Château Cap de Mourlin 2019

Δαμασκηνένιο φρούτο, μαστιχωτές τανίνες, μια ανάσα από το αγροτικό αλλά μένοντας στη σωστή πλευρά της γραμμής. Το υψηλό ποσοστό Cabernet Sauvignon εξηγεί αναμφίβολα εν μέρει το ελαφρώς σκυθρωπό αίσθημα εδώ, με αλμυρά φρούτα και σφικτή δομή.

Αρώματα μαύρης σταφίδας και μαύρης σοκολάτας συνεχίζουν σε γεμάτο σώμα, με καλά ενσωματωμένες τανίνες και επίγευση από μούρα και σοκολάτα. Πολύ ελκυστικό και νεανικό. Λεπτές στρώσεις. Δοκιμάστε μετά το 2024.

Το 2019 Cap de Mourlin είναι δυνατό, αλλά και κάπως γωνιώδες στα περιγράμματα. Μαρμελάδα βατόμουρου, εσπρέσο, γλυκόρριζα, γαρίφαλο και σοκολάτα προσδίδουν στο 2019 την σκοτεινή, μάλλον μελαγχολική προσωπικότητά του. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερα σκυθρωπό, αρρενωπό Saint-Émilion.

Καπνός, λουλούδια, εσπρέσο, τρούφα, σκούρα κόκκινα φρούτα, μπαχαρικά και γλυκόριζα αναδύονται χωρίς προσπάθεια. Μεταξένιο, απαλό, πλούσιο και καλοδουλεμένο, με μια όμορφη αίσθηση καθαρότητας στα γλυκά κόκκινα πυρηνόκαρπα φρούτα, το κρασί παραμένει στον ουρανίσκο και στο τελείωμα με φρέσκα γλυκά μούρα και νύξεις πικάντικης σοκολάτας στην επίγευση. Πιείτε το από το 2024 έως το 2037.

Μια νεανική και πυκνή έκφραση με νότες νεανικού φρούτου, πολτοποιημένων μούρων και κασσίς, ακόμη νεανική και μυώδης, αλλά με λεπτές στρώσεις καθαρότητας, μήκους και δυναμικού.

Αρωμάτα από πικάντικα μαύρα κεράσια, αποξηραμένα βότανα, καπνό και κέδρο αναδύονται από το 2019 Château Cap De Mourlin, ένα Saint-Emilion με βαθιά ρουμπινί/μωβ απόχρωση, μεσαίο σώμα, τον αλμυρό και σύνθετο χαρακτήρα της χρονιάς, καλή συνολική ισορροπία και σταθερό τελείωμα. Ανοίγει όμορφα με χρόνο στο ποτήρι. Πλούσιο, γεμάτο στο στόμα και γεμάτο χαρακτήρα, υστερεί σε κομψότητα αλλά διαθέτει υφή και πλούτο. Να καταναλωθεί την επόμενη δεκαετία.

Βαθύ πορφυρό με ρουμπινί περίγραμμα. Συμπαγές μπουκέτο με κυρίαρχο το μύρτιλο, βατόμουρο και ζελέ μύρτιλου, με νότες γλυκόρριζας και εξωτικών ξύλων στο φόντο. Στον ουρανίσκο είναι ισχυρό, με αυστηρή υφή, κοκκώδες εκχύλισμα και πολλή ενέργεια. Στο εστιασμένο τελείωμα, το St.-Émilion λεπταίνει σταδιακά και καταλήγει σε αποξηραμένα μαύρα μούρα και φλούδα κερασιού. Χρειάζεται χρόνο για να «χωνευτεί».

Kunz δείγμα βαρελιού 2020: πικάντικο, βοτανικό, πιπεράτο μπουκέτο, μπλε μούρα, κεράσια. Δυναμικός, αρωματικός ουρανίσκος με αμμώδεις τανίνες, ελαφρώς γωνιώδη δομή, καλή αρωματική ένταση, ξηρή επίγευση.

Φρουτώδες, πλατύ και πιπεράτο μπουκέτο· κεράσια, βατόμουρα, ξύλο, καπνός. Δυνατός ουρανίσκος με καλή φρούτα, πλατιά και μυώδη δομή, σκοτεινή αρωματική ένταση, λεπτόκοκκες τανίνες, μακριά, πικρή επίγευση. 17/20 2025 - 2040

Βαθύ, μελανό χρώμα με προσεκτικά διαμορφωμένα βάθη στον ουρανίσκο· υπέροχο. Οι μαστιχωτοί ταννίνες παραμένουν σφιχτοί στο τελείωμα, όχι ακόμη πλήρως ενσωματωμένοι· καλή ποιότητα με τεράστιο δυναμικό, αλλά παραμένει συγκρατημένο.

Με μέτριο έως βαθύ γρανάτο‑πορφυρό χρώμα, το 2019 Cap de Mourlin αποδίδει νότες από δαμάσκηνα, fruitcake και κινεζικό five‑spice, με πινελιές καινούριου δέρματος και καπνού. Με σώμα από μεσαίο έως γεμάτο, στον ουρανίσκο εμφανίζει αγροτικούς τανίνες, αρκετό φρούτο και μια απότομη, μαστιχωτή επίγευση.

Αυτή η εσοδεία, που δίνει προτεραιότητα στα Cabernets (35%), ξεχωρίζει για τη λεπτότητα και την κομψότητά της. Το φρούτο εκφράζεται μέσα από μια λιτή élevage. Ο ουρανίσκος είναι φρέσκος και ισορροπημένος, με γυαλισμένες τανίνες, συμβάλλοντας σε ένα αρμονικό και καλοδουλεμένο σύνολο. Χρειάζεται ακόμη χρόνο να ανοίξει και αερισμό πριν απολαυστεί σε μερικά χρόνια.

Καλή πολυπλοκότητα με νότες μαύρης σταφίδας, γλυκόριζας και μαύρου πιπεριού. Ωραία λεπτότητα τανινών στο στόμα. Υπάρχει σώμα, χαρακτήρας και μια αλμυρή πινελιά στο τελείωμα. Φρουτώδες φινίρισμα με καλή διάρκεια.

Όμορφο βαθύ, σκούρο κόκκινο. Φρουτώδης, κάπως διακριτική μύτη. Ελαφρώς φυλλώδης νότα. Στόμα με απαλό σώμα, που εξελίσσεται σε νόστιμες, φρουτώδεις γεύσεις με ελαφρώς σφιχτή πινελιά στην επίγευση. Μέτριο μήκος.