La Massa : Giorgio Primo 2020

Στη μύτη παρουσιάζει ένταση και πλούτο, με αρώματα από cassis, θρυμματισμένα βατόμουρα και νύξεις κέδρου, καπνού, βιολέτας και γραφίτη. Στον ουρανίσκο είναι δομημένο και εστιασμένο, με σώμα από μέτριο έως γεμάτο. Δείχνει βάθος και ευρύ δομικό προφίλ, γεμάτο σφιχτές, συμπαγείς τανίνες που διατρέχουν όλο το μήκος του κρασιού. Πολύ μακρά επίγευση. Ήδη ιδιαίτερα ελκυστικό ως προς το φρουτώδες προφίλ του, αλλά η ποιότητα των τανινών και της δομής υποδηλώνει μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Καλύτερο μετά το 2027.

Το 2020 Giorgio Primo είναι υπέροχο. Είναι μια σπάνια εσοδεία όπου το Cabernet Sauvignon παίρνει τα ηνία, και το κάνει με σπουδαίο στυλ. Ο παγετός κατέστρεψε το 70% του Merlot και το μεγαλύτερο μέρος του Sangiovese. Ως απάντηση σε αυτά τα δραματικά γεγονότα, ο Giampaolo Motta και η ομάδα του δημιούργησαν ένα απολύτως εξαιρετικό κρασί. Βατόμουρο, λεβάντα, μέντα, αποξηραμένα βότανα, μόκα και μια πινελιά γαλλικής δρυός αναπτύσσονται στο ποτήρι. Αυτό το εξωτικό, δυναμικό κόκκινο από το Panzano είναι πραγματικά εντυπωσιακό. Το χαρμάνι είναι 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot και 10% Petit Verdot.

Η επιλογή να αυξηθεί το ποσοστό του Cabernet Sauvignon και να μειωθεί εκείνο του Merlot μου φαίνεται ιδιαίτερα εύστοχη σε αυτή τη ζεστή χρονιά. Οι νότες μαύρης σταφίδας συνδυάζονται με πιο ώριμα, αλλά όχι μαγειρεμένα, αρώματα. Το κρασί χαρακτηρίζεται κυρίως από τη γραμμικότητά του και τις ακριβείς ταννίνες που αποκαλύπτονται από τα μέσα του στόματος και προσφέρουν καλή στήριξη μαζί με τη δομή οξύτητας. Ένα ισορροπημένο, εκφραστικό και επίμονο κρασί.