Château Talbot 2010

Ερυθρό κρασί από το Saint-Julien με συμπαγείς τανίνες

Ένα 4ème Cru Classé en 1855 που παράγεται στην ονομασία Saint-Julien, το Château Talbot επωφελείται από έναν αμπελώνα συνολικής έκτασης 105 εκταρίων. Τα αμπέλια, ηλικίας 58 ετών κατά μέσο όρο, είναι φυτεμένα σε εδάφη που αποτελούνται από χαλίκια Médoc. Το κρασί ωριμάζει σε βαρέλια, τα μισά από αυτά σε καινούργια βαρέλια. Η εσοδεία 2010 αποτελείται από ένα χαρμάνι 62% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot και 5% Petit Verdot.

Κατά τη γευσιγνωσία, το Château Talbot 2010 αποκαλύπτεται ότι είναι διακριτικό, αναπτύσσοντας στη μύτη αρώματα ζαχαρωμένων δαμάσκηνων και καβουρδισμένες νότες που αναμειγνύονται με τις ελαφρές νύξεις ξύλου. Πυκνό στο στόμα, το κρασί είναι σαρκώδες και προσφέρει μεγάλο βάθος. Η επίγευση εμφανίζει τανίνες μεγάλης στερεότητας, που δεν στερούνται φινέτσας και τελειώνει με ένα άγγιγμα γλυκόριζας.