Maison Trimbach : Gewurztraminer 2017

Ξηρό και ορυκτώδες, αυτό το κρεμώδες λευκό είναι ελαφρύ έως μεσαίου σώματος, με μια στιβαρή ραχοκοκαλιά οξύτητας που πλαισιώνει γεύσεις από κρεμώδες βερίκοκο, λεμόνι Meyer, όστρακο στρειδιού και μια ενδιαφέρουσα αρωματική νότα garam masala που διατρέχει το κρασί μέχρι την πικάντικη, ζωηρή επίγευση. Απολαύστε το τώρα έως το 2026. Παρήχθησαν 1.700 κιβώτια, εισήχθησαν 800 κιβώτια.

Ελκυστικά δεμένες ανθικές νότες και λευκό ροδάκινο, με λίτσι και βερίκοκο. Στο στόμα είναι πολύ σαρκώδες, με πλούσια, ζουμερή υφή και απαλές νότες ροδάκινου και μήλου. Ελαφρώς γλυκό, σχετικά γεμάτη επίγευση. Πιείτε το τώρα.

Απαλό κιτρινοχρυσαφί. Φρέσκα, ζωηρά αρώματα και γεύσεις από καπνιστό λουκάνικο πάπιας, κανέλα, πέταλο τριαντάφυλλου και γκρέιπφρουτ. Ένα Gewürz με πολύ μεγάλη διάρκεια, πλούσιο και πυκνό, που κλείνει ευχάριστα ανάλαφρο και πικάντικο. Μου αρέσει πόσο «ελαφρύ στο βήμα» είναι, παρά τον πλούτο του. Βελτιώνεται πολύ με λίγη οξυγόνωση, οπότε αφήστε το στο ποτήρι περίπου πέντε λεπτά πριν αρχίσετε να πίνετε ή κάντε μετάγγιση εκ των προτέρων.

Ένα πιο ζαχαρωμένο και πιο απολαυστικό φρουτώδες προφίλ από ό,τι στη VT της ίδιας ποικιλίας, με χάδι στον ουρανίσκο και ένα τελείωμα που ξεχωρίζει για την καθαρότητα και τη φρεσκάδα του.

Το Gewurztraminer αποκαλύπτεται με ιδιαίτερη ακρίβεια μέσα από αποχρώσεις τριαντάφυλλου αλλά και τζίντζερ… και μια πινελιά από φύλλο ντομάτας (για φρεσκάδα). Το κρασί είναι απαλό, αρμονικό, κομψό και με μεγάλη διάρκεια. Όμορφη γευστική έκφραση από την πρώτη επίθεση έως το τελείωμα. Ένα κρασί που δεν κουράζει καθόλου, αλλά αντίθετα σε παρακινεί, με ένα κομψό, αλμυρό και επίμονο τελείωμα… και αναζωογονητικό!