Château Bellefont-Belcier 2019

Η ένταση του Saint-Émilion από τη Bellefont-Belcier

Το κτήμα
Το Château Bellefont-Belcier αποκτήθηκε το 1889 από την οικογένεια Faure, η οποία, μέσω καινοτομίας και σκληρής δουλειάς, το κατέστησε ένα από τα διαμάντια της περιοχής Bordeaux. Το 1994, έγινε ιδιοκτησία της BJL & Partenaires, που έδωσε νέα πνοή σε αυτό το Grand Cru Classé εκσυγχρονίζοντας τις εγκαταστάσεις, ενώ σεβόταν τα διάφορα terroirs. Το Château Bellefont-Belcier πέρασε από πολλά χέρια τα τελευταία χρόνια πριν ενταχθεί στα Vignobles K του επιχειρηματία από το Hong Kong Peter Kwok το 2017.

Ο αμπελώνας
Καλύπτοντας περίπου είκοσι εκτάρια, ο αμπελώνας του Château Bellefont-Belcier, Grand Cru Classé του Saint-Émilion στην περιοχή Bordeaux, εκτείνεται σε μια πλαγιά με αργιλο-ασβεστολιθικά εδάφη και μολάσες Fronsadais.

Οινοποίηση και παλαίωση
Τρύγος από 27 Σεπτεμβρίου έως 14 Οκτωβρίου. Ζυμώσεις χωρίς προσθήκη θείου. Ολοκληρωμένη οινοποίηση σε βαρέλια 225 λίτρων (25%) και σε δεξαμενές από σκυρόδεμα. Παλαίωση σε καινούργια βαρέλια (40%), βαρέλια πρώτης χρήσης (30%) και βαρέλια δεύτερης χρήσης (30%).

Σύνθεση
Merlot (70%), Cabernet Franc (25%) και Cabernet Sauvignon (5%).

Χαρακτηριστικά και συμβουλές δοκιμής για το Château Bellefont-Belcier 2019

Γευσιγνωσία

Χρώμα
Όμορφο πυκνό ρουμπινί χρώμα.

Μύτη
Καθαρή φρεσκάδα και πολυπλοκότητα σε αυτό το έντονο μπουκέτο. Νότες μαύρων μούρων αναμειγνύονται με νότες γλυκόριζας.

Παλέτα
Στον ουρανίσκο, πρόκειται για μια αποκάλυψη του terroir που παίρνει μορφή με μια αναζωογονητική κιμωλιοειδή ένταση. Ένα ζωηρό, γεμάτο σώμα κρασί με συμπαγείς, ισχυρές τανίνες. Το τελείωμα επικεντρώνεται στον φρουτώδη χαρακτήρα και ξεχωρίζει για την επίμονη επίγευσή του.