Tramin : Urban Lagrein Riserva 2022

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Urban Lagrein Riserva 2022 της Tramin

Γευσιγνωσία

Χρώμα

Το χρώμα αποκαλύπτει μια σκούρα, λαμπερή ρουμπινί απόχρωση.

Μύτη

Το μπουκέτο προσφέρει πικάντικες νότες, σκούρα φρούτα και εκλεκτή σοκολάτα. Τα αρώματα περιλαμβάνουν επίσης νύξεις κερασιού και διακριτικές πικάντικες πινελιές. Ανθικές νότες βιολέτας αναμειγνύονται με φρουτώδη αρώματα μύρτιλου και μαύρου φραγκοστάφυλου. Δευτερεύουσες αποχρώσεις δέρματος, φρυγανισμένου ψωμιού, ξηρών καρπών και βοτάνων ολοκληρώνουν την αρωματική παλέτα.

Στόμα

Πολύ ζουμερό και πυκνό, το στόμα αποκαλύπτει λεπίνες, βελούδινες τανίνες. Γεμάτο σώμα και ισχυρό στον ουρανίσκο, το κρασί παρουσιάζει ισορροπημένα αρώματα καψαλισμένου ξύλου και χαρακτηριστικές πικρές αποχρώσεις. Η επίγευση είναι επίμονη, με βάθος και ζεστασιά.

Σερβίρισμα και παλαίωση

Συνιστάται να σερβίρετε το Urban Lagrein Riserva 2022 μεταξύ 18 και 20°C, αφήνοντάς το να «αναπνεύσει» για τουλάχιστον 15 έως 30 λεπτά πριν από τη γευσιγνωσία. Το κρασί διαθέτει δυνατότητα παλαίωσης έως περίπου το 2035 ή και περισσότερο.

Ένα σύνθετο, λεπτεπίλεπτο Lagrein Riserva από το Τρεντίνο-Άλτο Άντιτζε

Το οινοποιείο

Το συνεταιριστικό οινοποιείο Tramin παράγει κρασιά φημισμένα για την ποιότητά τους και για την έκφραση του αλπικού terroir.

Ο αμπελώνας

Το Urban Lagrein Riserva παίρνει το όνομά του από το Urbanhof, του οποίου τα σταφύλια προέρχονται από εξαιρετικής ποιότητας αμπελοτεμάχια που βρίσκονται στο Άλτο Άντιτζε.

Οινοποίηση και ωρίμαση

Τα σταφύλια συγκομίζονται εξ ολοκλήρου με το χέρι από τις αρχές έως τα μέσα Οκτωβρίου και στη συνέχεια τοποθετούνται σε μικρά δοχεία ώστε να παραμείνουν άθικτα. Το Urban Lagrein Riserva 2022 ωρίμασε για 12 μήνες σε βαρέλια, επιτρέποντας στο κρασί να αναπτύξει την αρωματική του πολυπλοκότητα και τη δομή των τανινών του.

Ποικιλία

Αυτό το ιταλικό κρασί από το Τρεντίνο-Άλτο Άντιτζε είναι 100% Lagrein.