Domaine Zind-Humbrecht : Riesling "Clos Hauserer" 2022

Από αμπελώνα με ήπια κλίση, ανατολικής έκθεσης και φύτευση το 1973, το Clos Häuserer Wintzenheim Riesling 2022 έδειχνε ακόμη ελαφριά αναγωγή όταν το δοκίμασα στο domaine τον Απρίλιο του 2024· ταυτόχρονα το κρασί ήταν καθαρό και αγνό, με πετρώδη μύτη που συνδύαζε ώριμο και συμπυκνωμένο φρούτο με πικάντικες νότες από το ασβεστομαργαϊκό terroir. Πλούσιο αλλά λεπτό και κομψό στο στόμα, είναι ένα πυκνό και έντονο Riesling με σφιχτή δομή και μακρά, έντονα ορυκτώδη επίγευση. Ο τρύγος 2022 ζύμωσε πλήρως ξηρός έως ένα γραμμάριο υπολειμματικών σακχάρων ανά λίτρο και φτάνει τους 13,4% αλκοόλ. Φυσικός φελλός.

Αυτό το εξαιρετικό ξηρό Riesling συνδυάζει αβίαστα εντυπωσιακά εκλεπτυσμένα αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων με φανταστική συμπύκνωση και λεπτότητα. Η φρεσκάδα γκρέιπφρουτ στο υπερζωντανό τελείωμα υπογραμμίζει όλα αυτά υπέροχα. Τόσο απολαυστικό τώρα, αλλά και με εξαιρετική δυνατότητα παλαίωσης. Από σταφύλια βιοδυναμικής καλλιέργειας. Πιείτε τώρα ή κρατήστε.

Το 2022 Riesling Clos Häuserer τρυγιέται στο κάτω μέρος του Hengst Grand Cru, σε βαθιά εδάφη μαργών με άργιλο, όπου εναποτίθενται τα πιο λεπτά στοιχεία από την αποσύνθεση του Hengst. Στη μύτη λάμπει ώριμο, ζουμερό αχλάδι, πλαισιωμένο από λεπτή φλούδα λεμονιού. Ο ουρανίσκος είναι σαρκώδης, πλημμυρισμένος από μιραμπέλα και λεμόνι. Όσο περισσότερο μένει στο στόμα, τόσο πιο έντονο γίνεται. Παρ’ όλα αυτά, το τελείωμα είναι σχετικά ήπιο και λείο, διαποτισμένο με εκείνη την υπέροχη νότα γκρέιπφρουτ. (Ξηρό)