Clos Canarelli 2024

Χαρακτηριστικά και Συμβουλές Γευσιγνωσίας του Clos Canarelli 2024

Γευσιγνωσία

Αυτό το rosé de Corse αποκαλύπτει, καθ' όλη τη διάρκεια της γευσιγνωσίας, μια εκλεπτυσμένη αρωματική παλέτα που συνδυάζει νότες μικρών κόκκινων φρούτων με διακριτικές πικάντικες πινελιές.

Ένα κομψό και λεπτεπίλεπτο rosé corse

Το Κτήμα

Από το 1993, ο Yves Canarelli έχει διαμορφώσει με πάθος την πορεία αυτού του κτήματος, το οποίο βρίσκεται κοντά στο Figari, στο νότιο τμήμα του νησιού. Ως αφοσιωμένος υπερασπιστής των ντόπιων ποικιλιών σταφυλιών, προχώρησε σε μια εκτεταμένη αναδιάρθρωση του αμπελώνα για να αναδείξει το Clos Canarelli ως ένα από τα κορυφαία ονόματα των κορσικών κρασιών.

Ο Αμπελώνας

Βρίσκεται σε τυπικά εδάφη αργίλου-γρανίτη της περιοχής Figari, ο αμπελώνας στο Clos Canarelli καλλιεργείται χειρονακτικά χωρίς χρήση χημικών. Πιστοποιημένος βιολογικός από το 2002 και βιοδυναμικός από το 2006, αυτό αντανακλά έναν βαθύ σεβασμό για το περιβάλλον και τα έμβια όντα.

Σύνθεση

Αυτό το Clos Canarelli 2024 προέρχεται από μια αρμονική σύνθεση grenache, sciaccarellu και niellucciu, τριών εμβληματικών ποικιλιών σταφυλιών του νησιού που προσδίδουν σε αυτό το κρασί τον μοναδικό του χαρακτήρα.