Château Cap de Mourlin 2016

Σκούρο βάτο, μαύρο φραγκοστάφυλο, γλυκόριζα, δαμάσκηνο και μπαχαρικά κέδρου στη μύτη. Στον ουρανίσκο είναι λεπτό, εύπλαστο και ζουμερό, εξαιρετικά σιελορροϊκό αλλά και ελαφρώς ξηρό λόγω του βάρους των τανινών. Φύλλο σμέουρου και ζουμερές κόκκινες σταφίδες αποδίδονται με λεπτή ακρίβεια και ισορροπία. Φρέσκο τελείωμα με κανέλα και γλυκάνισο.

Ελκυστικά σκούρα φρούτα, γραφίτης και φρέσκα άνθη που θυμίζουν βιολέτα οδηγούν σε έναν ουρανίσκο με έναν αποφασιστικό, συμπυκνωμένο και κομψά δομημένο πυρήνα από ισχυρές, ώριμες τανίνες, που μεταφέρουν για πολλή ώρα άφθονες γεύσεις από σκοτεινά, πυκνά φρούτα. Δοκιμάστε από το 2022.

Με την προσωπικότητά του εμποτισμένη με γλυκόριζα, σκούρα κόκκινα μούρα, κόκκους καφέ και μόκα, το κρασί είναι στρογγυλό, άμεσο και γεμάτο γλυκά, ώριμα, ζουμερά φρούτα.

κλασική δομή, κόκκινο και σκούρο φρούτο, λίγο τανικό, πυκνό και αρκετά μακρύ, ένα στυλ που χρειάζεται χρόνο.

Καπνιστά βότανα, χριστουγεννιάτικα μπαχαρικά, καπνός και φρούτα μαύρου σμέουρου αναδύονται από το 2016 Château Cap de Mourlin, ένα κομψό, όμορφο, μέτρια συμπυκνωμένο Saint-Emilion που ήδη πίνεται ευχάριστα.

Kunz Δείγμα βαρελιού 17: Πλούσιο, γλυκό, μαρμελαδένιο μπουκέτο, κομπόστα κερασιού, μαρμελάδα φράουλα, καραμέλα, μόκα. Συμπυκνωμένος, πλατύς ουρανίσκος με γλυκό φρούτο, αμμώδεις τανίνες, γωνιώδη δομή, ξηραντική επίγευση. Μπορεί ακόμη να βελτιωθεί.

Πλούσιο, γλυκό, μαρμελαδένιο μπουκέτο, κομπόστα κεράσι, μαρμελάδα φράουλα, καραμέλα, μόκα. Συμπυκνωμένος, πλατύς ουρανίσκος με γλυκό φρούτο, αμμώδεις τανίνες, γωνιώδη δομή, αποξηραντικό τελείωμα. Μπορεί να εξελιχθεί περαιτέρω. 16/20 2024 - 2034

Κρασί σωστά συμπυκνωμένο, χωρίς επιτήδευση, με ακόμη μια ελαφριά σκληράδα στις τανίνες.

Σφιχτό, μυώδες και πολλά υποσχόμενο, προσφέρει ματ φρούτο με έντονη μάσηση, πιο σαρκώδες αλλά λιγότερο εκλεπτυσμένο και λιγότερο τεντωμένο από εκείνο του «συγκατοίκου» του, Balestard.

Πυκνό γρανάτο-κόκκινο. Μπουκέτο σημαδεμένο από το élevage, που αποκαλύπτει επίσης κιμωλώδεις νότες. Η επίθεση είναι παρόμοια με τη μύτη και αντανακλά καλά τα χαρακτηριστικά του. Τελικά, οι νότες του élevage παραμένουν έντονες και στον ουρανίσκο. Η ξηραντική και σκληρή πλευρά του ουρανίσκου ίσως μειωθεί με λίγη παλαίωση στο κελάρι.

Το καλύτερο που έχει γίνει ποτέ. Σκούρο, έντονο, πορφυρό χρώμα. Φρουτώδης, αρωματική και πιο κρεμώδης από ποτέ μύτη. Γευστικός και γεμάτος ουρανίσκος, με περισσότερη γεύση από ποτέ. Ωστόσο, το τελείωμα παραμένει πάντα ελαφρώς τραχύ, όπως συχνά συμβαίνει στο cru. Καλή επίγευση.

87–89. Δείγμα βαρελιού. Υπό την ίδια ιδιοκτησία με το Balestard la Tonnelle, πρόκειται για ένα κρασί του οποίου οι τανίνες και η εκχύλιση φαίνεται να έχουν ξεφύγει. Παρότι υπάρχει φρούτο από κάτω, μοιάζει ότι το μέλλον αυτού του κρασιού θα είναι αυστηρό και σφιχτό.