El Enemigo : El Enemigo Malbec 2022
Έκπτωση 5% με την αγορά 12 φιαλών και άνω. Η προσφορά ισχύει για μια επιλογή· είναι δυνατή η ανάμειξη ποικιλιών.
Σε απόθεμα
Αξιολογήσεις και βαθμολογίες
ParkerΠεριγραφή
Η ευαισθησία και η συγκέντρωση ενός Αργεντίνικου κόκκινου κρασιού
Το κτήμα
El Enemigo γεννήθηκε από την κοινή επιθυμία της Adrianna Catena και του Alejandro Vigil, επικεφαλής οινοποιού της διάσημης Bodega Catena Zapata από το 2002, να δημιουργήσουν εξαιρετικά κρασιά στην καρδιά της περιοχής του Μεντόζα. Έτσι, το 2007, οι δύο αυτοί ενθουσιώδεις δημιούργησαν το El Enemigo, κυριολεκτικά «ο εχθρός», καθώς και το οινοποιείο Bodega Aleanna. Η επιτυχία ήταν άμεση, και πολύ γρήγορα το κτήμα απέκτησε παγκόσμια αναγνώριση, ιδιαίτερα χάρη στο Gran Enemigo Gualtallary Cabernet Franc.
Ο αμπελώνας
Βρίσκεται κοντά στην οροσειρά των Άνδεων στην Αργεντινή, το El Enemigo έχει θέα έναν αμπελώνα με υψόμετρο από 930 έως 1470 μέτρα, όπου μια ποικιλία ασβεστολιθικών, πετρώδη και αργιλικά εδάφη δημιουργούν εξαιρετικά terroirs για την αμπελουργία.
Η εσοδεία
Οι ιδιαίτερα ευνοϊκές συνθήκες κατά τη διάρκεια του έτους επέτρεψαν τη συγκομιδή σταφυλιών με ιδανική οξύτητα, εξαιρετική συγκέντρωση και ωρίμανση.
Οινοποίηση και ωρίμανση
Αυτό το κρασί οινοποιείται με 30 ημέρες εκχύλισης υπό την επίδραση ιθαγενών ζυμών. Στη συνέχεια, ωριμάζει για 15 μήνες σε μεγάλες δρύινες δεξαμενές (50 %), βαρέλια (25 %) και δεξαμενές (25 %).
Μίγμα
Το El Enemigo Malbec 2022 είναι αποτέλεσμα μίγματος Malbec (90 %) και Cabernet Franc (10 %).
