Masi : Masianco Pinot Grigio 2024

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Masianco Pinot Grigio 2024 της Masi

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Όμορφο, απαλό αχυροκίτρινο χρώμα με χρυσαφένιες ανταύγειες.

Μύτη
Η μύτη αποκαλύπτει απολαυστικά ανθικά αρώματα και νότες ώριμου μήλου.

Στόμα
Στο στόμα, η φρεσκάδα και η δομή συνδυάζονται με μια επίμονη, κρεμώδη επίγευση.

Συνδυασμός φαγητού και κρασιού

Τέλειο ως απεριτίφ, αυτό το ιταλικό λευκό κρασί συνδυάζεται ιδανικά με μεσογειακή και ασιατική κουζίνα, ορεκτικά, ωμά λαχανικά, σπαγγέτι με πέστο, ριζότο σπαραγγιών, λευκά κρέατα, καθώς και με σούσι και γουόκ λαχανικών.

Ένα ιταλικό λευκό κρασί από το Delle Venezie που συνδυάζει ζωντάνια και ακρίβεια

Το κτήμα

Masi, ένα ιστορικό κτήμα στη Valpolicella στο Veneto, παραμένει οικογενειακή ιδιοκτησία μέχρι σήμερα. Το κτήμα εκτείνεται σε ιστορικούς αμπελώνες στην περιοχή Valpolicella. Πρωτοπόρος της καινοτομίας, η Masi έχει τελειοποιήσει τη μέθοδο Appassimento και ανέπτυξε καινοτόμες τεχνικές οινοποίησης. Ο οίκος φημίζεται για τα εμβληματικά κρασιά του και την τεχνογνωσία του στην παραγωγή κρασιών από την περιοχή της Βενετίας.

Ο αμπελώνας

Το “Masianco” είναι ένα λευκό κρασί από το Friuli-Venezia Giulia που παράγεται από Pinot Grigio, το οποίο υποβάλλεται στην τεχνική Appassimento, μια σπεσιαλιτέ του οίκου Masi.

Ποικιλία σταφυλιού

Pinot Grigio (100%)