Lacoste-Borie 2022

Ήδη ανοιχτό, καθαρό και καθαρό στη μύτη, κάσις, μαύρο κεράσι, διακριτική ξυλώδης νότα· εκλεπτυσμένος ουρανίσκος, λεπτές, μη επιθετικές τανίνες, δείχνει κομψότητα και γοητεία· ευχάριστα μακρύ τελείωμα με κόκκινα φρούτα.

Βαθύ και ζωηρό άρωμα, αρωματικό και ευωδιαστό με ανθώδεις νότες και απαλές πινελιές γλυκόριζας, γης, μαύρων φραγκοστάφυλων, μαύρων κερασιών και σμέουρων με βοτανικό χαρακτήρα. Ζουμερό και κοφτερό, αμέσως ζωηρό και πιπεράτο. Όμορφη καθαρότητα και εστίαση, λεία αλλά λεπτόκοκκα τανίνες που δίνουν ένταση και προσφέρουν μια λεπτή αλλά ιδιαίτερα ελκυστική δομή. Υπέροχη ακρίβεια και γενναιοδωρία, με αίσθηση κομψότητας και ζωντάνιας, καλή επιμονή φρούτου, σιελοποιητική οξύτητα και ενέργεια. Έντονο αλλά καθαρό, πολυστρωματικό αλλά σχεδόν ελαφρύ, με υπόστρωμα βρεγμένης πέτρας και γραφίτη που προσδίδει ορυκτές πινελιές πλάι σε διακριτικά μπαχαρικά. Άρτια δουλεμένο και εξαιρετικά εύκολο να το απολαύσεις. pH 3,65. Απόδοση 38 hl/ha. 60% grand vin, 40% second wine. Eric Boissenot, σύμβουλος.

Αυτό το «baby» Pauillac προσφέρει στη μύτη cassis, καπνό, κέδρο και νύξεις πιπεράτων μπαχαρικών, ενώ στον ουρανίσκο είναι μεσαίου σώματος, μαλακό, ζουμερό και γεμάτο μούρα. Το χαρμάνι αποτελείται από 56% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot και 9% Cabernet Franc. Πιείτε το από το 2025 έως το 2032. 89-91 βαθμοί.

Βαθύ ρουμπινί χρώμα, μωβ αντανακλάσεις, διακριτικό ώχρα χείλος. Διακριτικά καπνιστό, κόκκινα κεράσια, μια νότα δαμάσκηνου, ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού. Λιγνό, αποχρώσεις κόκκινων μούρων, στιβαρές τανίνες, μέτριο μήκος, φρέσκο και ανεπιτήδευτο, διακριτικά ορυκτό στο τελείωμα, ζωηρό κρασί για φαγητό, πολυδύναμο.

Παιχνιδιάρικο άρωμα κόκκινων μούρων, ευωδιαστή βιολέτα και ζελέ φράουλας. Στο μέσο του ουρανίσκου με κρεμώδη υφή, καλοστηριγμένη φρεσκάδα και συμπαγές σώμα. Αρωματικό τελείωμα με κόκκινη σταφίδα και ελαφρύ καπνό.

Γεμάτο με σοβαρές τανίνες Pauillac, εξαιρετικής ποιότητας, με μεγάλο βάθος μαύρων φρούτων και οξύτητα που στηρίζει τον ουρανίσκο. Στιβαρό στη δομή, σοβαρό, με ξεκάθαρη ικανότητα να μαλακώσει με την παλαίωση· υψηλή ποιότητα, απαλυμένο από νότες υγρής φτέρης και αρωματικών ροδοπέταλων. pH 3,6, 40% της παραγωγής σε αυτό το κρασί. 50% νέας δρυός για την παλαίωση.

Σαν ένα βαθύ πηγάδι που αποκαλύπτει σιγά‑σιγά τα μυστικά του, με νότες φλούδας, ξυλαριού κανέλας, ώριμου μαύρου φραγκοστάφυλου και μύρτιλου, και πουδρέ ίριδας. Στο στόμα, η τρυφερότητα επικρατεί μέσα σε λαμπερή ύφη, με διακριτικές πικάντικες νύξεις. Ένα όμορφο second vin που συνδυάζει άψογα ευκολία στο ποτό και σοβαρότητα, με φινετσάτο τελείωμα σε φρέσκο καφέ.

Νύξεις γραφίτη και μαύρων μούρων στο μπουκέτο του Lacoste-Borie, που παρουσιάζει επίσης μεγάλη φινέτσα. Στο στόμα, το κρασί πείθει με τη φρεσκάδα και τον χαρακτήρα του. Είναι ακριβές, γραμμικό και υποστηρίζεται από συμπαγείς, αποδοτικές και δομικές ταννίνες. Ένα σαπιδώδες και δροσιστικό κρασί.

Όμορφο σκούρο κόκκινο. Εξαιρετικά αρωματική και ακριβής μύτη, που εξελίσσεται καθαρά. Νύξεις μαύρου κερασιού και βανίλιας. Πινελιά κακάο. Ανάλαφρο και ιδιαίτερα φρουτώδες στόμα, που αναπτύσσεται με δαντελένια υφή. Πίνεται σαν γάλα, γευστικό και πολύ καλό. Χάρμανι: 56% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 9% Cabernet Franc. Αλκοόλ: 14% - pH: 3,62.