Fleur de Miraval : ER2

Αυτό το κομψό ροζέ θυμίζει λεπτό, ακατέργαστο μετάξι στον ουρανίσκο. Αρχικά διακριτικό, με ορυκτές νότες από όστρακο στρειδιού και καπνό, που καθώς το προφίλ αναπτύσσεται στον ουρανίσκο μεταβαίνουν σε γεύσεις ασιατικού αχλαδιού και αποξηραμένων λευκών κερασιών, πάστας αμυγδάλου, fleur de sel και φλούδας ροζ γκρέιπφρουτ. Κρεμώδες και πικάντικο στο επίμονο τελείωμα. Chardonnay και Pinot Noir. Πιείτε το τώρα έως το 2025. Εισήχθησαν 500 κιβώτια.

75% Chardonnay, 25% Pinot Noir. Η έκδοση 2021 αυτού του δυνατού ροζέ Champagne έχει σύνθετη μύτη με νότες shiitake, αποθηκευμένου κερασιού και φλούδας εσπεριδοειδών. Ο ουρανίσκος είναι πολυεπίπεδος, με φρεσκάδα και όμορφα ενσωματωμένη οξείδωση, και το τελείωμα είναι μανιταρένιο και κιμώδες. Προτάθηκε από την Elizabeth Gabay MW