Château Sociando-Mallet 2022

Το 2022 Sociando-Mallet είναι υπέροχο, αναδίνεται από το ποτήρι με αρώματα μαύρης σταφίδας, δαμάσκηνου, ξυσμάτων μολυβιού, καβουρδίσματος εσπρέσο, γλυκόριζας και βιολετών. Μεσαίου προς γεμάτου σώματος, βαθύ και συμπυκνωμένο, είναι βελούδινο και πολυεπίπεδο, με πουδρέ τανίνες και μακρά, διεισδυτική επίγευση. Είναι χαρμάνι από 63% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon και 2% Cabernet Franc. Όπως έγραψα en primeur, οι αναγνώστες που θυμούνται πώς διακρίθηκε αυτό το κτήμα σε χρονιές όπως το 2003 και το 1990 δεν θα εκπλαγούν από την ποιότητά του το 2022.

Γλυκά και αέρινα αρώματα μαύρου φραγκοστάφυλου και κόκκινου κερασιού στη μύτη. Σφιχτό και ρευστό, γεμάτο ενέργεια και ζωντάνια, με υπέροχη υφή θρυμματισμένης πέτρας και πουδρέ λικρίσας. Ζουμερό και ζωηρό, αλλά και συμπυκνωμένο και κομψά γραμμωμένο. Ισορροπεί ανάμεσα στη δύναμη της εσοδείας σε ώριμο φρούτο και πινελιές ζέστης, με εξαιρετικά λεπτές τανίνες και δροσερά στοιχεία μενθόλης. Εξαιρετικό κρασί που γοητεύει πραγματικά. Δώστε του μερικά χρόνια για να μαλακώσει περισσότερο. Κομψό.

Το Sociando-Mallet 2022 είναι ένα δυνατό, σκοτεινό κρασί. Δείχνει μεγάλη ένταση, αλλά οι τανίνες υπερισχύουν. Δεν είμαι βέβαιος ότι το 2022 θα έρθει ποτέ σε πλήρη ισορροπία, καθώς τα στοιχεία σήμερα είναι ασύνδετα.

Μούρα, μαύρα φραγκοστάφυλα, λουλούδια, κέδρος, μέντα και καπνός γεμίζουν τη μύτη. Στο στόμα, το κρασί είναι γεμάτο σώμα, συμπυκνωμένο, βαθύ και γεμάτο στρώσεις κιμωλώδους υφής ώριμων κόκκινων φρούτων, μπαχαρικών, βοτάνων και περιτυλιγμάτων πούρου. Πρόκειται για μία από τις καλύτερες εσοδείες του Sociando Mallet που έχω δοκιμάσει. Πιείτε το από το 2027 έως το 2050. 93–95 βαθμοί.

Βαθύ σκούρο ρουμπίνι, αδιαφανής πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, φωτεινότερο στο χείλος. Διακριτικές νότες δέρματος και μαύρων κερασιών, νουγκά και βατόμουρων, υπόστρωμα από ξύσμα πορτοκαλιού, ελκυστικό μπουκέτο. Πλούσιος ουρανίσκος, σκούρα μούρα, στιβαρές τανίνες, καλή φρεσκάδα, μαύρη σοκολάτα, μεταλλικό και αλμυρό τελείωμα, πείθει με το μήκος του. Καλές δυνατότητες παλαίωσης.

Γοητευτικό μπουκέτο από φρεσκοκομμένη μαύρη σταφίδα, εκλεπτυσμένο άρωμα βιολέτας και ζελέ βατόμουρου, με νότες ίριδας και Grether pastilles. Στον εξαιρετικά «γυμνασμένο» ουρανίσκο, μεταξένια υφή, σαγηνευτικός πλούτος εκχυλίσματος και πυκνό πλέγμα ώριμων τανινών. Στο συμπυκνωμένο αρωματικό τελείωμα εμφανίζονται άγριο κεράσι, εστραγκόν και λεπτόκοκκη στυφότητα.

Πλούσιο σε μπαχαρικά, με τεράστια συμπύκνωση, ακόμη και σε μια εσοδεία όπως το 2022 με τη φυσική της έξαρση. Το κρασί αυτό δημιουργείται με ματιά στο μακροπρόθεσμο, και ακόμη και μετά το En Primeur υπογραμμίζει εκείνον τον χαρακτήρα μαύρων φρούτων, δυνατών τανινών, νότας σχιστόλιθου, εσπρέσο και μιας φυσικής, ανεπιτήδευτης αυτοπεποίθησης. Sylvie Gautreau ιδιοκτήτρια.

