Ridge Vineyards : Lytton Estate Petite Sirah 2022

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Ridge Vineyards Lytton Estate Petite Sirah 2022

Γευσιγνωσία

Όψη
Βαθύ, αδιαφανές χρώμα.

Μύτη
Φρουτώδης (βατόμουρο) με μια νότα πιπεριού.

Στόμα
Γενναιόδωρο στόμα με καλοενσωματωμένες τανίνες. Καθώς εξελίσσεται η δοκιμή, αναδύονται νότες μέντας, βανίλιας και λουλουδιών.

Ένα δομημένο, μονοποικιλιακό ερυθρό κρασί από την Καλιφόρνια με όμορφο μήκος

Το κτήμα

Πρωτοπόρος, ο Dr. Osea Perrone απέκτησε γη το 1885 στην περιοχή Dry Creek Valley και φύτεψε αμπέλια σε αυτό το αργιλοασβεστολιθικό τερέν. Ο πρώτος τρύγος πραγματοποιήθηκε το 1892.

Αγορασμένο το 1959 και μετονομασμένο το 1962 “Ridge Vineyards”, το κτήμα επέκτεινε τον αμπελώνα του και συνεργάστηκε με τον Καλιφορνέζο οινοποιό Paul Draper για να καταστήσει την ιδιοκτησία εμβληματική ανάμεσα στα σπουδαιότερα κρασιά της Καλιφόρνιας.

Το Ridge Vineyards επιβλέπει έναν εξαιρετικό αμπελώνα βιολογικής καλλιέργειας, φημισμένο για κρασιά που παράγονται με μη παρεμβατικές μεθόδους και αναδεικνύουν την πιο αγνή έκφραση του φρούτου.

Το κρασί

Το Lytton Estate Petite Sirah από το Ridge Vineyards είναι ένα κρασί της Καλιφόρνιας από αμπελώνες με αργιλοασβεστολιθικά εδάφη που βρίσκονται στο Dry Creek Valley AVA.

Οινοποίηση και παλαίωση

Τρύγος με το χέρι. Στο κτήμα, η οινοποίηση ακολουθεί μη παρεμβατικές τεχνικές, εμπνευσμένες από εκείνες του 19ου αιώνα. Παλαίωση για 16 μήνες σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια (20% νέα).

Χαρμάνι

Petite Sirah (100%)