Château Bellefont-Belcier 2017

Σε βαθύ γρανάτο-πορφυρό χρώμα, το 2017 Bellefont Belcier προβάλλει σε αυτή τη φάση το κέδρινο δρύινο στοιχείο του, δίνοντας στη συνέχεια χώρο σε αρώματα από ψημένα βατόμουρα, μαύρα κεράσια και μουριές, μαζί με αποχρώσεις από χριστουγεννιάτικο κέικ και καπνό. Μεσαίου σώματος, ο ουρανίσκος είναι σταθερά δομημένος με κοκκώδεις τανίνες και διαθέτει έναν στιβαρό πυρήνα «μυώδους» φρούτου, ολοκληρώνοντας με μια υπέροχη βοτανική ανύψωση. Χάρμα μείγματος 75% Merlot, 20% Cabernet Franc και 5% Cabernet Sauvignon· το κρασί ωρίμασε για 20 μήνες σε γαλλική δρυ, εκ των οποίων 40% καινούρια.

Ζουμερό και φρέσκο, με ζωηρές γεύσεις κομπόστας δαμάσκηνου, βατόμουρου και μαύρου κερασιού να κυριαρχούν, ενώ νότες από γλυκάνισο, ξύλο μηλιάς και άγριο βάτο γεμίζουν μέχρι το τελείωμα. Δείχνει καλή ενέργεια σε όλη τη διάρκεια. Merlot, Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon. Καλύτερο από το 2022 έως το 2035. Παρήχθησαν 2.917 κιβώτια.

Αρώματα ώριμου φρούτου δείχνουν περισσότερη αρμονία από το 2015 και, για μία φορά, μια γνήσια αλμυρότητα στον ουρανίσκο. Απόλαυση μόνο του ή δοκιμάστε το με κάρυ φακής ή ψητή πάπια. Μια βασική διαφορά είναι ότι αυτή η εσοδεία ωρίμασε για 14 μήνες (όχι 20) σε 40% καινούρια βαρέλια αντί για 80%.

Σκούρα φρούτα με σοκολάτα και μια νότα καφέ στη μύτη. Σώμα από μεσαίο έως γεμάτο, λεπτές τανίνες και ζουμερό τελείωμα. Το καψαλισμένο δρύινο βαρέλι είναι λίγο κυρίαρχο τώρα, αλλά θα δέσει υπέροχα. Εξαιρετικό μήκος. Χαρμάνι 70% Merlot, 25% Cabernet Franc και 5% Cabernet Sauvignon. Να δοκιμαστεί μετά το 2022.

Πολύ σκοτεινό με μαύρο κέντρο. Αρώματα καθαρών μαύρων φρούτων. Μάλλον αυστηρό και έντονο στον ουρανίσκο, σαν εκχύλισμα μαύρης σταφίδας. Λεία υφή και φρέσκο, αλλά με μια ελαφρά πικράδα στο τελείωμα. (JH)

Το 2017 Bellefont-Belcier ωρίμασε για 20 μήνες, με 40% νέο δρύινο βαρέλι. Διαθέτει ένα καλοσχηματισμένο μπουκέτο με αρωματικά μύρτιλα, boysenberry και θρυμματισμένη βιολέτα, από τα πιο καθαρά που έχω συναντήσει τα τελευταία χρόνια. Στο στόμα εκπληρώνει την υπόσχεση που έδειξε στο βαρέλι, σαρκώδες με απαλό κράτημα, ελαφρώς πικάντικο, με μια πινελιά μαύρου πιπεριού προς το τελείωμα. Υπάρχει σημαντικό δυναμικό εδώ, αν και θα του έδινα πέντε ή έξι χρόνια στην φιάλη.

Η πρώτη εσοδεία του νέου ιδιοκτήτη Peter Kwok έχει βαθύ χρώμα. Το κρασί με μέτριο έως γεμάτο σώμα, φρέσκο και ζωηρό, γεμάτο μαύρο κεράσι, γλυκόριζα και σοκολάτα, προσφέρει απαλές υφές, φρεσκάδα και ορυκτότητα στο τελείωμα. Το κρασί προέκυψε από χαρμάνι 75% Merlot, 20% Cabernet Franc και 5% Cabernet Sauvignon.

Βαθύ, σκούρο ρουμπινί, με μωβ αντανακλάσεις και έναν λεπτό, φωτεινό δακτύλιο. Ελκυστικό άρωμα από σκουρόχρωμα μούρα, νύξεις σύκου και ζαχαρωμένης φλούδας πορτοκαλιού, μαζί με μια ευχάριστη βοτανική νοστιμάδα. Ζουμερό στο στόμα, κεράσι, διακριτικά γλυκό φρούτο, με ενσωματωμένες τανίνες, λεπτή νότα νουγκά και λίγη μεταλλικότητα. Μακρά επίγευση· ένα κομψό κρασί φαγητού για πρόωρη κατανάλωση.

