Château Bellefont-Belcier 2019

Εξαιρετική ζωντάνια εδώ, με λίγο περισσότερη πυκνότητα στη μέση του ουρανίσκου σε σχέση με το 2018. Συναρπαστική ένταση, δύναμη και ώριμα κόκκινα φρούτα που οδηγούν σε ένα μακρύ, σαλιογόνο τελείωμα. Αν και νεαρό, δοκιμάστε το με αρνί μπούτι ψητό αρωματισμένο με σκόρδο.

Πολύ ελκυστικά αρώματα δαμάσκηνου και κερασιού με νύξεις λουλουδιών και υγρής γης, που συνεχίζουν σε σώμα μεσαίο έως γεμάτο με γραμμικές, γυαλισμένες τανίνες και ζουμερό τελείωμα. Ζουμερό φρούτο στο τελείωμα με λίγη ορυκτότητα και υποτονικές νότες δασόβιων λουλουδιών. Λίγο σφιχτό, αλλά πολύ καθαρό στο τέλος. Πιείτε μετά το 2025.

Το 2019 Bellefont Belcier εμφανίζει μύτη καθαρά οριοθετημένη και εστιασμένη, με αγνά αρώματα βατόμουρου, άγριας βάτου, θρυμματισμένης πέτρας και κέδρου, με το βαρέλι εδώ όμορφα ενσωματωμένο. Στον ουρανίσκο έχει μεσαίο σώμα με λεπές τανίνες, συνεκτικό και απαλό, με βατόμουρο και λευκό πιπέρι να αγγίζουν τον κέδρο προς το τελείωμα. Κινείται με στιλ και είναι πολύ υποσχόμενο. Δοκιμάστηκε τυφλά στη ετήσια γευσιγνωσία του Southwold.

Άνθη, μαύρη σοκολάτα, κεράσια, μαύρα σμέουρα, καπνός και γλυκόρριζα διαπερνούν το άρωμα. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι φρέσκο, μεταξένιο και ζωηρό, με γλυκύτητα στα κόκκινα φρούτα, ορυκτότητα, κιμωλώδεις ταννίνες και νότες κακάο που επιμένουν για πολύ μετά την τελευταία γουλιά. Πιείτε το από το 2024 έως το 2037.

Βαθύ ρουμπινί, μωβ αντανακλάσεις, πλατύ ώχρας χείλος. Διακριτικά αρώματα κερασιού και μύρτιλου, μια νότα νουγκά, λεπτές αποχρώσεις δρυός, δελεαστικό μπουκέτο. Ζουμερό, κομψό, λεπτή φρουτώδης γλυκύτητα, διακριτικές νύξεις βατόμουρου, μεταξένιες, σταθερές τανίνες, πολύ ισορροπημένο και μεγάλης διάρκειας, ορυκτώδης επίγευση, ήδη προσιτό με σίγουρη εξέλιξη και συγκεκριμένο δυναμικό παλαίωσης.

Ένα όμορφο, κομψό Saint-Emilion που θα αγαπηθεί τόσο από τους μοντερνιστές όσο και από τους παραδοσιακούς· το 2019 Château Bellefont-Belcier προέρχεται από ασβεστολιθικό terroir με νότιο προσανατολισμό, δίπλα στο Château Pavie και το Larcis Ducasse. Χάρμανι 70% Merlot, 25% Cabernet Franc και το υπόλοιπο Cabernet Sauvignon· ξεκινά συγκρατημένο και διακριτικό, αλλά εξελίσσεται υπέροχα με τον χρόνο στο ποτήρι, με θαυμάσια αρώματα cassis και μαύρου σμέουρου, συνυφασμένα με νότες τρούφας, καπνού, υγρής γης και βιολέτας. Στον ουρανίσκο είναι μεσαίου έως πλήρους σώματος, με μεταξένιες τανίνες, άψογη συνολική ισορροπία και υπέροχο τελείωμα. Δεν είναι δύναμη, αλλά λάμπει για την καθαρότητα, τη φινέτσα και την κομψότητά του. Πιείτε το τα επόμενα περίπου 15–20 χρόνια.

