Lacoste-Borie 2023

Γοητευτικό, παιχνιδιάρικο, φρουτώδες, ανθικό· τραγανό στον ουρανίσκο, με λεπτεπίλεπτο φρούτο, δείχνει φρεσκάδα και μήκος. Μια πρώτη ματιά στο Grand Vin.

Ώριμα μαύρα φραγκοστάφυλα και κεράσια. Επίσης μαύρο πιπέρι και θρυμματισμένες πέτρες στη μύτη. Καθαρό και ζουμερό, πολύ ελαφρύ και αρωματικό, διακριτικό, μαλακό και ήρεμο. Όχι υψηλότονο αλλά σίγουρα στη φρέσκια πλευρά, με πολύ γραμμικό προφίλ. Πολύ ευχάριστο, με πραγματικό αλμυρό, σκοτεινό, πικάντικο-γλυκόριζο κράτημα στο τελείωμα και εξαιρετική καθαρότητα φρούτου. Επίμονο και απαλά πουδρέ. Γοητευτικό και εύκολο στο ποτό. pH 3,56. 45% παραγωγή second wine. Απόδοση 48 hl/ha.

56% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 11% Cabernet Franc. Δείγμα από βαρέλι. Στρογγυλό, φρέσκο και φαινομενικά αρκετά ανοιχτό. Τραγανό φρούτο και λεπτές τανίνες. Πολλή ενέργεια. Ελκυστικό τώρα, αλλά θα διατηρηθεί για καιρό. (JL)

Ζωηρά κόκκινα φρούτα, κέδρος, καπνός και βότανα ανοίγουν τη μύτη. Το κρασί είναι μεσαίου σώματος, τραγανό, φωτεινό και άμεσο, με γοητευτικό, πικάντικο τελείωμα κόκκινου φραγκοστάφυλου. Το χαρμάνι είναι 56% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 11% Cabernet Sauvignon. Πιείτε το από το 2026 έως το 2036. 89-91 β.

Σκούρο ρουμπινί, αδιαπέραστος πυρήνας, μωβ αντανακλάσεις, διακριτική φωτεινότητα στην άκρη. Ώριμο δαμάσκηνο, μαύρο κεράσι, λεπτή βοτανική νοστιμιά, λεπτή φλούδα πορτοκαλιού. Μεσαίο σώμα, φρέσκο φρούτο κερασιού, λεπτή τανίνη, ζωηρό, ορυκτό και αλμυρό τελείωμα, ένας κομψός σύντροφος στο τραπέζι.

Ρουμπινί χρώμα μεσαίας έντασης, καλό κράτημα και ελαφρώς old-school τανίνες, αλλά με αληθινή γοητεία και «ζουμί», νόστιμο και εύκολο στο ποτό, με καλή τυπικότητα Pauillac. 42% νέο δρύινο βαρέλι (μειωμένο από 50% τα τελευταία χρόνια).

Ένα όμορφο φρουτένιο, αρωματικό, κομψό, γκουρμέ άρωμα, που προσφέρει ουσία και μια κάποια μικρή πλούσια αίσθηση και βάθος. Εκφράζει νότες από boysenberry, αρκετά ώριμο μαύρο φραγκοστάφυλο και πιο απαλά καβουρδισμένα-ζουμερά στοιχεία, σε συνδυασμό με μια σχεδόν βοτανική πινελιά, καθώς και λεπτές νύξεις έγχυσης και γλυκάνισου αστεροειδούς. Στο στόμα είναι φρουτώδες και προσφέρει ζουμερότητα, ορυκτότητα, φρεσκάδα, όμορφη καθαρότητα, μια κάποια γαστριμαργική διάθεση, ακρίβεια και μια οξύρρικτη δομή. Εκφράζει νότες από ζουμερά/φρέσκα βατόμουρα, καβουρδισμένα-ζουμερά σμέουρα και πιο απαλά αρωματικά βότανα, σε συνδυασμό με πινελιές μπαχαρικών, καθώς και λεπτές νύξεις γλυκάνισου αστεροειδούς, κυανής κενταύριας και μια ιδέα έγχυσης. Καλή επίγευση. Τανίνες σαρκώδεις και φρέσκες. Καλή φρεσκάδα. Το μέσο της παλέτας είναι λεπτά μαλακό.