίας, ειδικά του 2009 και του 2010, το 2016 βρίσκεται σε άλλο επίπεδο. Μια μεγαλοπρεπής εμφάνιση από τους ιδιοκτήτες Florence και Daniel Cathiard και την ομάδα τους με επικεφαλής τον Τεχνικό Διευθυντή Fabien Teitgen.

Το βάθος του χρώματος είναι εντυπωσιακό. Στη μύτη διακρίνονται σκούρα κόκκινα φρούτα, γλυκόριζα, καπνός, βότανα και κόκκος εσπρέσο. Το κρασί είναι ξεκάθαρα έντονο, αλλά ταυτόχρονα ανάλαφρο και ανυψωμένο, κάτι πολύ δύσκολο να επιτευχθεί! Το βαρέλι είναι καλύτερα ενσωματωμένο από ό,τι σε προηγούμενες σοδειές και η βελούδινη, μεταξένια υφή στον ουρανίσκο είναι απολύτως γοητευτική. Όλα εδώ βρίσκονται σε ισορροπία και αρμονία. Το τελείωμα είναι αδιάκοπο. Θα παλαιώσει πολύ καλά.

Βαθύ, σκούρο ρουμπίνι με αδιαφανή πυρήνα και διακριτικό άνοιγμα στο χείλος. Διακριτικά ανθικό στη μύτη, με υποδόριους καρπούς του Μαύρου Δάσους και λεπτές αλμυρές ξυλώδεις νότες, ελκυστικό μπουκέτο. Στο στόμα, πολύπλοκο, ζουμερό, στρογγυλό και φρουτώδες, με ώριμα μαύρα κεράσια, αισθητές υποστηρικτικές τανίνες και σοκολατένιο τελείωμα.

Η μύτη προσφέρει απαλά καβουρδισμένη δρυ με καφέ, ξηρά μπαχαρικά, ώριμα σκούρα φρούτα και υγρό καπνό. Ο ουρανίσκος είναι πυκνός αλλά φρέσκος, με στρώσεις από νόστιμα σκούρα φρούτα, λεπτορυθμισμένη και γυαλισμένη δομή τανινών, λεπτή δρυ στο υπόβαθρο, καλοδιατηρημένη φρεσκάδα και ένα άφθονο, πυκνό και μακρύ τελείωμα.

Περνώντας στα ερυθρά, το 2016 Château Smith Haut Lafitte αποτελείται από 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc και 1% Petit Verdot, με παλαίωση 18 μηνών σε δρύινα βαρέλια, εκ των οποίων 60% καινούργια. Είναι αναμφίβολα ένα πιο κομψό, συγκρατημένο στυλ για αυτό το κτήμα, προσφέρει όμως γεμάτο σώμα με πλούτο και βάθος, με κλασικό άρωμα από cassis, μαύρα φραγκοστάφυλα, κρύο τζάκι, καπνό ξύλου και καπνό. Βαθύ, όμορφα συμπυκνωμένο, αρμονικό και, ξανά, εξαιρετικά κομψό· θα «γεμίσει» με μια σύντομη παλαίωση στο κελάρι και θα διατηρηθεί για 20–30 χρόνια.

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 60% νέα βαρέλια, χαμηλότερο αλκοόλ από το 2010 ή το 2014. Βαθύ γρανάτο. Γοητευτική μύτη με ώριμα μύρτιλα, βύσσινα, πασχαλιά και ζελέ βατόμουρου, με καρύδα, κουρκουμά (γλυκό μπαχαρικό) και νότες σοκολάτας στο βάθος. Στο στόμα, μεταξένια υφή με υποστηρικικές τανίνες· το πυκνό σώμα είναι παρόν και ντύνει πλήρως τον ουρανίσκο. Υποτιμάται η θηλυκή έναρξη, έπειτα επιβάλλεται και μπορεί ακόμη να εξελιχθεί! Έχει φρεσκάδα, γλυκύτητα και επίγευση. Ο Fabien Teitgen αναφέρει μια ιδιαιτερότητα: φέτος τα κουκούτσια ωρίμασαν νωρίτερα από τις φλούδες!

Kunz δείγμα βαρελιού 17: (65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 35 hl/ha) Βελούδινο, πυκνό, ισχυρό και σύνθετο μπουκέτο, καπνός, διακριτικό δαμάσκηνο αποξηραμένο, βανίλια, καβουρδισμένες νότες, πραλίνα, μέντα. Σφιχτοπλεγμένος, λεπτά πολυτελής και κομψός ουρανίσκος με έντονο φρούτο, σκοτεινή, πυκνή αρωματική ένταση, άφθονες λεπτές τανίνες, κρεμώδη υφή, μακρά, πυκνή επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί ακόμη.

