Barone Ricasoli : Colledilà Gran Selezione 2020

Το Colledilà είναι το αυθεντικό 100% Sangiovese cru του Ricasoli – πρώτη εσοδεία, 2007 – από εδάφη alberese στο Gaiole-in-Chianti, ωριμασμένο για 22 μήνες σε tonneaux 500 l, εκ των οποίων 30% νέα. Σαπιδώδες, ώριμο και γυαλιστερό, δείχνει νόστιμη φρεσκάδα καρπών φραγκοστάφυλου με την κλασική ασβεστολιθική κάθετη δομή και μήκος, αλλά χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να αποκαλύψει όλες τις πολυπλοκότητές του. Το 2020 είναι η πρώτη χρονιά που η UGA μπορεί να εμφανιστεί στην ετικέτα, και έτσι αυτό φέρει την ένδειξη Chianti Classico Gran Selezione Gaiole.

Πολύ αρωματικό, με αρώματα άνθους ιβίσκου, εσπεριδοειδών και φρέσκου κερασιού που συνεχίζουν σε σώμα μεσαίου όγκου, με στρώσεις φρούτου και πολύ λεπτές, ατελείωτες τανίνες. Απόλυτα ενσωματωμένο. Απόλαυση στη δοκιμή και στην κατανάλωση, αλλά θα βελτιωθεί υπέροχα στη φιάλη. Όλα γύρω από την αρμονία. Πιείτε τώρα ή κρατήστε.

Κομψό, λαμπερό ρουμπινί με λεπτό γρανάτινο περίγραμμα. Εκφραστική μύτη, αγριοτριανταφυλλιά (κυνόρροδο), κόκκινο πορτοκάλι, φρέσκα κεράσια, πολύ ευχάριστο και αρωματικό, κόκκινο ροδάκινο, με λεπτά ανθικά στοιχεία. Στον ουρανίσκο πολύ ζουμερό, γυαλισμένο και καθαρό, με υπέροχα διαμορφωμένο κόκκινο φρούτο, μαζί με λαμπερή νοστιμάδα, μακρύ και πολύ κομψό.