Château Smith Haut Lafitte 2023

Μετά από ένα φλογερό 2022, το 2023 του Smith Haut-Laffite δείχνει εξαιρετική φρεσκάδα· σύνθετο αρωματικό προφίλ, βαθύ, με δροσερή έκφραση· φρέσκος, ρωμαλέος ουρανίσκος, ευθύγραμμος, με δάγκωμα, τανίνες κορυφαίας ποιότητας, πολλή δυναμική, μεγάλη ένταση· εξαιρετικό μήκος. Πολύ Bordeaux, πολύ ενεργητικό.

Σκοτεινή και αρωματική μύτη, ευωδιαστή και έντονη αλλά όχι υπερβολικά πλούσια ή ώριμη, πιο δροσερή, τραγανή και φρέσκια. Αρώματα τριαντάφυλλου, ανθικά στοιχεία και ποτ πουρί – πολύ φιλόξενο. Γεμάτο σώμα, απλώνεται και κερδίζει ένταση από την αρχή· πουδρέ τανίνες γεμίζουν το στόμα γύρω από έναν ζουμερό πυρήνα με στρώσεις φρεσκάδας: μέντα, γραφίτης, βρεγμένες πέτρες, βότανα, κακάο και γλυκόρριζα. Όχι τόσο άμεσα κομψό, απαλό και χαϊδευτικό όσο μπορεί να είναι το SHL· είναι πιο σοβαρό, πιο ευθύ και ραφιναρισμένο. Παραμένει φινετσάτο, αλλά με μυϊκή δύναμη, προωθημένο και άμεσο. Είναι μια ομορφιά, αλλά θα χρειαστεί χρόνο για να ανοίξει και να μαλακώσει περισσότερο. Παραμένει έντονα προσανατολισμένο στα αρώματα και τη δύναμη του Cabernet. Μου αρέσει η πυκνότητά του· υπάρχει πλούτος εδώ, δεν είναι μόνο ευθύγραμμο, και οι τανίνες γεμίζουν. Έχει όμορφο δυναμικό με μασώμενες γεύσεις φράουλας και cranberries. Δεν υπάρχει αίσθηση υπερβολικής θερμότητας χάρη σε δροσερή φρεσκάδα και σχεδόν αυστηρή οξύτητα, αλλά προσφέρει φρεσκάδα και ένταση καθώς και ωριμότητα. 1% Petit Verdot ολοκληρώνει το χαρμάνι. pH 3,65. Απόδοση 26 hl/ha, πάνω-κάτω όπως συνήθως, είπε ο οινοποιός Fabien Teitgen.

Αναδεικνύει αρώματα μαύρου φραγκοστάφυλου, καπνού και φουντουκιού, που συνεχίζονται σε ένα κρασί με μεσαίο σώμα, τραγανό χαρακτήρα και τανίνες με ανοιχτό κόκκο, βελούδινες και ιδιαίτερα ελκυστικές. Κομψό, φιλικό, τραγανό και πανέμορφο. Το υψηλότερο ποσοστό Cabernet Sauvignon που είχε ποτέ αυτό το κρασί. 70% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 6% Cabernet Franc και 1% Petit Verdot. Από σταφύλια καλλιεργημένα βιοδυναμικά. Καλύτερα μετά το 2028.

70% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 6% Cabernet Franc και 1% Petit Verdot. 26 hl/ha. Το υψηλότερο ποσοστό Cabernet Sauvignon μέχρι σήμερα. Δείγμα βαρελιού. Καλή απόχρωση. Ελκυστική μύτη με νότες μαύρων φρούτων και λουλουδιών. Ζουμερή και γλυκιά επίθεση με εύλογη πυκνότητα φρούτου στη συνέχεια. Ισχυρές, μυώδεις ταννίνες που χρειάζονται χαλιναγώγηση. Κάποια ζεστασιά αλλά και φρεσκάδα. Ξηρό, μαστιχώδες-κιμωλώδες τελείωμα. Θα ωφεληθεί από το élevage. (JL)

Στη μύτη ξεπηδούν νότες καπνού πούρου, καπνού, καμφοράς, μπαχαρικών, λουλουδιών και μαύρων και κόκκινων φρούτων, με μόλις μία-δύο στροφές του ποτηριού. Στον ουρανίσκο είναι ακόμη καλύτερο, με ένα φρέσκο, ενεργητικό προφίλ μαύρων και κόκκινων φρούτων, ποικιλία μπαχαρικών, μαστιχωτές τανίνες, μπλε φρούτα, καπνό και μαύρη σοκολάτα. Το κρασί είναι μακρύ, έντονο, εστιασμένο και σύνθετο, με όμορφη αρωματική επίδειξη στο τελείωμα, που παραμένει σχεδόν για 50 δευτερόλεπτα. Το κλειδί της εσοδείας ήταν ο σωστός χρονισμός του τρύγου σε συνδυασμό με απαλή, ήπια εκχύλιση. Ο τρύγος έγινε από 22 Σεπτεμβρίου έως 5 Οκτωβρίου. Το κρασί είναι χαρμάνι 70% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 6% Cabernet Franc και 1% Petit Verdot και παλαιώνει για 18 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, 60% καινούργια. 14% αλκοόλ. pH 3,65. Πίνεται 2028–2055. 96–98 β.

