Discover your 100% Free Loyalty Programme | Discover
TrustMark
4.5/5
κίτρινο αστέρι
Parker90/100
+8 σημειώσεις
unchecked wish list
Château Dassault 2019
Sale

Château Dassault 2019

Grand cru classe - - - Κόκκινο - Λεπτομέρειες
698,73 € με Φ.Π.Α
755,79 €
58,23 € / μονάδα
Format : ένα κιβώτιο με 12 φιάλες (75cl)
1 x 75CL69,44 €
12 x 75CL698,73 €
6 x 1.5L698,74 €
Σε απόθεμαΣε απόθεμα
  • Delivery
    Δωρεάν αποστολήαπό €300 παραγγελίας
    Εικονίδιο δεξί βέλος
ΔΙΑΘΈΣΙΜΕΣ ΆΛΛΕΣ ΕΣΟΔΕΊΕΣ

Αξιολογήσεις και βαθμολογίες

βαθμολογία
Κριτική Robert Parker
ParkerParker90/100
J. RobinsonJ. Robinson15.5/20
DecanterDecanter94/100
Wine SpectatorWine Spectator93/100
J. SucklingJ. Suckling93/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni93/100
The Wine IndependentThe Wine Independent93/100
Alexandre MaAlexandre Ma92/100
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin92/100

Περιγραφή

Ένα Grand Cru Classé του Saint-Émilion που αποπνέει φινέτσα και πολυπλοκότητα

Το κτήμα

Το 1955, ο Marcel Dassault, Διευθύνων Σύμβουλος του ομώνυμου ομίλου, απέκτησε το Château Couperie, που τότε ήταν εγκαταλελειμμένο. Ο Marcel Dassault αποφάσισε να δημιουργήσει ένα εξαιρετικό κρασί Saint-Émilion που θα ανέδεικνυε πλήρως τις δυνατότητες αυτού του εξαιρετικού terroir στην βόρεια πλαγιά της ονομασίας προέλευσης. Μετά από εκτεταμένες εργασίες ανακαίνισης, το πρώην κτήμα, που πλέον μετονομάστηκε σε Château Dassault, αναβαθμίστηκε σε Grand Cru Classé του Saint-Émilion το 1969.

Ο αμπελώνας

Οι αμπελώνες του Château Dassault εκτείνονται σε 24 εκτάρια, εκ των οποίων 20 βρίσκονται σε παραγωγή. Τα κλήματα, με μέση ηλικία 26 ετών, είναι φυτεμένα σε terroir από άμμο και άργιλο πάνω σε molasse Fronsadais, χαρακτηριστική του Saint-Émilion. Πιστοποιημένος με HVE (High Environmental Value) Επίπεδο 3 και ISO 14001, ο αμπελώνας υπόκειται σε επιφανειακή κατεργασία του εδάφους και κάλυψη καλλιέργειας σε επίπεδο τεμαχίου.

Οινοποίηση και ωρίμανση

Συγκομιδή στο χέρι, ακολουθούμενη από οπτική διαλογή. Τα σταφύλια τροφοδοτούνται με βαρύτητα. Η οινοποίηση πραγματοποιείται κατά τεμάχιο σε θερμορυθμιζόμενες δεξαμενές σκυροδέματος και εξ ολοκλήρου σε βαρέλια. Η ωρίμανση διαρκεί από 14 έως 18 μήνες σε βαρέλια (70% καινούρια, 30% πρώτης χρήσης).

Σύνθεση

Αυτό το Château Dassault 2019 προκύπτει από μείγμα Merlot (74%), Cabernet Franc (20%) και Cabernet Sauvignon (6%).

Château Dassault 2019
Château Troplong Mondot
μια επιλογή παλαιών οινοποιείων για να ανακαλύψετε
Εικονίδιο δεξί βέλος
2.0.0