Château Calon Ségur 2020
Διαθέσιμο μόνο 1
5% off orders of 12 bottles or more. Offer valid on a selection of wines, mix and match possible.
Σε απόθεμα
ΠαράδοσηFree for purchases over 300 €
Εγγυημένη προέλευσηWines sourced directly from the producing estates
Αξιολογήσεις και βαθμολογίες
Parker
J. Robinson
Decanter
Bettane & Desseauve
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinΠεριγραφή
Το Calon Ségur δημιουργεί ένα ακριβές και εκλεπτυσμένο ερυθρό Saint-Estèphe
Το κτήμα
«Calon» ήταν η ονομασία του πλοιαρίου που χρησιμοποιούνταν στον Μεσαίωνα για τη μεταφορά ξυλείας από τη μία όχθη της Garonne στην άλλη. Στις αρχές του 18ου αιώνα, ο Marquis de Ségur, ο οποίος απέκτησε το κτήμα με αφορμή τον γάμο του, πρόσθεσε σε αυτό το όνομά του—δίνοντας έτσι ζωή στην ετικέτα αυτού του 3rd Growth του Saint-Estèphe.
Το Château Calon-Ségur παρέμεινε στην οικογένεια Capbern-Gasqueton σε όλη τη διάρκεια του 19ου αιώνα, έως το 2012, όταν το κτήμα αποκτήθηκε από τη Suravenir Assurances, η οποία συνεχίζει να παράγει κρασιά με ένα αμίμητο στυλ, με τη σφραγίδα-χαρακτηριστικό της appellation.
Το Château Calon Ségur έγινε επίσης διάσημο για την ετικέτα που κοσμεί τις φιάλες του κτήματος. Από τον 18ο αιώνα, η καρδιά αποτελεί πράγματι το έμβλημα της ιδιοκτησίας, αποτίοντας φόρο τιμής σε αυτή τη φράση του Marquis de Ségur: « Φτιάχνω κρασί στο Lafite και στο Latour, αλλά η καρδιά μου είναι στο Calon ». Για σχεδόν τρεις αιώνες, οι λάτρεις του Château Calon Ségur παραμένουν πιστοί σε αυτό το εμβληματικό κτήμα της appellation.
Ο αμπελώνας
Σημείο αναφοράς ανάμεσα στα κρασιά Saint-Estèphe, ο αμπελώνας του Château Calon Ségur εκτείνεται σε 50 εκτάρια, εκ των οποίων τα 48 βρίσκονται σε παραγωγή. Τα κλήματα, με μέσο όρο ηλικίας 20 ετών, είναι φυτεμένα πάνω σε ένα παχύ στρώμα χαλικιών της Garonne που χρονολογούνται από την Τεταρτογενή περίοδο, με επικάλυψη από ένα λεπτό στρώμα λιμναίας αργίλου.
Οινοποίηση και παλαίωση
Συγκομιδή με το χέρι. Πρώτος έλεγχος των σταφυλιών πάνω στο κλήμα. Δονητικός απορραγιστήρας και χειροκίνητο τραπέζι διαλογής. Κωνικές ανοξείδωτες δεξαμενές με έλεγχο θερμοκρασίας. Εκχύλιση που διαρκεί 18 έως 21 ημέρες. Μικρο-οξυγόνωση. Συν-εμβολιασμός, επιλεγμένες ζύμες και βακτήρια σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 25°C. Η παλαίωση διαρκεί 20 μήνες σε καινούρια βαρέλια.
Χαρμάνι
Το Château Calon Ségur 2020 είναι χαρμάνι από Cabernet Sauvignon (78%), Merlot (12%), Cabernet Franc (9%) και Petit Verdot (1%).