Το Cabernet κυριαρχεί σε αρώματα και βάρος στον ουρανίσκο, ανοίγοντας με μάραθο, φασκόμηλο, βιολέτες, παιώνιες, μελάνι σουπιάς, κόκκο κακάο, εσπρέσο, με την υφή να μαλακώνει και να γίνεται πιο κρεμώδης στη μέση του ουρανίσκου. Τα κρυμμένα βάθη και η αργή εξέλιξη που ανυψώνουν τον πάντα αισθησιακό χαρακτήρα του Smith Haut-Lafitte σε ένα από τα πραγματικά εξαίρετα κρασιά του Μπορντό παρουσιάζονται πλήρως. Ο διευθυντής οίνου Fabien Teitgen στο 28ο του τρύγο στο κτήμα — και αυτή είναι η εσοδεία που ο King Charles και η Camilla επισκέφθηκαν την ιδιοκτησία, οπότε υπάρχει επετειακή ετικέτα. Απόδοση 26 hl/ha, τρύγος από 8 Σεπτεμβρίου έως 5 Οκτωβρίου.

Βαθμολογία: 95–97. Ένα εξαιρετικό, ιδιαίτερα σαγηνευτικό μπουκέτο που σας προσκαλεί σε ένα μπουδουάρ γεμάτο λιβάνι και λουλούδια (παιώνια, τριαντάφυλλο, βιολέτα). Τα λουλούδια είναι φρεσκοκομμένα, γεμάτα χυμούς, και το φρέσκο άρωμά τους ανεβαίνει στα ρουθούνια. Το κρασί είναι μνημειώδες στο στόμα, με μια ατσάλινη δομή που το στηρίζει. Εξαιρετικά ισορροπημένο, σαν να αιωρείται στο κέντρο του στόματος, πάνω από τη γλώσσα, είναι μια σφαίρα ζουμερής, κομψής, αρωματικής, ευέλικτης και μαγευτικής ενέργειας. Έπειτα το κρασί αποκτά όγκο και γεμίζει ολόκληρο το στόμα. Η νόστιμη αλμυρότητα που εμφανίζεται στο τελείωμα είναι τονωτική. Πολύ εκλεπτυσμένο, με μια αριστοκρατική πικράδα στο τελείωμα.

Το grand vin διατηρεί την ευθύτητά του: 70% Cabernet, 23% Merlot, χρώμα με γρανατένιο δίσκο, βελούδινο στο μάτι, ένα μπουκέτο από ίριδα, μελάνι, φραγκοστάφυλο και κονφί τριαντάφυλλου, τανίνες μεγάλης κλάσης, κομψές και αρμονικές, ένα απαλοπίνεικο και πολύ μακρύ στόμα, τονισμένο από μαύρα φρούτα, φραγκοστάφυλο, μύρτιλο και στη συνέχεια γραφίτη. Σταθερό και δροσιστικό τελείωμα.

95-97. Δείγμα από βαρέλι. Με πολύ υψηλότερο ποσοστό Cabernet Sauvignon από ό,τι συνήθως, λόγω προβλημάτων με το Merlot κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, πρόκειται για ένα πλούσιο κρασί με αρώματα μπαχαρικών και σκούρων φρούτων. Έχει ώριμο χαρακτήρα με εκτεταμένες νότες καθαρών μαύρων φρούτων. Το κρασί είναι δομημένο και διαθέτει καλές προοπτικές.

Καθόλου συγκρατημένο, με ένα ζεστό, κυματιστό κύμα μόκα και πικρόγλυκου κακάο να ανοίγει τον δρόμο, ακολουθούμενο από γενναιόδωρες νότες από μείωση δαμάσκηνου, μαρμελάδα βατόμουρου και λιωμένη μαύρη γλυκόριζα. Ψημένη βανίλια, κάστανο και γλυκός καπνός εμποτίζουν πλουσιοπάροχα την επίγευση, ενώ ένα γήινο στοιχείο κρατά τα πάντα σταθερά. Για τους φίλους του δυναμικού στυλ. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc και Petit Verdot. Στα καλύτερά του από το 2027 έως το 2040. Παρήχθησαν 10.000 κιβώτια, εισήχθησαν 2.400 κιβώτια.