Château Beau-Séjour Bécot 2024

Λαμπερό ρουμπινί· εκφραστικό και ταυτόχρονα βαθύ, μπέικον με βότανα, ώριμα βατόμουρα, φραγκοστάφυλα, κρύο τζάκι, με πολλή ορυκτότητα στο μπουκέτο, ένα κρασί για «μύτη»· τανταριστή, πυκνή γεύση, εξαιρετικά λεπτές τανίνες, τραγανό, ώριμο φρούτο, η οξύτητα μαζί με τις τανίνες προσδίδει πολύ καλή δομή, το κρασί έχει κομψότητα, ράτσα, ακρίβεια και ένταση· τελειώνει με πολύ μεγάλη διάρκεια, αλμυρό και φρέσκο. Εξαιρετική επιτυχία.

Υπέροχο άρωμα, πραγματικά βαθύ και ζωντανό, σχεδόν μια αίσθηση πολυτέλειας στη μυρωδάτη μύτη. Γενναιόδωρο και γεμάτο, απαλό, μεταξένιο, στρογγυλό και πολύ ζωηρό. Ζουμερό και ανυψωμένο αλλά με δομή – έχει οξύτητα, δροσερή φρεσκάδα, εξαιρετικά λεπτές μεταξένιες τανίνες και μια απαλή ώθηση από την αρχή μέχρι το τέλος. Νιώθει εξαιρετικά κλασικό και εκλεπτυσμένο, κομψό και φίνο, με δροσερά μπλε φρούτα και πολλή αλμυρότητα, αλλά πολύ διακεκριμένο. Νιώθεις πραγματικά τον ασβεστόλιθο στο ποτήρι. Παραμένει σοβαρό, αισθάνεσαι τη πικάντικη πλευρά του Cabernet αλλά δεν δίνει την εντύπωση ότι υπήρξε δυσκολία ωρίμανσης. Ένα υπέροχο ποτήρι. Ζωηρό, φρουτώδες, καθαρό και αλμυρό. Ένα γνήσιο κρασί τόπου. Απόδοση 32 hl/ha, pH 3,40.

Η ένταση, το μήκος και η καθαρότητα είναι αδύνατον να αγνοηθούν φέτος. Το κρασί προσφέρει έντονα ανθικά χαρακτηριστικά μαζί με γλυκά, ώριμα κόκκινα κεράσια, γλυκόρριζα, μαύρα βατόμουρα και μια νότα κακάο. Είναι μεταξένιο, κομψό, επίμονο και εκλεπτυσμένο. Το φρούτο είναι απίστευτα απαλό, καθαρό και με έντονο ορυκτό χαρακτήρα, με πινελιές αλατιού και μπαχαρικών που ενισχύουν τη σαπιδικότητα του κρασιού. Το κρασί ωριμάζει κατά 50% σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια, καθώς και σε foudres και αμφορείς. Το χαρμάνι είναι 78% Merlot και 22% Cabernet Franc. 13% αλκ., pH 3,5. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε από 25 Σεπτεμβρίου έως 4 Οκτωβρίου. Απόλαυση 2029–2052. 94–96 β.

Μια μεγαλοπρεπής, πολυτελής μύτη που αγκαλιάζει τα ρουθούνια, επιβάλλεται απαλά με μαύρα και πορφυρά φρούτα που ξεχειλίζουν από το ποτήρι. Στον ουρανίσκο, το τέλεια ώριμο φρούτο είναι ζουμερό και λαχταριστό, με νότες βατόμουρου και μαύρου δαμάσκηνου, πριν από ένα σαπιδώδες, πικάντικο τελείωμα.