Ridge Vineyards : Geyserville Zinfandel 2023

Γευστικά χαρακτηριστικά και συμβουλές για το 2023 Geyserville Zinfandel από τη Ridge Vineyards

Γευσιγνωσία

Μύτη
Η μύτη αποκαλύπτει νότες μαύρου κερασιού και μακί.

Στόμα
Αρώματα βατόμουρου και μαύρης ελιάς συνδυάζονται αρμονικά σε ένα στόμα με ζωηρή οξύτητα, ευέλικτες τανίνες και επίμονη επίγευση.

Ένα καλιφορνέζικο ερυθρό κρασί γεμάτο απόλαυση και κομψότητα

Το κτήμα

Πρωτοπόρος, ο Dr. Osea Perrone απέκτησε γη στην περιοχή Dry Creek Valley το 1885 και φύτεψε αμπέλια σε αυτό το ασβεστολιθικό-αργιλώδες τερόιρ. Η πρώτη εσοδεία παρήχθη το 1892.

Αγορασμένο το 1959 και μετονομαστείσα το 1962 σε “Ridge Vineyards”, το κτήμα επέκτεινε τις αμπελοκαλλιέργειές του και ανέθεσε στον Καλιφορνέζο οινοποιό Paul Draper την οινοποίηση, καθιστώντας την ιδιοκτησία εμβληματική ανάμεσα στα σπουδαιότερα καλιφορνέζικα κρασιά.

Η Ridge Vineyards διαχειρίζεται έναν εξαιρετικό αμπελώνα καλλιεργημένο βιολογικά, φημισμένο για την ποιότητα της μη παρεμβατικής οινοποίησης και για την ανάδειξη της πιο αγνής έκφρασης του φρούτου.

Το κρασί

Το Geyserville Zinfandel από τη Ridge Vineyards είναι ένα καλιφορνέζικο κρασί που προέρχεται από αμπελώνες με αργιλοασβεστολιθικά εδάφη εντός της ονομασίας Alexander Valley.

Οινοποίηση και παλαίωση

Τρύγος με το χέρι. Η οινοποίηση εφαρμόζει μη παρεμβατικές τεχνικές, εμπνευσμένες από εκείνες του 19ου αιώνα. Η παλαίωση διαρκεί 16 μήνες σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια (15% καινούργια).

Χάρμα ποικιλιών

Zinfandel (70%)
Carignan (18%)
Petite Sirah (9%)
Alicante Bouschet (3%).