R de Rieussec 2024

Χαρακτηριστικά και σημειώσεις γευσιγνωσίας του R de Rieussec 2024 Château Rieussec

Γευσιγνωσία

Μύτη
Το μπουκέτο αποκαλύπτει έναν φωτεινό και σύνθετο χαρακτήρα, όπου κυριαρχούν νότες εσπεριδοειδών και φρούτων με λευκή σάρκα, αναδεικνυόμενες από μια λεπτή ανθική διάσταση.

Στόμα
Η πρώτη γεύση είναι στρογγυλή και καθαρή, υποστηριζόμενη από μια διακριτική νότα δρυός που διατηρεί τη φυσική φρεσκάδα του κρασιού. Αυτή η ζωντάνια προσδίδει μια όμορφη τάση στο σύνολο, ενώ το τελείωμα ξεχωρίζει με μια απαλή πικράδα που συνοδεύεται από μια σχεδόν αλμυρή μεταλλικότητα.

Σερβίρισμα και φύλαξη
Το R de Rieussec 2024 μπορεί να απολαυστεί ήδη από τώρα, αλλά θα συνεχίσει να εξελίσσεται έως περίπου το 2030.

Άλλα χαρακτηριστικά
Αυτό το κρασί έχει αλκοολικό βαθμό 12,5% vol., pH 3,14 και ολική οξύτητα 4,46 g/l.

Ένα εξαιρετικό ξηρό λευκό Bordeaux από το φημισμένο terroir του Sauternes

Το κτήμα
Ιδρυμένο τον 18ο αιώνα από τους Καρμελίτες μοναχούς του Langon, το Château Rieussec κατατάχθηκε ως Premier Cru Classé του Sauternes το 1855. Ιδιοκτησία των Domaines Barons de Rothschild (Lafite) από το 1984, αυτό το κτήμα 85 εκταρίων στο Bordeaux απολαμβάνει ένα εξαιρετικό terroir που συνορεύει με το Yquem, παράγοντας παγκοσμίως αναγνωρισμένα κρασιά που συναγωνίζονται τα μεγαλύτερα crus του Bordeaux.

Ο αμπελώνας
Το R de Rieussec προέρχεται από έναν αμπελώνα 85 εκταρίων που βρίσκεται στη συμβολή των Fargues και Sauternes, σε αμμοαργιλώδη εδάφη με χαλίκια, ενισχυμένα με κάποια ασβεστολιθικά terroirs. Αυτό το εξαιρετικό terroir, που βρίσκεται στην καρδιά της ονομασίας AOC Bordeaux, στην αριστερή όχθη του Garonne, επιτρέπει την παραγωγή εξαιρετικά λεπτών ξηρών λευκών κρασιών Bordeaux.

Η χρονιά
Το 2024 ξεκίνησε με έναν πολύ βρόχινο χειμώνα, με περισσότερα από 600 mm βροχοπτώσεων και ήπιες θερμοκρασίες. Ένα ελαφρό επεισόδιο παγετού τον Απρίλιο δεν επηρέασε σημαντικά τον αμπελώνα, ωστόσο η έντονη πίεση περονοσπόρου επηρέασε το Sauvignon μεταξύ Απριλίου και Μαΐου. Η άνθιση παρουσίασε ορισμένα περιστατικά coulure και millerandage. Το ζεστό και ξηρό καλοκαίρι ευνόησε την αργή ωρίμανση των σταφυλιών. Ο τρύγος ξεκίνησε τον Αύγουστο, αλλά περιπλέχθηκε από τις βροχοπτώσεις του Σεπτεμβρίου, σηματοδοτώντας μια πρωτιά στην ιστορία του Rieussec, καθώς ξεκίνησε ταυτόχρονα ο τρύγος τόσο για τα γλυκά κρασιά όσο και για τα ξηρά λευκά.

Οινοποίηση και ωρίμανση
Ο τρύγος γίνεται με το χέρι, σε μικρά κιβώτια, με αυστηρή επιλογή ανά αγροτεμάχιο. Το Sauvignon τρυγάται πρόωρα για να διατηρήσει την αρωματική του φρεσκάδα, ενώ το Sémillon φτάνει σε πιο προχωρημένη ωρίμανση για να προσφέρει δομή και πλούτο. Μετά από απαλή πίεση και ψυχρή διαύγαση, το Sémillon ζυμώνεται κυρίως σε καινούργια και μεταχειρισμένα βαρέλια, ενώ το Sauvignon προτιμάται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία, με ένα μέρος να ωριμάζει σε μεταχειρισμένα βαρέλια. Το R de Rieussec 2024 ωριμάζει για έξι μήνες επί τρυγίας, με τακτικό bâtonnage για το τμήμα που ωριμάζει σε βαρέλια. Το τελικό χαρμάνι συνδυάζει αρμονικά 50% κρασιού που ωρίμασε σε ανοξείδωτες δεξαμενές και 50% σε βαρέλια.

Ποικιλίες σταφυλιών
Sauvignon Blanc (65%), Sémillon (35%)