70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 41 hl/ha. Βαθύ πορφυρό με ιώδες χείλος. Συμπυκνωμένο μπουκέτο μαύρων φρούτων με άγρια κεράσια, ζελέ κουφοξυλιάς και χυμό αγριοδαμάσκηνου, ακολουθούμενο από παστίλιες σοκολάτας και διακριτικό άρωμα βιολέτας. Στον ισχυρό ουρανίσκο, σφιχτό ταννικό πλέγμα και αλευρώδης γλυκύτητα εκχυλίσματος, με ήπιο κράτημα. Εγκλωβισμένο τελείωμα με πολτοποιημένα μικρά μαύρα μούρα, αρκεύθο και πάστα ελιάς, σε αρμονία με λεπτούς τόνους φλούδας. Επιχείρησαν κάτι λίγο παραπάνω· αν το «λίπος» του barrique το αντισταθμίσει, θα αξίζει υψηλότερη βαθμολογία.

Kunz δείγμα βαρελιού 2020: βελούδινο, πυκνό, φρέσκο, ορυκτό μπουκέτο· μύρτιλα, φράουλες, μαύρη σταφίδα, κορινθιακή σταφίδα, λεπτή γλυκόριζα, πραλίνες, ανοιχτόχρωμος καπνός. Λεπτοπλεγμένος, κομψός ουρανίσκος με βελούδινο, γλυκό φρούτο, λεπίνες τανίνες, κρεμώδη, πυκνή δομή, πολύπλευρη, φρέσκια αρωματική ένταση, μακρά, δυνατή επίγευση με πολλά επίμονα αρώματα.

Βελούδινο, φρουτώδες, κρεμώδες μπουκέτο: ζελέ βατόμουρου, βότανα, κορινθιακή σταφίδα, ανοιχτό καπνό, σχιστόλιθος. Πιο βελούδινος, κρεμώδης και δυνατός ουρανίσκος με γλυκό σκούρο φρούτο, λεπτές τανίνες, λεπτά πλούσια δομή, ποικίλα γλυκά αρώματα και μακρά, δυναμική επίγευση. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω. 18/20 2025 - 2045

Μια εσοδεία που δείχνει αναβίωση της ποιότητας σε αυτό το Grand Cru Classé, το οποίο για λίγα χρόνια είχε περάσει ελαφρώς απαρατήρητο. Πλέον ανήκει στον Peter Kwok και επιβλέπεται από την ταλαντούχα οινοποιητική του ομάδα· είναι καλοδομημένο και μυώδες και χρειάζεται ακόμη τέσσερα ή πέντε χρόνια στη φιάλη. Ο καρπός είναι σκούρος και κομψός, με έντονη έμφαση στο cassis και το μύρτιλο, μαζί με μαύρο πιπέρι, σφιχτές μπούκλες σοκολάτας και καπνιστό φύλλο καπνού. 40% νέο δρύινο, pH 3,7.

Το 2019 Bellefont-Belcier αποτελείται από 70% Merlot, 25% Cabernet Franc και 5% Cabernet Sauvignon. Με βαθύ γρανατομωβ χρώμα, ανοίγει με αρώματα κέδρου και ελαίου γαρυφάλλου πάνω από έναν πυρήνα από πουτίγκα δαμάσκηνου, κομπόστα βατόμουρου και λεβάντα. Ο ουρανίσκος είναι μεσαίου έως πλήρους σώματος, πλούσιος και πικάντικος, με μασώδεις τανίνες και μακρύ πικάντικο τελείωμα.

Ένα στυλ που επιμηκύνεται με όμορφο τρόπο από 25% Cabernet Franc και 5% Cabernet Sauvignon. Απαλές, φρέσκες και εκλεπτυσμένες τανίνες, υποστηριγμένες από επιμελή οινοποίηση. Δεν ήταν όλα τα δείγματα στο ίδιο επίπεδο. Το πρώτο ήταν εξαιρετικό, το δεύτερο αδιάφορο και το τρίτο υπέροχο.

