Cordero di Montezemolo : Monfalletto 2021

Το Cordero di Montezemolo 2021 Barolo Monfalletto προέρχεται από διάφορους αμπελώνες κοντά στο οινοποιείο στη La Morra. Αυτό το κρασί προσφέρει ένα παχουλό, ελαφρώς ώριμο φρουτώδες προφίλ με μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο damson και μένθολ. Παραμένει αυθεντικό και κομψό καθ’ όλη τη διάρκεια. Δεν δείχνει το απαιτητικό βάθος των κορυφαίων κρασιών, αλλά αυτό το Barolo, με καλή τιμή, προσφέρει ευχάριστη απόλαυση σε πιο προσιτό στυλ. Κυκλοφορία 54.000 φιαλών.

Απαλό και πικάντικο, με γεύσεις κερασιού, σμέουρου και τριαντάφυλλου, πλαισιωμένες από μια διακριτική νότα δρυός. Ισορροπημένο και κομψό, με εκλεπτυσμένες τανίνες. Ωραίο μήκος. Καλύτερο από το 2028 έως το 2043. Παρήχθησαν 4.600 κιβώτια, εισήχθησαν 2.100.

Με μια άφθονη παραγωγή άνω των 50.000 φιαλών, το εμβληματικό κρασί του κτήματος προέρχεται από 14 ha που εκτείνονται στο Gattera και φτάνουν στη γειτονική MGA του Bricco Manescotto. Εκφραστικό σε συνθλίμματα βατόμουρου και κερασιού, παρουσιάζει τις χαρακτηριστικές νότες τρούφας μαζί με πινελιές δέρματος. Ο ουρανίσκος είναι πιο σφιχτός απ’ όσο υποδηλώνει η μύτη: καθαρός και ενεργητικός, επιδεικνύει πλούσιο κόκκινο φρούτο τυλιγμένο σε μακριές, λεπτές ταννίνες. Με ζωηρή, ελαστική οξύτητα, εστιάζει περισσότερο στη φρεσκάδα και την ευκολία κατανάλωσης παρά στο καθαυτό βάθος παλαίωσης.

Ένα έντονο, βαθύ και ζωηρό κρασί, γεμάτο πικάντικα αρώματα μέντας, γλυκόριζας, βαλσαμικού, ευκαλύπτου, αποξηραμένων βιολετών και δαμάσκηνων. Η επίθεση είναι απαλή και πυκνή, με γεμάτο σώμα, δροσιστική οξύτητα και σφιχτές τανίνες, βελούδινες και εκλεπτυσμένες. Παραμένει αυστηρό στο τελείωμα, με δυνατότητα παλαίωσης. Δοκιμάστε από το 2027.

Σκούρα κεράσια και ώριμα φρούτα του δάσους αναδύονται με μια ζοφερή ένταση, αναδεικνύοντας τη στιβαρή προσωπικότητα του Monfalletto. Το κρασί επιδεικνύει τη δύναμή του στον ουρανίσκο, όπου οι σκονισμένες τανίνες χτίζονται σταθερά πριν εκραγούν στο τελείωμα, προσφέροντας μια ισχυρή αλλά ελεγχόμενη έκφραση της κλασικής δομής του Barolo. Πιείτε από το 2027.