Domaine Zind-Humbrecht : Riesling "Clos Windsbuhl" 2022

Τρυγημένο πολύ αργά, στα μέσα Σεπτεμβρίου, το 2022 Clos Windsbuhl Hunawihr Riesling προσφέρει ένα πολύ βαθύ, πλούσιο και έντονο μπουκέτο, με έμφαση στο λάιμ και τον ασβεστόλιθο, ιδιαίτερα χαρακτηριστικό, πλούσιο, δροσερό και εσπεριδοειδές. Στρογγυλό και γενναιόδωρο στον ουρανίσκο, πρόκειται για ένα ισχυρό, σύνθετο και πολύ σιαλογόνο Windsbuhl Riesling με τη γενναιοδωρία και την κομψότητα (και ως προς την οξύτητα) ενός grand cru και ένα λεμονάτο (και πικρό) τελείωμα. Το κρασί είναι πλατύ και ζουμερό, αλλά και εκλεπτυσμένο και φρέσκο σε όλη του τη μεταλλικότητα. Είναι επίσης πραγματικά πλούσιο και δυνατό, χωρίς καθόλου να καθοδηγείται από το αλκοόλ. Η αλμυρότητα εδώ είναι εξαιρετική και πλέκεται με τανίνες και ευγενικές πικρές νότες. 4.400 φιάλες. Αναγραφόμενος αλκοολικός τίτλος 12,46%. Φυσικός φελλός. Δοκιμάστηκε στο domaine τον Απρίλιο του 2024.

Ταυτόχρονα ισχυρό και κρυστάλλινο, αυτό το πυκνά δομημένο ξηρό riesling είναι φτιαγμένο για μακροχρόνια παλαίωση. Εξαιρετικά λεμονάτο και αλμυρό στον μεσαίου έως γεμάτου σώματος ουρανίσκο, έπειτα τόσο συμπαγές στο πολύ μακρύ, δυναμικό τελείωμα, τόσο κοφτερό όσο ένα ραπίρ. Το τελευταίο riesling που τρυγήθηκε σε αυτή τη χρονιά, αλλά με τον χαμηλότερο αλκοολικό βαθμό και τη μεγαλύτερη οξύτητα. Από σταφύλια βιοδυναμικής καλλιέργειας. Πίνεται τώρα, αλλά καλύτερα από το 2026.

Το Riesling Clos Windsbuhl 2022 προέρχεται από μια «βουκολική» τοποθεσία, όπως λέει ο Humbrecht, περιτριγυρισμένη από δάσος και χωράφια σε υψόμετρο. Το έδαφος είναι βραχώδης τριαδικός ασβεστόλιθος. Στη μύτη το κρασί είναι ελαφρώς πυριτόλιθο και ξηροκαρπάτο. Στο στόμα είναι επίσης πετρώδες, τεντωμένο και φωτεινό, αλλά ρέει σαν καθαρό νερό πηγής, δροσερό, με όλο και περισσότερα εσπεριδοειδή να βγαίνουν μπροστά. Η φλούδα λεμονιού και η όμορφη ζωηρότητα το κάνουν ευχάριστα στυφό και απολαυστικά συναρπαστικό. (Απόλυτα ξηρό)

Πλούσιος όγκος και σαρκώδες βάθος στο riesling από το Clos Windsbuhl, ένα εύπεπτο κρασί με λαμπερό μήκος, γεμάτο αποθέματα και εναρμονισμένο με τις μεγάλες εσοδείες αυτού του terroir.

Προερχόμενο από το Hunawihr, αυτό το Riesling εμφανίζει μόλις 12,46% αλκοόλ και 2 g υπολειμματικής ζάχαρης. Terroir Muschelkalk, ένας ασβεστόλιθος λιγότερο διαπεραστικός από τον Ολιγοκαινικό. Το λεπτό μπουκέτο αποκαλύπτει πολλές πτυχές, με νύξεις μέντας, βερίκοκου και γλυκών μπαχαρικών, συμπληρωμένες από μια ορυκτή νότα. Ζωντανό και αλμυρό στον ουρανίσκο, αυτό το Clos Windsbühl επωφελείται από μια αυστηρή «ραχοκοκαλιά» που εξασφαλίζει την ευθύτητά του, χωρίς να του στερεί τον γενναιόδωρο και γευστικό χαρακτήρα. Ένα πολύ όμορφο μπουκάλι που αξίζει λίγη υπομονή.