Château de Pommard : Pommard Village "Clos Marey-Monge Chantrerie" 2019

Η πλούσια και ευρεία γκάμα ενός μεγάλου κρασιού Pommard

Το αμπελώνας
Το Château de Pommard ενσαρκώνει πάνω από χίλια χρόνια ιστορίας του κρασιού στην καρδιά της Βουργουνδίας. Ιδρύθηκε το 909 από τους μοναχούς των Βενεδικτίνων, είναι ένα από τα παλαιότερα αμπελώνες στην περιοχή. Η εξέλιξή του διαρκεί αιώνες, σημαδεμένη ιδιαίτερα από την οικογένεια Micault, η οποία χτίστηκε το πρώτο κάστρο στον 18ο αιώνα, και στη συνέχεια από την Marey-Monge, μια επιδραστική γενιά που ένα κοντινό μέλος του Ναπολέοντα Βοναπάρτη χτίστηκε ένα δεύτερο κάστρο το 1802. Σήμερα, το αμπελώνας συνδυάζει αυτήν την πλούσια κληρονομιά με μια αμπελοκαλλιέργεια εξαιρετικής ποιότητας, αφιερωμένη στο pinot noir, την εμβληματική ποικιλία σταφυλιών της εφαρμογής.

Ο αμπελώνας
Ο αμπελώνας του Château de Pommard εκτείνεται σε είκοσι εκτάρια σε ένα κομμάτι, στην καρδιά του διάσημου Clos Marey-Monge του οποίου η εξαιρετική γεωλογική ποικιλομορφία - επτά διακριτά εδάφη - επιτρέπει μια πολύπλοκη ανάγνωση του pinot noir. Καλλιεργημένος βιοδυναμικά για αρκετά χρόνια, αυτός ο αμπελώνας απολαμβάνει προσεκτική εργασία με στόχο τη διατήρηση της βιοποικιλότητας και την ακριβή αποκάλυψη της τυπικότητας κάθε οικοπέδου.

Το κρασί
Αυτό το "Clos Marey-Monge Chantrerie" είναι ένα κρασί Pommard που παράγεται από αμπέλια ηλικίας 20 έως 80 ετών που αναπαύονται σε αργιλώδη εδάφη με μερικές από τις υψηλότερες εσωτερικές επιφάνειες στη Côte d’Or.

Ποικιλία σταφυλιών
Pinot noir (100%).