Perrier-Jouët : Belle Epoque Blanc de Blancs 2013

Champagne

- Λευκό - Λεπτομέρειες

3.956,00 € με Φ.Π.Α

(

3.956,00 € / μονάδα

)

Format : Ιεροβοάμ (3l)

1 x 3L

3.956,00 €

Απόθεμα στο ακίνητο - Αποστολή από 26 Νοεμβρίου 2026

Ας μιλήσουμε για αυτό το προϊόν!

Έχετε έναν συνδυασμό στο μυαλό; Μια ερώτηση για την εσοδεία; Σύγκριση με άλλο προϊόν; Βρείτε τις απαντήσεις εδώ...

ΔΙΑΘΈΣΙΜΕΣ ΆΛΛΕΣ ΕΣΟΔΕΊΕΣ

2018

Όλες οι σαμπάνιες από Perrier-Jouët

Περιγραφή

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευστικής δοκιμής για το Belle Epoque Blanc de Blancs 2013 της Perrier-Jouët

Γευστική δοκιμή

Άρωμα

Το άρωμα αποκαλύπτει ένα σύνθετο μπουκέτο από λευκά άνθη, λευκό ροδάκινο και φρέσκο φουντούκι.

Στόμα

Στο στόμα, το κρασί ξεχωρίζει για την αέρινη φινέτσα του. Μια φρεσκάδα εσπεριδοειδών ανοίγει τη γευστική δοκιμή, συνοδευόμενη από μια νότα μελιού. Η κιμωλιακή επίγευση παραμένει επίμονα.

Άλλα χαρακτηριστικά

Αυτό το Belle Epoque Blanc de Blancs 2013 της Perrier-Jouët παρουσιάζεται σε μια φιάλη διακοσμημένη με ιαπωνικές ανεμώνες, ένα μοτίβο που σχεδίασε το 1902 ο Émile Gallé.

Ένα ανθώδες και ορυκτό Champagne Blanc de Blancs της Perrier-Jouët

Ο Οίκος

Ο Οίκος Champagne Perrier-Jouët, που ιδρύθηκε το 1811 στην Épernay από τον Pierre-Nicolas Perrier και τη Rose-Adélaïde Jouët, ανήκει σήμερα στον όμιλο Pernod Ricard, στον οποίο εντάχθηκε το 2005. Οι αμπελώνες του εκτείνονται κυρίως στα Cramant, Avize, Mailly, Aÿ και Dizy. Το Chardonnay είναι η χαρακτηριστική του ποικιλία και αποτελεί τη βάση ενός ανθώδους, ντελικάτου στυλ. Η Séverine Frerson, η πρώτη γυναίκα που ανέλαβε τη θέση της αρχιοινολόγου του Οίκου, καθοδηγεί πλέον τα μείγματα. Ο Οίκος είναι επίσης γνωστός για το μοτίβο της ανεμώνης που σχεδίασε ο Gallé και για τη δέσμευσή του στην αναγεννητική αμπελουργία.

Ο αμπελώνας

Αυτή η cuvée παράγεται από Chardonnay που καλλιεργείται στην Côte des Blancs, ιδίως στο Cramant, iunc. Τα κιμωλιακά εδάφη της Σαμπάνιας χαρίζουν στα σταφύλια έντονη ορυκτότητα. Ο Οίκος αναφέρει ότι η cuvée παράγεται μόνο σε χρονιές που θεωρούνται τέλειες. Η Perrier-Jouët υποστηρίζει την αναγεννητική αμπελουργία, η οποία βασίζεται στην καλλιέργεια του εδάφους, στις φυτεύσεις κάλυψης και στην ενίσχυση της άγριας πανίδας, με κυψέλες, χαμηλούς πέτρινους τοίχους και δέντρα.

Οινοποίηση και παλαίωση

Αυτό το Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2013 παράγεται με την παραδοσιακή μέθοδο της Σαμπάνιας. Η δεύτερη ζύμωση πραγματοποιείται στη φιάλη και ακολουθεί παλαίωση επάνω στις οινολάσπες στα κελάρια του Οίκου στην Épernay, σκαμμένα μέσα στην κιμωλία. Οι στοές αυτές προσφέρουν σταθερή θερμοκρασία και υγρασία, ιδανικές για την παλαίωση.

Ποικιλία

Αυτό το Blanc de Blancs είναι 100% Chardonnay.