Château Coutet 1998

Εύθραυστο και φρέσκο, με λεμόνι, λουλούδι, γλυκό μήλο και κρέμα στη μύτη και στον ουρανίσκο. Σώμα από μεσαίο έως γεμάτο, με μεσαία γλυκύτητα και ένα μεταλλικό, λεμονάτο τελείωμα. Πιείτε το τώρα. Παράχθηκαν 4.165 κιβώτια.

Πολύ ανοιχτό χρώμα, με σχεδόν πρασινοκίτρινες ανταύγειες. Πλούσιο μπουκέτο, ελαφριά νότα σχιστόλιθου, συμπυκνωμένο, τυπική μύτη Barsac, με αρωματικό υπόβαθρο φρέσκα αχλάδια. Στον ουρανίσκο σχεδόν ελαιώδες, περιβεβλημένο από απαλή, μεταξένια υφή· παρά τον πλούτο του, διατηρεί φινέτσα, ευχάριστο, ίσως με μια κάπως λεπτή επίγευση.

99: Δείγμα βαρελιού (17/20): πολύ ανοιχτό χρώμα· σχεδόν πρασινοκίτρινες ανταύγειες. Πλούσιο μπουκέτο με ελαφριά πινελιά σχιστόλιθου· συμπαγής εντύπωση, τυπική μύτη Barsac, με αρώματα φρέσκου αχλαδιού στο βάθος. Στον ουρανίσκο σχεδόν ελαιώδες, αλλά περιβάλλεται από απαλή, βελούδινη υφή. Παρά την πληρότητά του, το κρασί παραμένει εκλεπτυσμένο, ευχάριστο, αν και ίσως με κάπως λεπτή επίγευση. (17/20). 11: 1998 Château Coutet: μέτριο κίτρινο, λαμπερό. Γλυκό μπουκέτο, μπόλικη βανίλια και δαμάσκηνα mirabelle, απαλή βοτρύτης. Στον ουρανίσκο, σταφιδάτο, όχι φρέσκο και πιπεράτο όπως ένα Barsac, αλλά μάλλον ήδη λικερώδες όπως ένα Sauternes. Προς το παρόν όχι ιδιαίτερα πειστικό, καθώς κάπως του λείπει η ένταση.

Πλούσιο, φαρδύ, μαλακό μπουκέτο με αποξηραμένα βερίκοκα, αποξηραμένα αχλάδια και πικρό πορτοκάλι. Μεταξένιος, κομψός, απαλός ουρανίσκος με ελαφρώς αλευρώδη εκχύλισμα, έντονη γλυκύτητα, μέτρια οξύτητα και μακρά, μεταξένια επίγευση. 18/20 να πιω – 2030

Νεαρό, ωχρό, με μεγάλη αρωματική λεπτότητα, χωρίς βαρύτητα στη γλύκα, ακόμη υπερβολικά απλό, υπερβολικά εστιασμένο στην ακακία στον ουρανίσκο. Μεγάλο μέλλον.

Απαλό κίτρινο χρώμα. Ροζ ανταύγειες. Όμορφο. Μύτη μέτριας έντασης. Εκλεπτυσμένη. Φρουτώδης. Ζαχαρωμένη. Υποδόρια. Λουλουδάτη. Νότα καβουρδισμένου αμυγδάλου. Λίτσι. Με ανακίνηση, ανθικό. Ακτινίδιο. Γλυκιά είσοδος στο στόμα και αμέσως εκλεπτυσμένη υφή. Το κρασί αναπτύσσεται με μεσαίο σώμα, με αίσθηση χάρης και κομψότητας, και λιώνει στο τελείωμα, ανακαλώντας τα αρώματα που αντιληφθήκαμε στη μύτη. Επιμελημένο κρασί που πίνεται εύκολα. Η γεύση του παραπέμπει στην παρουσία μεγάλου terroir.