M. Chapoutier : Les Meysonniers 2023

Αρώματα ώριμου βατόμουρου, γλυκόριζας και φυτικών τόνων εισάγουν το 2023 Crozes-Hermitage Les Meysonniers. Το λεπτά ισορροπημένο λευκό πιπέρι προσθέτει ακόμη μία διάσταση. Με μεσαίο σώμα και δυναμικό χαρακτήρα, το ευθύ και καθαρό 2023 αφήνει στον ουρανίσκο μια ζωηρή, δροσερή νότα γκρέιπφρουτ.

Το 2023 Crozes-Hermitage Les Meysonniers παρουσιάζει ελαφρώς πιο ώριμα αρώματα μαύρου σμέουρου, πιπεριού, αγριολούλουδων και μπαχαρικών, που οδηγούν σε ένα Syrah μεσαίου σώματος, υπέροχα ισορροπημένο, με λεπτές τανίνες και εξαιρετικά μεγάλη επίγευση. Αυτό το cuvée προέρχεται από 100% Syrah και ωρίμασε για 12 μήνες, κατά 90% σε δεξαμενές σκυροδέματος και κατά 10% σε χρησιμοποιημένα puncheons.

Ισχυρό και πολύπλοκο, το άρωμα ανοίγει με νότες από πολτοποιημένο σμέουρο και ώριμη αγριοφράουλα, συνοδευμένες από φρέσκια γκαρίγκα, σαν να αιφνιδιάστηκαν στο χάραμα. Με απόλυτη κομψότητα, ο ουρανίσκος στηρίζεται σε όμορφη οξύτητα για να ξεδιπλώσει φρουτώδη και πικάντικα αρώματα. Επανεμφανίζονται τα μικρά κόκκινα φρούτα, πασπαλισμένα με μαύρο πιπέρι και φρέσκες νότες που θυμίζουν κουρκουμά. Η ένταση του τελικού, πάνω σε μια μεταλλική ραχοκοκαλιά, προκαλεί σιελόρροια.

Στρογγυλό και γεμάτο στο στόμα χωρίς να είναι βαρύ, προσφέρει έναν συνδυασμό κρεάτινων τόνων και κόκκινου φρούτου, πλαισιωμένο από σκονισμένο κόκκινο χώμα και μπέικον. Οι τανίνες είναι εξαιρετικά καλοδουλεμένες, προσδίδοντας ώριμο, μαστιχωτό προφίλ, με μια διακριτική νότα πίσσας που ενισχύει τη σκοτεινή πυκνότητα. Πολύ στιβαρό. Πιείτε το τώρα έως το 2033. Εισήχθησαν 200 κιβώτια.

Οι λάτρεις της Syrah του Ροδανού σίγουρα θα γνωρίζουν αυτό το υποδειγματικό ερυθρό. Οι μικτές συνθήκες των εσοδειών χάρισαν σε αυτή την έκφραση μια ανάλαφρη αίσθηση και περισσότερη κομψότητα από τα πρόσφατα χρόνια: αναδεικνύει κλασικές νότες από ανάλαφρη βιολέτα και αποξηραμένα βότανα, που ανοίγουν σε πικάντικο σκούρο δαμάσκηνο και γεύσεις ψητού κρέατος, όλα δεμένα με τις πιο μεταξένιες τανίνες.