Verget : Pouilly-Fuissé Village "Les Combes Vieilles Vignes" 2021

Ένα λευκό κρασί από τη Βουργουνδία που γεννήθηκε από ένα εξαιρετικό εδάφος

Η ιδιοκτησία
Το Domaine Verget ιδρύθηκε το 1990 από τον Jean-Marie Guffens, ο οποίος είχε ήδη επαινεθεί για την ακρίβεια και την αυστηρότητα της εργασίας του στο Domaine Guffens-Heynen. Με το Verget, ακολουθεί μια σαφή φιλοδοξία: να δημιουργεί μεγάλα κρασιά επιλέγοντας σταφύλια από αμπελώνες που καλλιεργούνται από προσεκτικά επιλεγμένους αμπελουργούς για τον σεβασμό τους στο εδάφος και την ποιοτική τους δέσμευση. Ο Jean-Marie Guffens εφαρμόζει τις ίδιες απαιτήσεις όπως στο δικό του οινοποιείο, περιβάλλοντάς τον εαυτό του με παθιασμένους συνεργάτες που δεσμεύονται σε υπεύθυνη και απαιτητική αμπελουργία.

Ο αμπελώνας
"Les Combes Vieilles Vignes" είναι ένα κρασί Pouilly-Fuissé από έναν αμπελώνα που αντιμετωπίζει προς τα νοτιοανατολικά, επωφελούμενος από τον ιδανικό ήλιο που προωθεί μια πλήρη ωρίμανση των σταφυλιών.

Ποικιλία σταφυλιού
100% chardonnay.