Fleur de Miraval : ER1

Η φινέτσα και η πολυπλοκότητα μιας εξαιρετικής ροζέ σαμπάνιας από τους Jolie-Pitt και Perrin

Ο αμπελώνας

Ο μοναδικός οίκος σαμπάνιας αφιερωμένος αποκλειστικά στη ροζέ σαμπάνια, η Fleur de Miraval είναι το αποτέλεσμα ενός φιλόδοξου εγχειρήματος που γεννήθηκε από τη συνεργασία των οικογενειών Jolie-Pitt και Perrin. Δημιουργημένη με την ίδια προσέγγιση όπως ένα καλλιτεχνικό έργο και με την πλήρη συμμετοχή του Brad Pitt, η Fleur de Miraval είναι η κορύφωση πέντε ετών δουλειάς και έρευνας που πραγματοποιήθηκαν με απόλυτη μυστικότητα. Με έδρα το Mesnil-sur-Oger, στην Καμπανία για έξι γενιές και récoltant-manipulant από το 1919, η οικογένεια Péters συμμετείχε στην περιπέτεια των Jolie-Pitt και Perrin, προσφέροντας την τεχνογνωσία και την εμπειρία της στην οινοποίηση. Με θαυμασμό για τα κρασιά του Château de Beaucastel και στενή σχέση με την οικογένεια Perrin, ο Rodolphe Péters εργάστηκε στενά στο έργο.

Το κρασί

Η Fleur de Miraval ER1, για την Έκδοση Ροζέ αριθμός 1, γεννήθηκε από την επιθυμία να δημιουργηθεί μια ροζέ σαμπάνια με διαφορετικό στυλ, συνδυάζοντας παλαιά κλήματα chardonnay με νεαρά κλήματα pinot noir. Αυτή η cuvée αποτίει επίσης φόρο τιμής στη Comtesse de Miraval, που γεννήθηκε στην Προβηγκία και, σύμφωνα με τον θρύλο, έπινε μόνο ροζέ σαμπάνια.

Ένα σπάνιο και εξαιρετικό κρασί, η Fleur de Miraval Έκδοση Ροζέ διατίθεται σε περιορισμένες ποσότητες, με μόνο 20.000 φιάλες να έχουν παραχθεί για αυτή την πρώτη έκδοση. Για να προστατευτεί το κρασί από το φως μέχρι να ανοιχτεί, κάθε φιάλη Fleur de Miraval Έκδοση Ροζέ είναι λακαρισμένη. Η ER1 σηματοδοτεί το πρώτο opus σε μια συλλογή που θα ανακαλύπτεται με τα χρόνια.

Οινοποίηση και παλαίωση

Αυτή η ροζέ σαμπάνια παλαιώνει στις οινολάσπες για τρία χρόνια πριν διατεθεί στην αγορά.

Χαρακτηριστικά χαρμανιού

75% chardonnay διαφόρων ηλικιών και 25% νεαρό pinot noir.

Χαρακτηριστικά και σημειώσεις γευσιγνωσίας της Fleur de Miraval ER1

Γευσιγνωσία

Η Fleur de Miraval Έκδοση Ροζέ ER1 παρουσιάζει μια διακριτική ροζ απόχρωση. Αυτή η μεγάλη ροζέ σαμπάνια αποκαλύπτει ένα φίνο και ζωντανό αρωματικό μπουκέτο, με υπέροχες νότες φρέσκων, τραγανών κόκκινων φρούτων που θυμίζουν φραγκοστάφυλο και βατόμουρο. Όλη η ευγένεια του chardonnay αναδεικνύεται μέσα από ορυκτές, αλμυρές και ιωδιούχες νότες, που αντικατοπτρίζουν την ταυτότητα των σπουδαίων ασβεστολιθικών terroirs.