Βαθύ πορφυρορουμπινί με μαύρο κέντρο και ιώδη στεφάνη. Συμπυκνωμένη μύτη μαύρων φρούτων, με γλυκόριζα και ευγενές σκούρο ξύλο στο βάθος. Στον γεμάτο ουρανίσκο, αλευρώδης εκχύλιση και σφιχτό κορσέ τανινών. Στο συμπυκνωμένο τελείωμα, χυμός αγριομηλέας (σλεέν), ευγενές σκούρο ξύλο και αποξηραμένη φλούδα δαμάσκηνου. Διακρίνεται η υπογραφή του νέου ιδιοκτήτη – δυστυχώς, απλώς θέλησαν υπερβολικά πολλά. Αξιολόγηση δυναμικού!

Kunz δείγμα βαρελιού 18: φρουτώδες, γλυκό, ορυκτό μπουκέτο, κεράσια, βατόμουρα, καραμέλα. Βελούδινος, φρουτώδης ουρανίσκος με γλυκό φρούτο, λεπτές τανίνες, διακριτικά πλούσια δομή, έντονη αρωματική ένταση και φρέσκο, ελαφρώς πικρό τελείωμα.

Φρουτώδες, γλυκό και μεταλλικό μπουκέτο με κεράσια, βατόμουρα, καραμέλα. Μεταξένιος, φρουτώδης ουρανίσκος με γλυκό φρούτο, λεπτές τανίνες, διακριτικά πλούσια δομή, έντονα αρώματα και φρέσκο, ελαφρώς πικρό τελείωμα. 17/20 2023 - 2034

Η πρώτη εσοδεία της νέας ομάδας σηματοδοτεί μια τομή, με πιο ενδελεχή επιλογή αμπελοτεμαχίων και πιο ήπια οινοποίηση, που αποδίδει ένα πυκνό, ενεργητικό κρασί με ωραία ταννική ζωντάνια και μια κομψή, κιμώδη ορμή.

Μια όμορφη έκφραση στη μύτη, όπου η φινέτσα υπερισχύει της έντασης. Το merlot εκφράζεται με λεπτότητα σε νότες από κεράσι Burlat και βατόμουρο. Ο ουρανίσκος παρουσιάζει όμορφη δομή από την επίθεση, υποστηριγμένη από σταθερές τανίνες που αναμένεται να βρουν την αρμονία τους σε μερικά χρόνια. Μια ελαφριά τυρφώδης πινελιά χαρακτηρίζει το τελείωμα και προσδίδει μια νότα πρωτοτυπίας.

Ο δομημένος πλούτος του 2017, απαλά μεταξένιος με μια εκ προθέσεως γευστική κατεύθυνση, παρά τη δύναμη και τη συγκέντρωση τανινών που διαμορφώθηκαν από προσεγμένη παλαίωση, δίνει νόημα σε αυτή τη χρονιά, ελαφρώς αρωματισμένη με μια υποψία cabernet-sauvignon.

Φρουτώδες και πικάντικο μπουκέτο με καλή ένταση. Νότες κερασιών και ξύλου γλυκόριζας. Ισορροπημένος και εκλεπτυσμένος ουρανίσκος με καλοενσωματωμένες τανίνες και δροσερό τελείωμα.

Η μύτη είναι κομψή, λεπτοκαμωμένη και προσφέρει δύναμη. Διακρίνονται νότες αγριοβατόμουρου, άγριας σταφίδας (cassis) και, πιο απαλά, φράουλας του δάσους, συνδυασμένες με πολύ λεπτές νύξεις ψημένου, καμφοράς, μια πολύ διακριτική πινελιά βανίλιας, πορτοκαλιού, καθώς και μια διακριτική νότα πιπεριού και κυανθού/ίριδας. Το στόμα είναι φρουτώδες, πολύ διακριτικά σφιχτό και προσφέρει οξύρρευστη δομή, γοητεία, απαλότητα και φρεσκάδα. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες βιολέτας, σαρκώδους φράουλας του δάσους και, πιο απαλά, βατόμουρου, συνδυασμένες με μια λεπτή πινελιά σαρκώδους/ζουμερού cassis καθώς και πολύ διακριτικές νύξεις σοκολάτας. Οι ταννίνες είναι καλοδουλεμένες. Καλή επίγευση. Παρουσία νύξεων σοκολάτας και καβουρδισμένου αμύγδαλου στο τελείωμα/επίμονη αίσθηση.

Σκούρο χρώμα, καλής έντασης και όμορφο. Ζωντανό. Μέτρια αρωματική μύτη, με ώριμο και καθαρό φρούτο. Ντελικάτο στην επίθεση, αμέσως μετά αρωματικό, λιωμένο και γευστικό, επιμελές στην υφή, το κρασί απλώνεται στο τελείωμα, ευχάριστο και μακρύ. Πολύ όμορφο σύνολο. Εδώ, η εσοδεία ευνοεί πιο ήπια τανικότητα. Αμπελώνας χωρίς ζημιές από παγετό.

89–91. Δείγμα από βαρέλι. Τα ώριμα κόκκινα φρούτα προσδίδουν σε αυτό το κρασί έναν πλούσιο χαρακτήρα, ισορροπημένο από σταθερές τανίνες. Ο ξηρός πυρήνας κυριαρχεί ξεκάθαρα σε αυτό το στάδιο, αν και υπάρχει άφθονο φρούτο για το μέλλον. Πιείτε από το 2024.