Αυτό το grand cru προσφέρει ένα αρμονικό μπουκέτο κόκκινων φρούτων, πλαισιωμένο από διακριτικές νότες δέρματος και καπνού. Κερδίζει επίσης με τις κομψές τανίνες του, τη φρεσκάδα του και την προσεγμένη δομή του, που παραμένει ακόμη σφιχτή σε αυτό το στάδιο. Με τον χρόνο θα εξελιχθεί υπέροχα.

Μύτη σοβαρή και υπερήφανη, σκοτεινή και ελαφρώς πικάντικη. Στο στόμα ξεχωρίζουν νότες δαμάσκηνου, με μεταξένια, πολυδιάστατη υφή και ακόμη αισθητή παρουσία δρυός.

Σύνθετο, πολυδιάστατο μπουκέτο που συνδυάζει φρεσκάδα, φρούτο και terroir. Διακρίνονται νότες από βατόμουρο και μαύρη σταφίδα, ακολουθούμενες από ξύλο γλυκόριζας και, τελικά, μια πινελιά μέντας. Ό,τι υπόσχεται η μύτη, το επιβεβαιώνει ο ουρανίσκος! Το κρασί είναι ισορροπημένο, ζωηρό, ζουμερό και επίμονο. Οι τανίνες, που χρειάζονται ακόμη να κερδίσουν σε λεπτότητα, εγκαθίστανται αργά και φτάνουν στο απόγειό τους στο τελείωμα. Ένα πολλά υποσχόμενο και πειστικό κρασί!

Η μύτη είναι φρουτώδης, φρέσκια και προσφέρει συμπύκνωση φρεσκάδας, ισορροπία και έναν διακριτικά συγκρατημένο χαρακτήρα. Ανακαλύπτουμε νότες από λαμπερό βατόμουρο, φρέσκο/λαμπερό μύρτιλο και, πιο διακριτικά, τραγανή φράουλα, συνδυασμένες με λεπτές πινελιές φρέσκιας βιολέτας και τόνκα, καθώς και μια διακριτική νότα καβουρδισμένου φουντουκιού, φρέσκου ξανθού καπνού και μια διακριτική πινελιά καρδάμωμου. Το στόμα είναι φρουτώδες, ισορροπημένο, ραφιναρισμένο και προσφέρει φρεσκάδα, εκλεπτυσμένη μεταλλικότητα, όμορφο όγκο, υφή, νοστιμιά και μια ελαφρώς σαρκώδη πλευρά. Στο στόμα, το κρασί εκφράζει νότες από σαρκώδες/ζουμερό βατόμουρο, λαμπερό/σαρκώδες μαύρο φραγκοστάφυλο και, πιο διακριτικά, μύρτιλο, συνδυασμένες με πινελιές από κυανθή, γλυκόριζα, καρδάμωμο, καβουρδισμένο φουντούκι, μια πινελιά γραφίτη (στο βάθος) και μια διακριτική πινελιά βανίλιας (στο βάθος). Οι τανίνες είναι ακριβείς, μαλακές, εκλεπτυσμένες και κομψές. Νοστιμιά και μια διακριτική νότα ευχάριστης πικράδας στο τελείωμα/επίγευση.

Σκούρο χρώμα, μέτριας έντασης. Διακριτική, φρουτώδης μύτη. Φρουτώδες στόμα με απαλό σώμα, που εξελίσσεται λεπτό και αρωματικό. Μέτριο μήκος.

92–94. Δείγμα από βαρέλι. Αυτό το πλούσιο κρασί προσφέρει πυκνά στρώματα ζουμερού μαύρου φρούτου, με μια νότα σοκολάτας και έντονες τανίνες. Είναι συμπυκνωμένο και στιβαρό, ενώ παράλληλα αφήνει να φανεί η φρεσκάδα της χρονιάς. Έχει καλές δυνατότητες παλαίωσης.