(65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 35 hl/ha) Βελούδινο, πυκνό, ισχυρό και σύνθετο μπουκέτο: καπνός, διακριτικό δαμάσκηνο, βανίλια, ψημένες νότες, πραλίνα, μέντα. Σφιχτά υφασμένος, λεπτά πολυτελής, κομψός ουρανίσκος με έντονο φρούτο, πυκνή, σκοτεινή αρωματική ένταση, πολλά λεπτά ταννίνες, κρεμώδη υφή, μακριά και πυκνή επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω. 18/20 2022 - 2040

Το 2016 Smith Haut Lafitte έχει βαθύ γρανάτο χρώμα. Εμφανίζεται δυναμικά με εντυπωσιακές νότες crème de cassis, κομπόστας μύρτιλου και κερασιών καλυμμένων με σοκολάτα, μαζί με υποψίες αστεροειδούς γλυκάνισου, λεβάντας και πεσμένων φύλλων, με μια πινελιά μεταλλεύματος σιδήρου. Με σώμα από μεσαίο έως πλήρες, ο ουρανίσκος είναι άσκηση κομψότητας και εκλέπτυνσης, πλαισιωμένος από εξαιρετικά ώριμες, βελούδινες ταννίνες και μόλις αρκετή φρεσκάδα, με μακρά επίγευση και ένα άρωμα συγκλονιστικής ομορφιάς.

Αν και δεν έχει ακόμη ανοίξει πλήρως και εξακολουθεί να φέρει το αποτύπωμα της παλαίωσης, αυτό το αξιοσημείωτο κρασί ήδη αποκαλύπτει τη δύναμή του. Τόσο στο μπουκέτο του, που αναδεικνύει κόκκινα και μαύρα φρούτα, όσο και στην εξέλιξή του στον ουρανίσκο. Αναπτύσσει στιβαρή ύλη, που εντείνεται για να εκφραστεί πλήρως στο τελείωμα.

Μαύρα φρούτα, zan, μπαχαρικά, λευκό πιπέρι, ανθικό. Φρέσκο στόμα, απαλές τανίνες, πλατύ, κρεμώδες, πολύ ωραία αίσθηση στο στόμα.

Πορφυρό με ιώδεις ανταύγειες. Σύνθετο, έντονο μπουκέτο με πικάντικες, ανθικές και φρουτώδεις νότες. Πινελιές βιολέτας και ίριδας. Μια πολύπλευρη μύτη που συνδυάζει νότες ξύλου γλυκόριζας, μύρτιλου και φραγκοστάφυλου. Με τον αερισμό αναδύονται καπνιστές πινελιές, που συναντώνται εδώ κι εκεί στα κρασιά αυτής της ονομασίας, καθώς και νότες μαύρου πιπεριού. Και το Cabernet Sauvignon διακρίνεται ξεκάθαρα! Ναι, μυρίζει σταφύλι και κρασί· μου αρέσει ο τρόπος που αναδεικνύεται τόσο καλά η ποικιλιακή πλευρά —ένας καταχρηστικά χρησιμοποιούμενος όρος— του Cabernet Sauvignon! Έντονη, ρωμαλέα, νόστιμη και κρεμώδης επίθεση. Εξαιρετική ισορροπία ανάμεσα στις γοητευτικές νότες και την κομψότητα των τανινών. Οι τελευταίες είναι άψογα ενσωματωμένες και στηρίζουν ιδανικά τη δομή. Είναι πυκνές, ισχυρές, αλλά αφήνουν αρκετό χώρο στα άλλα στοιχεία. Ένα σπουδαίο Smith Haut Lafitte που κατακτά τον ουρανίσκο με διακριτικό αλλά ουσιαστικό τρόπο. Είναι μεγάλο, πολύ μεγάλο, και είναι σίγουρα ένα από τα, αν όχι ΤΟ, καλύτερα Smith Haut Lafitte όλων των εποχών! Θα αντέξει πολύ, αν έχουμε αρκετά στην κάβα, γιατί, δεδομένης της απόλαυσης που προσφέρει ήδη τόσο νέο, θα είναι δύσκολο να κάνουμε υπομονή!

Όμορφο, έντονα σκούρο χρώμα. Έντονη και εκλεπτυσμένη μύτη με ώριμο, καθαρό φρούτο και μια ελαφρώς ψημένη νότα. Πλούσιο στην επίθεση, ομαλό στην εξέλιξη, πολύ φρουτώδες, δυνατό και χαϊδευτικό, αλλά και τρυφερό· το κρασί προχωρά γευστικά προς ένα μακρύ, ζουμερό τελείωμα, με γεύσεις μαύρων φρούτων και βιολέτας, και μια ταννική πινελιά που θα ενσωματωθεί με τον χρόνο. Σημειώστε ότι ο αποκαθαρισμός/καράφα του ωφελεί ιδιαίτερα.

96–98. Δείγμα βαρελιού. Με πυκνή δομή, εξαιρετική οξύτητα και αρώματα μαύρου φραγκοστάφυλου, πρόκειται για ένα σπουδαίο κρασί από το κτήμα που ανήκει στους Daniel και Florence Cathiard. Η πλειονότητα Cabernet Sauvignon από παλιά κλήματα (με Merlot, Cabernet Franc και Petit Verdot) προσδίδει στο κρασί τη συγκέντρωση που χρειάζεται για να ωριμάσει αργά. Αυτό το κομψό κρασί θα είναι έτοιμο για κατανάλωση μετά το 2032.