Château Trotte Vieille 2016

Για άλλη μια φορά εντυπωσιάζει με την κομψότητα και τη φινέτσα του, με τη ξεχωριστή του φρεσκάδα και την ένταση, και ολοκληρώνει με παρατεταμένο τελείωμα: θα ωριμάσει σε ένα εξαιρετικό μπουκάλι.

Διαθέτει έναν καλοδομημένο πυρήνα από γεύσεις λογκάνμπερι, δαμάσκηνου και μαρμελάδας μαύρου κερασιού, με αλμυρές και καπνικές νύξεις. Το τελείωμα είναι ελαφρώς σκονισμένο αλλά εκλεπτυσμένο, με μια διακριτική σιδηρώδη πινελιά να αναδύεται. Όχι τόσο εύρος ή ένταση όσο τα κορυφαία δείγματα, αλλά όμορφο. Καλύτερο από το 2022 έως το 2037. Παράχθηκαν 2.000 κιβώτια.

Το Trotte Vieille 2016 διαθέτει ένα άψογα ισορροπημένο μπουκέτο από άγρια κόκκινα μούρα, φλούδα πορτοκαλιού και διακριτικά αρώματα ροδοπέταλων που ξεδιπλώνονται με τον αερισμό. Στον ουρανίσκο, μεσαίου σώματος, προσφέρει απαλές τανίνες και μια λεπτή γραμμή οξύτητας. Φρέσκο και εύπλαστο, με υπέροχο, μεταξένιο τελείωμα μεγάλης διάρκειας. Ένα απολύτως γοητευτικό και ευγενές Saint‑Émilion. Δοκιμάστηκε τυφλά στη ετήσια γευσιγνωσία του Southwold.

Κομψό, φρέσκο, ζωηρό, με σώμα από μέτριο έως πλήρες και γεμάτο ώριμα, γλυκά, ζουμερά κόκκινα και μαύρα φρούτα με μεγάλη επιμονή· αυτό είναι μία από τις καλύτερες εσοδείες του Trotte Vieille που έχουν παραχθεί ποτέ. Το κρασί προκύπτει από χαρμάνι 53% Cabernet Franc, 45% Merlot και 2% Cabernet Sauvignon.

Σκούρο ρουμπίνι, μωβ αντανακλάσεις και ελαφριά διαύγαση στο χείλος. Διακριτικά βοτανική και γευστική μύτη, με υπόστρωμα ώριμου δαμάσκηνου και νύξεις αποξηραμένων φρούτων και σοκολάτας. Στο στόμα, πικάντικο ώριμο κεράσι, ενσωματωμένες τανίνες, καλή φρεσκάδα, κομψό και μακρύ, με μια πινελιά νουγκά στο τελείωμα.

Προερχόμενο από εξαιρετικό terroir στο ανώτερο οροπέδιο (όχι μακριά από το Troplong Mondot) και από πολύ παλαιά αμπέλια, το 2016 Château Trotte Vieille είναι ένα κλασικό Saint-Emilion με αρώματα και γεύσεις από ζουμερά σκούρα φρούτα, φυλλώδη βότανα, δάπεδο δάσους και θαμνώδη βλάστηση. Μεσαίου σώματος, όμορφο, κομψό και προσανατολισμένο στη φινέτσα, διαθέτει λεπτές τανίνες και ισορροπημένο στυλ που θα εξελιχθεί όμορφα για 15+ χρόνια ή και περισσότερο.

Το 2016 Trotte Vieille έχει βαθύ γρανάτι χρώμα. Ξεδιπλώνεται με ζωηρές νότες μαύρου κερασιού και βρασμένου μαύρου δαμάσκηνου, ακολουθούμενες από υποψίες γλυκόριζας, θρυμματισμένης πέτρας και γκαρίγκ. Μεσαίου έως πλήρους σώματος, ο ουρανίσκος είναι φωτεινός και αναζωογονητικός, προσφέροντας απαλές τανίνες γύρω από στρώσεις καθαρών μαύρων φρούτων και κλείνει με μια ορυκτή νότα.

Η σφιχτή και γενναιόδωρη ύλη (53% Cabernet Franc) προσδίδει στη χρονιά τη δροσερή αίσθηση του 2016. Ένα πολύ «τετράγωνο» κρασί με νότες μαύρου τσαγιού, zan και γλυκόριζας.

Πολύ ωραία κόκκινα φρούτα, Zan, παλιό ροζέ, ανθικό. Στόμα πλατύ, ευθύ, ακριβές· τραγανός χυμός, κομψές και ακριβείς τανίνες. Υπέροχο κρασί.

Πορφυρό με ιώδεις ανταύγειες. Το Trotte Vieille 2016 ξεχωρίζει για ένα πολύ αυθεντικό μπουκέτο, αποκλειστικά δικό του, που καθορίζει τόσο καλά τον χαρακτήρα του χρόνο με τον χρόνο. Ανθικές και φρουτώδεις νότες με αρώματα βιολέτας, μύρτιλου και ευκαλύπτου. Τι επίθεση στον ουρανίσκο! Η φρεσκάδα διατρέχει ολόκληρο τον ουρανίσκο, ενώ εναρμονίζεται με τα υπόλοιπα στοιχεία. Έτσι, ο ουρανίσκος είναι άψογα ισορροπημένος και συνδυάζει ιδανικά τη δύναμη και την ευγενική καταγωγή που του προσδίδουν οι συμπαγείς τανίνες και η ζωηρή δομή. Η τελευταία υπογραμμίζει τη φρουτώδη έκφραση μέχρι το τελείωμα και μας υπενθυμίζει με λαμπρό τρόπο ότι η κυριαρχία του Cabernet Franc στο St-Emilion έχει τον λόγο της ανάλογα με τα terroirs (ακόμη κι αν το γνωρίζουμε, είναι πάντα καλό να το θυμίζουμε). Τι μεγάλο κρασί!

Ανθώδη αποξηραμένα βότανα, γλυκόριζα και μαύρα φρούτα στη μύτη — ένα άκρως TrotteVieille αρωματικό προφίλ. Γλυκά, ώριμα, φρέσκα φραγκοστάφυλα και φράουλες προσφέρουν και δάγκωμα και οξύτητα, καθώς και ζουμερότητα και σαρκώδη υφή. Ζουμερό, στρογγυλό, πλούσιο — νιώθεις τη δύναμη, αλλά οι τανίνες είναι τόσο λεπτές και κομψές, τόσο ντελικάτες και αβίαστες. Με χαρακτήρα και πολλή προσωπικότητα, άφθονη μαύρη γλυκόριζα και μια λεπτή, αλμυρή, ορυκτή υπογραφή με γραφίτη και πυρόλιθο — αισθάνεσαι πραγματικά το «σμίλεμα» εδώ, χωρίς τίποτα υπερβολικό. Ακόμη μωρό, αλλά με τεράστιες προοπτικές — εντυπωσιακά πίνεται ήδη τώρα και με τον χρόνο θα γίνεται μόνο καλύτερο.