Château Suduiraut 2016

Ένα φρουτώδες, γκουρμέ λευκό από το Sauternes

Ταξινόμηση First Growth, ΤοChateau Suduiraut είναι ένας λευκός οίνος από χαρμάνιSemillon(94%) καιSauvignonBlanc(6%). Ο αμπελώνας είναι φυτεμένος στην ονομασίαSauternes. Το κρασί ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για 18 μήνες, με 50% νέα βαρέλια.

Μετά από ένα μάλλον βροχερό ξεκίνημα του έτους, ο ήλιος έκανε τη μεγάλη του είσοδο τον Ιούνιο. Ο Ιούλιος ήταν η αρχή των υψηλών θερμοκρασιών του καιρού και η πρώτη περίοδος που τα σταφύλια απέκτησαν σταφίδα. Η δεύτερη περίοδος σταφυλοποίησης σημειώθηκε στις 11 Οκτωβρίου μετά από αναζωογονητικές βροχές. Οι δύο τελευταίες εβδομάδες ήταν οι πιο ποιοτικές και ποσοτικές. Ο τρύγος έγινε από τις 22 Σεπτεμβρίου έως τις 9 Νοεμβρίου σε 4 περάσματα.

Chateau Suduiraut 2016παρουσιάζεται ως έναπολλά υποσχόμενο κρασί,υπέροχαφρουτώδες και ισορροπημένο.