Domaine de La Vieille Julienne : Réservé 2016

Έντονο, με γεύσεις από ζεστό σύκο, βατόμουρο και κομπόστα μαύρης σταφίδας που ξεχειλίζουν, τιθασευμένες την κατάλληλη στιγμή από πινελιές σπαστής γλυκόριζας, φθαρμένου δέρματος και ψημένου σκλήθρου. Στοιχεία γκαρίγκ είναι ενσωματωμένα σε όλο το προφίλ. Δείχνει δύναμη και βάθος, με ακρίβεια και ένταση που ταιριάζουν. Πολύ σοβαρό. Grenache, Syrah και Mourvèdre. Καλύτερο από το 2022 έως το 2040. Παρήχθησαν 250 κιβώτια, εισήχθησαν 50.

Πολύ βαθύ, μελανώδες μοβ χρώμα, με ιδιαίτερα έντονη μύτη όπου ο καρπός ξεπηδά από το ποτήρι, σχεδόν σαν Port. Δεν είναι βαρύ, διατηρεί αληθινή ελαφρότητα αφής και λεπτές τανίνες, αλλά είναι πολύ συμπυκνωμένο, πολύ μακρύ και σε αυτό το στάδιο σχεδόν επώδυνα έντονο, με γεύσεις βιολέτας, γλυκόριζας και μια πινελιά πίσσας. Θα παλαιώσει καλά, αλλά θα είναι δύσκολο να κρατήσετε τα χέρια σας μακριά. Ένα κρασί σαν κεραυνός.

Έντονο ρουμπινί. Πλούσια αρώματα μαρμελάδας κόκκινων και μπλε φρούτων με ορυκτό χαρακτήρα, λιβάνι και ποτ πουρί, συμπληρωμένα από εξωτικά μπαχαρικά και καπνιστές ορυκτές πινελιές. Γλυκό και αψεγάδιαστο, με εξαιρετικό βάθος σε ζωηρές γεύσεις boysenberry, μαύρου σμέουρου και spicecake, που υποστηρίζονται από μια σταθερή ραχοκοκαλιά ζουμερής οξύτητας. Τελειώνει εξαιρετικά μακρύ και πλατύ, με αρμονικές τανίνες που δίνουν σχήμα σε ζουμερές, ελκυστικές νότες γλυκιάς κόκκινης μαρμελάδας και ζαχαρωμένου λεβάντα.

Το χρώμα είναι βαθύ, πορφυρό-μπλε, σχεδόν αδιαφανές. Το κρασί είναι εξαιρετικό. Υπάρχει μια όμορφη καθαρότητα φρούτου. Το μείγμα φρούτων εκτείνεται από μαύρα έως βαθιά κόκκινα. Το κρασί καλύπτει τον ουρανίσκο, αλλά παραμένει ανάλαφρο. Το τελείωμα είναι αψεγάδιαστο, διαρκεί σχεδόν 60 δευτερόλεπτα. Πρόκειται για ακόμη έναν διεκδικητή του κρασιού της χρονιάς, και αυτό λέει πολλά, αν σκεφτούμε πόσα εντυπωσιακά κρασιά παράχθηκαν φέτος. Το κρασί συνήθως παράγεται από 90% Grenache, 5% Syrah και 5% Mourvèdre. Παράχθηκαν μόνο 250 κιβώτια αυτού του διαμαντιού. Επομένως, αν αυτό σας ταιριάζει, τρέξτε — μην περπατήσετε — στο κατάστημα και προμηθευτείτε μερικά μπουκάλια.

Ένας σύγχρονος θρύλος που διαμορφώνεται είναι το Châteauneuf-du-Pape Reserve 2016 του Jean-Paul Daumen, ένα από τα καλύτερα νεαρά κρασιά που έχω δοκιμάσει. Αυτή η ετικέτα, με κυρίαρχο το Grenache, ωρίμασε εξ ολοκλήρου σε foudre και γεύεται σαν την πεμπτουσία αυτού του απίθανου terroir που βρίσκεται στο βόρειο άκρο του Châteauneuf-du-Pape. Βαθύ πορφυρό χρώμα, με μεθυστικό μπουκέτο από μαύρα σμέουρα, θρυμματισμένα βότανα, μαύρη γλυκόριζα, ανοιξιάτικα λουλούδια και μπαχαρικά· στο στόμα προσφέρει πληθωρικότητα, βαθιά, πολυδιάστατη υφή, τεράστιο mid-palate και επίγευση που διαρκεί πάνω από ένα λεπτό. Όχι πολύ μακριά από το στυλ του Les Trois Sources, αλλά με ένα επιπλέον επίπεδο συμπύκνωσης, έχει μια κάποια προσιτότητα, ωστόσο δεν θα φτάσει στο αποκορύφωμά του για άλλα 4–5 χρόνια, ενώ θα διατηρηθεί για δύο ακόμη δεκαετίες ή και περισσότερο.