Château Barde-Haut 2018

Η ένταση ενός εκλεπτυσμένου και βελούδινου μεγάλου ερυθρού κρασιού από το Saint-Émilion

Το κτήμα

Βρίσκεται στη διάσημη ονομασία προέλευσης Saint-Émilion, το Château Barde-Haut είναι ένα ιστορικό κτήμα που χρονολογείται πριν από 250 χρόνια. Ο Patrice Lévêque και η Hélène Garcin-Lévêque καταβάλλουν όλη τους την ενέργεια για να διασφαλίσουν ότι αυτό το κτήμα, με το τεράστιο δυναμικό του, κερδίζει λίγη περισσότερη ποιότητα και φήμη κάθε μέρα.

Ο αμπελώνας

Τα αμπέλια του Château Barde-Haut βρίσκονται ιδανικά σε ένα φυσικό αμφιθέατρο που βλέπει νότια και με θέα τον Ντορντόν. Στα εδάφη του κτήματος υπάρχει το ασβεστολιθικό υπόβαθρο του Saint-Émilion καθώς και άργιλος που προσδίδει δύναμη στα κρασιά.

Σύνθεση

Merlot (80%), Cabernet Franc (20%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές γευσιγνωσίας για το Château Barde-Haut 2018

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Σκούρα και βαθιά μωβ απόχρωση.

Μύτη
Έντονα αρωματικό, το άρωμα ξεχύνεται από το ποτήρι, αποκαλύπτοντας πλούσια αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, με νότες κρέμας φραγκοστάφυλου και μαρμελάδας μύρτιλου. Στη συνέχεια το κρασί εξελίσσεται σε πικάντικες αποχρώσεις κανέλας και κουτιού πούρου, ενισχυμένες από τη φρεσκάδα αστεροειδούς γλυκάνισου και νότες γλυκόριζας.

Γεύση
Ο ουρανίσκος αιχμαλωτίζει με τον πλούτο του και τα ζουμερά φρούτα, δομημένος από στιβαρές, βελούδινες τανίνες πάνω σε νόστιμες φρουτώδεις και πικάντικες νότες. Εξαιρετικά φρέσκο και ευχάριστο, το μακρύ τελείωμα διαρκεί.