Ένα γενναιόδωρο μπουκέτο, που θυμίζει καλάθι με φρεσκοκομμένα κόκκινα φρούτα. Στο στόμα, υφή καθαρή και φρέσκια, με έναν οξύ πυρήνα.

Η φρεσκάδα και το βάθος του Sociando-Mallet γίνονται αντιληπτά αμέσως, χωρίς μακροσκελείς αναλύσεις, με τρομακτική (ή εξαιρετική) αποτελεσματικότητα! Το κρασί δημιουργεί μια σύμπνοια ανάμεσα σε φυτικές νότες, φρούτο, μπαχαρικά, ωριμότητα και δυόσμο. Πυκνό και κομψό στην επίθεση, το κρασί δεν επιδιώκει πλάτος ή πολυτέλεια· επιλέγει αυτό για το οποίο είναι γνωστό: να πηγαίνει κατευθείαν στο σημείο, παρασύροντας όσο το δυνατόν περισσότερους, τόσο ενθουσιώδες και αυθεντικό, με τανίνες που θα το πάνε πολύ μακριά. Απαιτείται μόνο λίγη υπομονή. Ένα κρασί δημιουργού, τόπου, ζωής, μέλλοντος. Ο Jean πρέπει να πανηγυρίζει και να είναι περήφανος για το Sociando. Μπράβο σε όλη την ομάδα.

Η μύτη ωφελείται από το καράφιασμα. Παρουσιάζει μια ορισμένη δύναμη, ελαφριά συμπύκνωση, βελούδινη υφή και λεπτότητα. Αποκαλύπτει νότες από boysenberry, πολτοποιημένη φράουλα και, πιο διακριτικά, κομψά ψημένα κόκκινα φρούτα του δάσους, με πινελιές ξανθού καπνού και βανίλιας Bourbon, καθώς και λεπτές αποχρώσεις πιπεριού Timut και γλυκών μπαχαρικών, με μια νότα ανθών δαμασκηνιάς. Στο στόμα, το κρασί είναι ευχάριστα ορυκτώδες, ζουμερό, με λίγη φρεσκάδα, στρογγυλάδα και μια ελαφριά λιπαρότητα. Προσφέρει μια ορυκτή ραχοκοκαλιά και μια κάποια στρογγυλάδα. Εκφράζει νότες από σαρκώδη/ζουμερή μαύρη σταφίδα και λαμπερό κεράσι και, πιο διακριτικά, πολτοποιημένο σμέουρο, με πινελιές καπνού, καρδάμωμου, βανίλιας Bourbon, καθώς και μια βαλσαμική νότα, πιπέρι cubeb και λεπτές τοστ σημειώσεις. Οι τανίνες είναι απαλές, κομψές και γευστικές, με αρώματα ανθών κερασιάς. Όμορφη ορυκτότητα. Ένα κρασί που προσφέρει απόλαυση και αρμονία.

Σκούρο κόκκινο χρώμα με μαύρες και πορφυρές ανταύγειες. Υπέροχη, έντονη μύτη· λεπτή, φρουτώδης, καθαρή και διακριτική. Πιο ηδονιστικό από το 2016 την ίδια περίοδο. Επιμελές στην επίθεση, πολύ αρωματικό στο μέσο, διαρκώς υποστηριζόμενο από λεπτή λιπαρότητα· το κρασί λιώνει, ζουμερό, γευστικό και αρωματικό, οδηγώντας σε ένα μακρύ, μεταξένιο τελείωμα με λεπτόκοκκους ταννίνες. Χάρμα: 63% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc. Αλκοόλ: 14,5%. Απόδοση: 22 hl/ha.

Ο έντονα médocain χαρακτήρας της πρώτης μύτης είναι κάτι που πολλοί Crus Classés θα ζήλευαν. Τσεκάρει όλα τα σωστά κουτάκια: γραφίτης και κέδρος, cassis και μενθόλη. Στο στόμα εμφανίζεται πιο συγκρατημένο, λίγο σφιγμένο από ένα ακόμη αυστηρό τανικό πλαίσιο, αλλά γνωρίζουμε ότι με παλαίωση όλα θα χαλαρώσουν — το Sociando είναι ένα κρασί που αποκαλύπτεται με τον χρόνο.